香卤

　　猪蹄富含胶原蛋白，是美容佳品，香卤猪蹄软糯香辣，吃起来不油腻，冬日进补首选。下面学习啦92妈妈育儿网为大家推荐香卤猪蹄的做法，欢迎参考。

　　香卤猪蹄食材明细

　　香卤猪蹄做法具体步骤

　　1.猪蹄改刀。

　　2.焯水，焯水时放入适量料酒及花椒。焯完水后，用清水将猪蹄冲洗干净。

　　3.锅中倒入少许油，烧热。

　　4.将八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒爆炒出香味。

　　5.炒香后加入姜、葱、酱油、蚝油、甜面酱、红糖，继续翻炒均匀。

　　6.加入开水煮制，并加入一匙十三香。

　　7.卤水烧开后，将猪蹄加入锅中。

　　8.焖煮90分钟左右，带汁水浓缩、猪蹄软烂时即可出锅。

　　香卤猪蹄菜汁香味浓、汁水丰厚，集口味、营养、食疗于一体，非常美味!下面学习啦92妈妈育儿网给大家分享了香卤猪蹄的做法，快来试试吧。

　　香卤猪蹄食材准备

　　香卤猪蹄的制作过程

　　1.猪蹄洗干净，拔干净猪毛;

　　2.准备调料，装入料盒;

　　3.高压锅中放入清水，放入适量老卤汤，再放入猪蹄，卤料盒，辣椒，盐;

　　4.水开后再加酱油和老抽，冰糖，盖锅盖中小火卤40分钟;

　　5.猪蹄能用筷子轻松戳穿，说明已熟透;

　　6.捞出盛盘。

　　小贴士

　　1.猪蹄洗干净，拔干净猪毛;

　　2.锅中放入清水，放入适量老卤汤，再放入猪蹄，卤料盒，辣椒，盐;

　　3.水开后再加酱油和老抽，冰糖，盖锅盖中小火卤40分钟;

　　猪蹄的做法很讲究，要去除它本身的腥味，还不能有油腻感，卤猪蹄的就发就能满足这些要求。下面下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍香卤猪蹄的做法，希望能帮到你。

　　香卤猪蹄所需食材

　　香卤猪蹄的做法步骤

　　1.猪蹄洗净备用。

　　2.猪蹄用开水焯一下，盛出备用。

　　3.大葱，生姜，大蒜，干辣椒，切好备用。

　　4.热锅放油，加入八角盒花椒爆香

　　5.加入大蒜，大葱，生姜和干辣椒爆香。

　　6.加入猪蹄翻炒。

　　7.加入适量的甜面酱，继续翻炒。翻炒均匀。

　　8.加入适量的生抽，继续翻炒。

　　9.加入适量的老抽继续翻炒。

　　10.加入适量的清水，大�....

　　猪蹄性平，味甘咸，具有补虚弱，填肾精等功能。用来卤制吃起来特别美味，而且富含各种营养元素。下面学习啦92妈妈育儿网为大家推荐香卤猪蹄的做法，欢迎参考。

　　香卤猪蹄食材明细

　　香卤猪蹄做法具体步骤

　　1.锅中放油

　　2.香料备齐

　　3.白糖备好

　　4.待油烧热倒入白糖小火轻轻推动至白糖变红色

　　5.倒入香料翻炒

　　6.倒入清水

　　7.将生姜放入锅中

　　8.卤水煮香倒入大锅中放盐

　　9.猪脚去毛洗净

　　10.猪脚砍段

　　11.将猪脚倒入锅中卤制熟透

　　12.起锅装盘即可。

　　小贴士

　　这个很简单，相信朋友�....

　　香卤豆腐干是生活中常见的一道美食，味道可口，营养丰富，美容养颜。你想知道卤豆腐干的做法吗?下面学习啦92妈妈育儿网为大家推荐香卤豆腐干的做法，欢迎参考。

　　香卤豆腐干食材明细

　　香卤豆腐干做法具体步骤

　　1.老豆腐一斤左右

　　2.改刀切斜三角块

　　3.锅里.放少许油烧热、油温保持在140—160℃豆腐不易糊

　　4.煎炸至两面焦黄

　　5.炸好豆腐盛放盘中待用

　　6.锅中加清水放干椒、姜片、八角、桂皮、鲜花椒

　　7.红焖香料粉一勺

　　8.炸好豆腐放入锅中放香料粉小火卤煮三十分钟收汁入味

　　9.盛盘撒些香葱、孜然粉

　　小贴士

　　平底锅煎炸豆腐省油省时....

　　豆腐干是生活中常见的豆制食品，含有丰富的蛋白质、热量低，卤制过的豆腐干美味又营养，深受人们喜爱。下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍香卤豆腐干的做法，希望能帮到你。

　　香卤豆腐干所需食材

　　香卤豆腐干的做法步骤

　　1.豆腐干洗净

　　2.表面斜切两刀，不要切断

　　3.然后一分为二

　　4.用牙签串起来

　　5.八角桂皮干红辣椒备用

　　6.锅热油，放入八角桂皮干红辣椒

　　7.放入水煮沸

　　8.放入豆腐干

　　9.加入冰糖

　　10.加入生抽

　　11.加入老抽

　　12.放入蚝油

　　13.小火慢煮

　　豆腐干人们都很熟悉，价格不高还很美味，是平价美食。豆腐干经过卤制会更加好吃哦!下面学习啦92妈妈育儿网给大家分享了香卤豆腐干的做法，快来试试吧。

　　香卤豆腐干食材准备

　　香卤豆腐干的制作过程

　　1.食材，卤肉，豆腐干，香葱。

　　2.卤肉切片，豆腐干切条，香葱切段。

　　3.先炒豆腐干，

　　4.放点盐，

　　5.淋上生抽，

　　6.翻炒入味，

　　7.再放进卤肉炒匀，

　　8.放进香葱，

　　9.调点味精炒匀装盘。

　　小贴士

　　肉先卤入味。

　　香卤豆腐干的经典做法

　　材料

　　八角，山奈，香叶，桂皮，肉寇，丁香，茴香，甘草，�....

　　庭制作豆腐干主要就是煎炸炒，其实除了这些家常的做法还有一种美味小零食的做法，就是卤豆腐干。下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍香卤豆腐干的做法，希望能帮到你。

　　香卤豆腐干所需食材

　　香卤豆腐干的做法步骤

　　1.豆干在表面轻轻斜切几刀后，对角切开。

　　2.用牙签将它穿起。

　　3.将香叶、八角、桂皮、茴香放入锅中。

　　4.加入适量水煮沸。

　　5.将豆干、酱油、糖放入锅中。

　　6.加入干红椒继续煮沸，转中小火慢煨。

　　7.至汤汁收尽出锅。

　　小贴士

　　1、斜切豆干时要注意力度，不要划断。

　　2、调味料可根据自己的喜欢好进行调整。

　　3、因为放了很多酱油，所以�....