羊肉串想必大家都不陌生，路边小巷随处可见，香味浓烈，深受许多人的喜爱。但有很多人对羊肉串都有一些疑问，羊肉串怎么在家里做呀?羊肉串有没有营养啊?吃了羊肉串会不会对身体有什么危害啊?今天，我们就跟着就爱妈妈网来深入了解一下羊肉串，解决大家关于羊肉串的疑问。
羊肉串的做法
原料:羊肉一斤左右，花椒大概50粒
制作方法:
1.锅里放少量的清水，把花椒放进去，煮开后开小火继续煮一小会儿，待水自然冷却后将水里的花椒去除，剩下的花椒水放在一旁备用。
2.将羊肉上的筋膜剔除干净，然后切成大小为1cm左右的肉块。
3.把羊肉块全部放入盆中，倒入买来烤肉料，腌制半小时左右。
4.把羊肉块在竹签上串好。
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尤其是到了夏天，很多人都喜欢撸串儿喝酒，大部分的人都非常喜欢吃羊肉串。大妈对于羊肉串，那么对于羊肉串大家又了解多少呢?下面就爱妈妈网来给大家科普一下关于羊肉串的一些知识，比如说羊肉串的营养价值，以及羊肉串的注意事项等。
羊肉串的营养价值
古代大家就对羊肉的营养有了非常深刻的洞察，比如说在元代有一名著名的医学家说，羊肉能够帮助我们补血虚。羊肉不仅肉质细嫩，味道也非常鲜美，营养价值也很丰富。比如说在羊肉中维生素的含量就非常丰富，以及一些微量元素包括铁元素、钾元素都很丰富，而且在羊肉中胆固醇的含量非常低，比猪肉中胆固醇的含量要低很多，另外羊肉由于其肉质相对比较细嫩，所以比较容易消化....
羊肉串是指新鲜的羊肉用竹签或钢签穿成串后烧烤制成的菜品，是一种比较常见的烧烤类菜品。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的羊肉串的各种家常腌制方法，希望大家喜欢！
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羊肉既能御风寒，又可补身体，很多人喜欢烤着吃，味道鲜香美味，最适宜于冬季食用。今天92妈妈育儿网要教大家的就是烤羊肉串做法，赶紧来学习一下吧。
食材准备
做法步骤
1.羊肉切2厘米见方的块。
2.放入碗中加五香粉，孜然粉，酱油，料酒。
3.抓匀腌制30分钟。
4.用竹签穿成串。
5.涮上一层花生油。
6.烤箱提前预热，把羊肉串放在烤架上，放入烤箱。
7.220°烤10分钟。
8.期间取出刷一次油。
吃羊肉的好处
1、温补脾胃
用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2、温补肝肾
用于治疗肾阳虚....
烤羊肉串很多人都爱吃，尤其是冬天的时候，非常适合烤羊肉串。今天92妈妈育儿网要教大家的就是烤羊肉串的做法，赶紧来学习一下!
食材准备
做法步骤
1.羊腿肉一块
2.切成1厘米大小的块，加入适量的盐、孜然粉、孜然粒搅拌均匀
3.香菜切成寸段
4.洋葱切成块和香菜都加入到羊肉中，搅拌均匀，放冰箱腌制24小时以上
5.彩椒切成小块
6.竹签洗净备用
7.把腌好的羊肉和彩椒用竹签串好，放到铺了锡纸的烤盘上
8.放到预热250度的烤箱中，烤5分钟后拿出翻面，撒上辣椒面和压碎的孜然粒，继续放到烤箱里烤3分钟后，就可以食用了
吃羊肉的好处
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烧烤的季节来了，很多人喜欢吃烤羊肉串，飘香四溢，味道鲜美。下面是92妈妈育儿网带来的烤羊肉串做法，保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.自已做烤羊肉串，选准备食村，羊肉 羊肉切薄片，切点姜米，备配料，盐，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，胡椒粉。
2.切好的羊肉和姜米装碗里，撒上配料
3.淋点油，香醋拌匀腌制一至二小时入味
4.备竹签
5.将腌好的羊肉用消过毒的竹签一串一串串起，如图
6.取平底锅烧油，
7.分别放进串好的羊肉串油煎，
8.翻面
9.煎熟，煎香，撒上芝麻，喜欢吃更辣的可再次刷上油辣椒更辣。
10.....
冬天很多人喜欢吃烧烤，尤其是烤羊肉串，做法简单，而且非常的美味。今天92妈妈育儿网要教大家的就是烤羊肉串的做法，赶紧来学习一下!
食材准备
做法步骤
1.食材：羊腿肉 羊肥肉 白色洋葱 盐 孜然粉 辣椒粉
2.把羊腿肉去筋切麻将大小的块，羊肥肉切块
3.白色洋葱切丝
4.把羊肉块放在大碗里，加洋葱丝盐和少许水
5.拌均匀
6.用保鲜膜盖好腌制2-3小时入味
7.把竹签洗净，把腌制好的肉块，先串两块瘦肉
8.中间串一块肥肉，
9.再串两块瘦肉，一串5 块羊肉
10.放在烤肉架上
11.烤箱250°预热5 分钟，加烤肉架....
烤羊肉串是人们爱吃的小吃美食，我们可以多学习做法，就能做出好吃的烤羊肉串。下面是92妈妈育儿网为你整理的家常烤羊肉串的做法，不妨一起动手试试吧!
家常烤羊肉串食材准备
家常烤羊肉串做法步骤
1.羊肉切成大小均匀的小块，放入大碗中。
2.放入盐、黑胡椒粉、五香粉、孜然粉。
3.放入孜然。
4.放入迷迭香。
5.洋葱洗净切成碎粒，放入碗中。
6.姜切片，放入碗中。
7.放入白糖，抓拌均匀，放入少许油。
8.抓拌均匀，腌制半小时。
9.用铁钎穿成羊肉串。
10.烤炉拧至略高的温度，待温度升高。
11.逐....
很多人都喜欢吃烤羊肉串这道小吃，有时间多学习简单的做法，就能做出好吃的烤羊肉串啦。下面是92妈妈育儿网为你整理的烤羊肉串的做法，不妨一起动手试试吧!
烤羊肉串食材准备
烤羊肉串做法步骤
1.食材：羊腿肉 羊肥肉 白色洋葱 盐 孜然粉 辣椒粉
2.把羊腿肉去筋切麻将大小的块，羊肥肉切块
3.白色洋葱切丝
4.把羊肉块放在大碗里，加洋葱丝盐和少许水
5.拌均匀
6.用保鲜膜盖好腌制2-3小时入味
7.把竹签洗净，把腌制好的肉块，先串两块瘦肉
8.中间串一块肥肉，
9.再串两块瘦肉，一串5 块羊肉
10.放在烤肉架上
烤羊肉串是很多人都喜欢吃的小吃，平常有时间可以学习做法，自己做好吃的家常烤羊肉串。下面是92妈妈育儿网为你整理的烤羊肉串的做法，不妨一起动手试试吧!
烤羊肉串食材准备
烤羊肉串做法步骤
1.羊肉切小长方条盛到容器里，放入洋葱少许精盐拌匀腌渍1小时。
2.把羊板油下锅炼出羊油，盛出备用。
3.把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起，成羊肉串。
4.烤箱温度设定在200℃，10分钟预热。
5.把羊肉串架在烤盘上，放入烤箱。
6.烤制10分钟后取出羊肉串，用刷子把羊油仔细刷在羊肉块上。
7.把羊肉串翻动并撒上孜然粉和精盐。
8.撒上辣椒粉，放入烤箱继续烤制....
