沿海居民经常能吃到新鲜鱿鱼，对新鲜鱿鱼怎么做味道最鲜美了如指掌，说穿了其实只需要掌握几个小窍门。下面是92妈妈育儿网给大家整理的蒜苔炒鱿鱼的做法，仅供参考希望能够帮助到大家。
蒜苔炒鱿鱼的做法
原料：
新鲜鱿鱼350克，蒜苔70克。
腌制调味料：
生姜汁1匙，蚝油2小匙，鱼露1匙，干贝素半匙，料酒1大匙，盐1.5匙。
其它调味料：
红尖椒2根，生姜1小块，小葱1根，香菜2根，香油1大匙，鱼露1小匙，盐1/2匙，干贝素1/3匙。
准备工作：
1、新鲜鱿鱼撕去外皮，去头留须，然后把鱿鱼身体切成十字花刀，再把鱿鱼须切成小段，加腌制调味料拌匀后腌半小时以上。
2、蒜苔切段，红尖椒切段，小葱和香菜也切段，生姜切丝。
做法步骤：
1、烧锅开水，倒入腌好的鱿鱼焯烫至断生，捞出沥水，再放入蒜苔焯烫至断生，捞出来沥....
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的简单炒鱿鱼的家常做法大全，希望大家喜欢!
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炒鱿鱼是一道美味的菜肴。炒鱿鱼烹饪简单易学，并且具有很高的营养价值。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的炒鱿鱼家常菜怎么炒好吃，希望大家喜欢!
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青红椒炒鱿鱼是一道营养的家常菜，很多人都喜欢吃，而且做法很简单。下面是92妈妈育儿网带来的青红椒炒鱿鱼丝做法，保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.尤鱼提前泡发好，洗净备用。
2.辣椒，香芹，葱洗净备用。
3.青红椒切丝，香芹切段。
4.尤鱼切丝飞水备用。
5.姜蒜切末，葱切花。
6.锅里放油爆香姜蒜末。
7.放入尤鱼丝，调入料酒煸炒片刻。
8.倒入青红椒丝和香菜，调入盐翻炒。
9.炒至辣椒断生，放约二匙清水。
10.调入鸡粉，蚝油炒匀放入葱花炒匀即可上碟。
青红椒炒鱿鱼丝的营养价值
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酸菜炒鱿鱼是非常简单的快手菜，新手一学就会，而且味道很好吃。下面是92妈妈育儿网带来的酸菜炒鱿鱼做法，保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.鱿鱼两条。
2.洗净撕去外膜，横切成圈状。
3.把切好的鱿鱼圈入开水锅中汆烫后捞出。
4.锅内放油。
5.下鱿鱼略炒。
6.加入切好的酸菜。
7.滴几滴鱼露。
8.下胡椒粉调味后起锅。
酸菜炒鱿鱼的营养价值
酸菜的营养价值
1.酸白菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。
2.酸菜发酸是乳....
很多人喜欢吃茄子爆炒鱿鱼丝这道菜，我们可以学习制作方法，才能做出美味的茄子爆炒鱿鱼丝。下面是92妈妈育儿网为你整理的茄子爆炒鱿鱼丝的做法，不妨一起动手试试吧!
茄子爆炒鱿鱼丝食材准备
茄子爆炒鱿鱼丝做法步骤
1.准备材料
2.切词切成条状，盐水浸泡
3.鱿鱼热水泡发
4.泡发后的鱿鱼撕成条状
5.茄子微波炉加热3分钟，倒掉多余的水分
6.热锅冷油
7.加入葱、蒜爆香
8.加入茄子煸炒
9.炒熟后加入鱿鱼丝煸炒均匀，少许海鲜酱油调色
10.出锅
茄子爆炒鱿鱼丝的营养价值
茄子的营养价值
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尖椒炒鱿鱼在餐桌上是一道非常常见的菜，其口感肥而不腻、入口即化，而且做法简单易学，因此深受大家的喜爱。接下来92妈妈育儿网给大家分享尖椒炒鱿鱼的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作尖椒炒鱿鱼的食材
制作尖椒炒鱿鱼的步骤
1. 鱿鱼去膛，洗净
2. 切成略宽一点的条
3. 尖椒用的是雷辣椒，因为够辣。味好。
4. 锅内热油，放葱姜蒜炒香，把尖椒，鱿鱼一起倒入锅中翻炒，
5. 加酱油，盐，继续翻炒至青椒、鱿鱼变色。收汁。
6. 出锅装盘就可以了，特别简单
炒鱿鱼的家常做法
一：蘑菇炒鱿鱼
材料：鱿鱼300g，白蘑菇100g，大葱1根，姜1块，青红椒适量，盐少....
爆炒鱿鱼是一道做法简单易学的普通家常菜，深受大家的喜爱，因此爱吃的朋友可以买来食材在家里学做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享爆炒鱿鱼的做法，希望大家喜欢。
制作爆炒鱿鱼的食材
制作爆炒鱿鱼的步骤
1.鱿鱼买回来之后撕掉上面那层紫色的膜，冲洗干净，锅里烧开水，水开之后将鱿鱼放进去焯烫半分钟去腥。
2.将焯烫好的鱿鱼捞出，用刀花几条口子，再用叉子等工具挫一些小孔以便入味，其他配料切好，二荆条辣椒切断。
3.锅里放少许油，开中火，把鱿鱼放在锅里双面煎，鱿鱼容易起卷，借助锅铲筷子不停的压平接触锅底继续煎，这样可以去掉鱿鱼多余的水份，鱿鱼煎至成金黄色，微微焦的状态起锅切成大小均匀的块状。
4.锅里重新放....
辣炒鱿鱼卷是一道普普通通的家常菜，但是味道特别好，营养丰富，荤素搭配，做法简单，大人孩子基本都喜欢吃。学习啦92妈妈育儿网给大家分享辣炒鱿鱼卷的做法，希望大家喜欢。
制作辣炒鱿鱼卷的食材
制作辣炒鱿鱼卷的步骤
1.鱿鱼洗干净，去头和去除表面薄膜，打花刀做鱿鱼卷
2.然后切小
3.锅中注入适量清水，加少许的料酒和放几片姜，烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一下，然后捞出沥干水
4.炒锅内倒入油，烧热后，调入韩式辣椒酱和水，翻炒均匀
5.放入盐，白糖，生抽，鸡粉，翻炒均匀
6.然后再放入焯好的鱿鱼，大火煸炒
7.看到酱都裹到鱿鱼卷上了撒上葱花就可以出锅了
四季常见的青椒搭配肉嫩多汁的鱿鱼在餐桌上会成为一道非常美味可口的家常菜，不仅香辣可口、清脆滑爽，而且营养价值也是非常高。学习啦92妈妈育儿网给大家分享青椒炒鱿鱼怎么做美味，希望大家喜欢。
制作青椒炒鱿鱼的食材
制作青椒炒鱿鱼的步骤
1. 尤鱼提前浸泡24小时以上。
2. 浸泡好的尤鱼先切网状。
3. 再切成片
4. 切好后入锅焯水1~2分钟。
5. 把青椒切块，葱切段，蒜拍碎。
6. 所有准备做完，起锅下油油热下蒜煸香。
7. 再下青椒炒香。
8. 倒入尤鱼加适量的盐和料酒大火快速翻炒1分钟。
9. 加蚝油，生抽翻炒出香味。
