然而在我们饮食危害是大家都比较关注的重点话题，饮食是我们每天必备的食物，为了身体更好的健康饮食方面需要严格把关方可还老百姓健康，关于台中市检查出的豆制品防腐剂等超标事情，让我们又一次重视了饮食问题。
原料算错:导致防腐剂超标
检验结果12月出炉，不符规定共2件，其中1件为清水区天素食品有限公司「大丁（豆干）」检出「防腐剂己二烯酸2.09g／kg（标准2.0g／kg以下）」 ；据蔡姓负责人表示，产品皆为自制，在豆干制程卤煮时加入固定比例防腐剂拌炒,可能是豆皮原料重量不足导致该批产品防腐剂超标。
另1件为抽验沙鹿区群用商行「松花皮蛋」检出「重金属铜5.7ppm（标准5.0ppm以下）」，除即刻通知下架产品外并移源头厂商所辖台南市政府卫生局处办。
铜过量影响肝、肾功能
己二烯酸虽为合法可添加于豆皮豆干类之食品添加物，但有....
吃豆腐对精子有影响吗？众所周知，豆腐的营养丰富，但是，爱吃豆腐以及豆制品的男性要警惕了，据美国多家媒体近日报道，美国哈佛大学公共卫生学院的一项最新研究表明，男性如果每天都食用大豆制品，会让精子数量和质量明显下降，甚至导致不育。
研究表明吃豆腐会使减少精子数量和质量
该研究是由哈佛大学公共卫生学院的乔治·查瓦罗博士完成。从2000年到2006年期间，研究人员跟踪调查了99名男性。研究结果令人吃惊：每天都吃大豆制品的男性，其每毫升精液中只有4100万个精子，明显低于少吃大豆制品的男性。据了解，每毫升精液中精子数量少于2000万个就属于精子浓度过低，精子的质量下降，容易造成不育。肥胖男性身上体现得尤为明显。
查瓦罗认为，大豆制品对男性生殖系统，尤其是精子的生成有不利影响。大豆及....
在压力大的时候，可以考虑用豆制品来替代鱼肉类食物作为菜肴中主要的蛋白质来源，这是因为豆制品有帮助控制血压和血脂的作用，富含有利抑制神经系统过度兴奋的钙、镁元素，还富含记忆活动所需的卵磷脂，与肉类相比，豆制品对压力状态下感觉烦躁的人更为合适。
推荐食谱
胡萝卜冬笋炒豆腐干丝
材料
冬笋、豆腐干各100克，胡萝卜1/2根，花椒粉1茶匙，盐2克，葱、鲜味酱油、橄榄油各适量
做法
1、将豆腐干、胡萝卜、冬笋均洗净切丝，葱洗净切末。<....
素鸡这样的食物大家都吃过吗，很多人不太了解，所以就会认为是鸡肉，其实它不是鸡肉哦，它是一种豆制品，只是它的口感和鸡肉有些相似，而且价格便宜，所以被人们称为素鸡，红烧味道的很受人们的欢迎哦，下面就拉介绍做法。
红烧素鸡
主料：素鸡250g
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、糖适量、茴香适量
步骤
1.将素鸡卷切成块洗净备用
2.煎锅里放油烧至7成热
3.将素鸡放入锅里两面翻煎
4.等煎成金黄色的时候就可以放入砂锅里了，然后放入酱油啊，盐，糖还有姜，茴香和水，用大火烧开，然后用小火慢慢的炖十五分钟
5.等汤汁熬到一半的时候就可以关火成盘了。
红烧素鸡的味道鲜美，而且还有一种红烧肉的口感哦，是很多人的最爱，又不会摄入大量的油脂，是一种低脂肪，高蛋白的一种食材哦。....
腐皮是豆制品，营养丰富，和青菜搭配出好，虽然做法简单，但美味十足。下面是92妈妈育儿网带来的腐皮炒青菜做法，保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.菜芯放水里泡半小时
2.然后后洗干净切一刀
3.豆腐皮切条
4.锅里放油倒入青菜炒香
5.炒软后加入辣椒香葱蒜炒香
6.加入豆腐皮炒匀
7.炒匀后加入盐炒
8.不停的翻炒
9.最后加鸡精炒好
腐皮炒青菜的营养价值
豆腐皮的营养价值
豆腐皮含有钙、铁、钼等18种人体必需的微量元素,儿童及老年人长期食用可以促进身体及智力发展、改善血管疾病等。孕妇信用不及....
腐竹是豆制品，营养很丰富，和青菜一起炒，颜色好看，味道也很好，是一道好吃的家常菜。今天92妈妈育儿网要教大家的就是家常腐竹炒青菜的做法，赶紧来学习一下!
食材准备
做法步骤
1.豆制品摊位买的腐竹
2.凉水泡开
3.菜场买的新鲜青菜
4.去根洗净
5.起油锅，炒青菜
6.放入腐竹
7.炒成这样就差不多了，可以加调料了
8.出锅了，看起来还是挺有食欲的吧
家常腐竹炒青菜的营养价值
腐竹的营养价值
1、腐竹，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜，可鲜吃或晒干后吃，是东亚地区常见的食物原料。腐皮一词最早出现在李时珍《本草纲目....
豆腐是非常好吃的豆制品，制作成香辣口味的煎豆腐吃起来香辣可口、香滑软糯。以下是92妈妈育儿网为大家推荐的香辣煎豆腐做法，欢迎参考。
香辣煎豆腐食材明细
香辣煎豆腐做法具体步骤
1.煎豆腐二块，切成小块
2.油热后，下豆鼓，炒香
3.放青椒，放少许盐、胡椒粉
4.浇在煎豆腐上，微波炉加热二分钟，加生抽
香辣煎豆腐的美味做法
材料
豆腐，里脊肉，淀粉，郫县豆瓣。
生抽，大蒜，花椒，植物油。
小葱，盐，夏日鲜姜，鲜椒。
做法
1、首先我们就要将准备好的辣椒鲜姜清洗干净，然后再将其切成丝，小葱切成段状，然后放在一旁备用即可。
2、入油，加入大....
百叶是一种大豆制品，加一些配料简单的调味就成了鲜美的凉拌菜，而且做法好吃易做，是一道很不错的凉拌菜。下面一起来看看凉拌百叶丝的做法介绍吧，希望对你有帮助!
制作凉拌百叶丝的食材
凉拌百叶丝的做法步骤
1.准备百叶，香菜洗净后切段
2.准备炒香的芝麻
3.锅内水开后加入百叶在沸水里煮一分钟后捞起待凉
4.碗中加入30毫升鲜酱油和5毫升香醋
5.10 毫升芝麻油
6.一小勺老干妈豆豉酱拌匀
7.砧板上铺上保鲜膜，把百叶卷起切成细丝
8.放入碗中和调料拌匀撒上白芝麻即可
9.上桌
百叶豆腐的食疗价值
1. 豆....
豆制品的品种很多，吃法也不尽相同，但不管怎么做都美味可口，辣椒浇汁脆皮豆腐这道菜也一样，色味诱人，略施薄盐就可以品尝到适宜的味道。学习啦92妈妈育儿网给大家分享辣椒浇汁脆皮豆腐的做法，希望大家喜欢。
制作辣椒浇汁脆皮豆腐的食材
制作辣椒浇汁脆皮豆腐的步骤
1.准备好内酯豆腐。
2.豆腐用活水冲洗、切厚片;蒜瓣拍破切细粒;淀粉用水调匀备用。
3.豆腐片两面均匀沾满干淀粉。
4.锅中油热，放入沾满淀粉的豆腐。
5.中火煎至两面酥黄，盛起码盘备用。
6.锅中余油，爆香蒜粒，加入鲜豆辣椒酱，炒匀。
7.淋入淀粉汁。
8.淋入生抽，调配做好调....
腐竹是豆制品中的一种，富含丰富的蛋白质和钙元素，用油焖的方式来烹制，营养价值非常高。下面学习啦92妈妈育儿网为大家推荐油焖腐竹的做法，欢迎参考。
油焖腐竹食材明细
油焖腐竹做法具体步骤
1.准备好腐竹 木耳 胡萝卜。
2.把腐竹用凉水泡两小时以上后切成段备用。
3.胡萝卜切成片，木耳撕成小朵。
4.锅中加入适量的油，爆香葱碎。
5.下入泡发的腐竹煸炒。
6.再下入木耳和胡萝卜片一同煸炒均匀。
7.加入高汤，烧开后改用小火焖烧5分钟。
8.加入盐 鸡精调味后再用旺火收汁，用湿淀粉勾芡。
9.撒上芝麻，淋入麻油。
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