猪心为猪的心脏，是补益食品。常用于心神异常之病变。配合镇心化痰之药应用，效果明显。以下92妈妈育儿网在这给大家整理了酱香猪心家常做法，希望对大家有帮助!
材料:
猪心500克。八角2粒，陈皮3克，茴香10克，草果3克， 肉蔻8克， 香叶3克，葱2棵，姜1块。高汤，酱油100克，精盐150克，白糖150克，味精100克。
做法:
1.将猪心去净血块，冲洗干净，放入开水中稍烫一下，捞出备用。
2.坐锅点火烧热，放入白糖，加入少许水，用小火慢慢熬煮至暗红色，再加入500克水煮沸，待凉制成糖色。
3.坐锅点火烧热，将酱料包放入 老汤中烧开，再加入 糖色、酱油、精盐、味精调匀，制成 酱汤待用。
4.将猪心放入酱汤中，以小火酱50分钟，然后关火再焖20分钟。
5.将猪心捞出后晾凉，切片摆盘即可。
猪心的基本介绍
猪心为....
香焖酱油鸭这道菜酱香，鸭肥，色泽金黄金黄，味道美滋滋的。下面是92妈妈育儿网带来的香焖酱油鸭做法，保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.鸭宰好收拾干净待用;
2.下油锅，爆香大蒜，放入押烧至少许金黄，加入水、生抽、酒、八角、陈皮、盐，加盖一块焖烧;
3.中途给鸭子翻面，也可以用勺子瓢酱汁淋淋鸭子全身;
4.再加盖焖煮，煮至鸭子熟透收汁;
5.捞起放微凉;
6.斩件排碟即可上桌食用。
鸭肉的营养价值
1.鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高。容易被人体吸收。
2.鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。....
酱香鸭肉是一道好吃的家常菜，制作方法简单易学，很受人们的欢迎。下面是92妈妈育儿网为你整理的家常酱香鸭肉的做法，不妨一起动手试试吧!
食材准备
做法步骤
1.鸭肉剁好
2.放入水中加花椒煮去血水
3.捞出葱姜蒜备齐
4.锅里加热炒鸭肉
5.炒至出油盛出
6.另起锅炒豆瓣酱
7.然后加入蒜姜翻炒
8.然后加入葱，生抽
9.煮开后加入鸭肉
10.大火煮开小火炖至鸭肉熟软调入适量盐
11.炒至干即可
鸭肉的营养价值
1.鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高。容易被人体吸收。
....
鸡肉炒米粉酱香味浓，非常的好吃，是老少皆宜的一道美食。下面是92妈妈育儿网带来的鸡肉炒米粉做法，保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.材料：米粉 甜面酱 四川郫县豆瓣酱 鸡肉 芹菜 清油 葱姜 鸡精 胡椒粉 花椒粉干红辣椒
2.米粉洗净用热水泡软，没有硬芯
3.放入冷水待用
4.鸡肉切成片 葱姜切成末 干红辣椒切碎 芹菜切成段
5.锅里油烧8成热加葱姜和干红辣椒末炒香
6.放豆瓣甜面酱炒，再加一点水炒均匀
7.加鸡肉片料酒翻炒，
8.翻炒均匀
9.再加芹菜段一起翻炒均匀
10.泡好的米粉在放进锅里一起翻炒均匀
酱焖羊肉的酱香浓郁，香辣适口，配米饭很不错。今天92妈妈育儿网要教大家的就是酱焖羊肉的做法，赶紧来学习一下!
食材准备
做法步骤
1.羊肉洗净切块，放入碗中，入黄酒抓匀腌制20分钟。
2.姜切片。
3.冷水中焯水，煮开撇去血沫
4.捞出来，用温水洗净。
5.热锅凉油，放入姜片煸香。
6.放入羊肉，煎炒至上色。
7.把肉拔在一边，放入郫县豆瓣酱、干黄酱炒香。
8.沿四周淋入黄酒，入水没过羊肉，放入八角，桂皮，香叶，丁香烧开，改小火炖15分钟。
9.胡萝卜切滚刀块
10.放入胡萝卜，盐，炖20分钟。
11.放....
酱香黄瓜炒虾仁这道菜很好吃，可以学习简单的做法，自制这道美食。下面是92妈妈育儿网带来的酱香黄瓜炒虾仁做法，保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.虾仁去壳，挑去沙线
2.黄瓜洗净
3.切丁
4.锅中放底油，倒入黄瓜丁，大火爆炒
5.加入适量姜蓉
6.加入五香粉
7.加一勺大酱，继续翻炒
8.待黄瓜断生，倒入虾仁，大火快炒
9.撒葱花，出锅装盘
酱香黄瓜炒虾仁的营养价值
虾仁的营养价值
1、虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾仁和鱼肉相....
酱香茄子炒银鱼是一道美味的菜肴，喜欢吃的可以学习做法，就能自己做这道好吃的菜啦。下面是92妈妈育儿网为你整理的酱香茄子炒银鱼的做法，不妨一起动手试试吧!
食材准备
做法步骤
1.银鱼提前用水泡软。
2.茄子去皮切成条。
3.热油炒香姜蒜葱头，加入银鱼一起炒匀。
4.淋入生抽料酒，蚝汁，盐。
5.加入茄子一起翻炒。
6.炒匀。
7.炒至入味，这时会出很多水。
8.撒上葱花即可。
9.装盘上菜了!
酱香茄子炒银鱼的营养价值
银鱼的营养价值
1.每100克银鱼含水分89克，蛋白质8.2克，脂肪0.3克，碳水化合物1.4....
酸梅酱香鲈鱼是一道好吃的食物，可以学习简单的做法，也能做出这道美味的菜肴。下面是92妈妈育儿网为你整理的酸梅酱香鲈鱼的做法，不妨一起动手试试吧!
食材准备
做法步骤
1.备鲈鱼一条，酸梅适量，姜适量。
2.鲈鱼洗净用刀在鱼背上开几个口。
3.盘底铺上姜片。
4.将鲈鱼下盘，在鱼背上再铺一层姜片。
5.再将酸梅挤破点缀在鱼身上。
6.上蒸锅蒸水蒸制，蒸至鱼白突出鱼也就熟透了。
7.出锅后，沥出汤汁。
8.加入适量酱油即可。
鲈鱼的营养功效
鲈鱼营养价值极高，富含易消化的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、糖类、无机盐、烟酸....
酱香土豆烧排骨这道菜很多人都爱吃，而且制作方法也简单，自己就能做出好吃的酱香土豆烧排骨。下面是92妈妈育儿网为你整理的酱香土豆烧排骨的做法，不妨一起动手试试吧!
酱香土豆烧排骨食材准备
酱香土豆烧排骨做法步骤
1.准备好原材料
2.排骨切成小块
3.将排骨焯水，焯水的水中加入适量料酒，开后煮两分钟即可
4.土豆、胡萝卜切成块
5.生姜、大蒜瓣拍碎，大葱切成段
6.锅里放入适量油烧到五成热，倒入排骨翻炒，接着加入剁细的豆瓣酱、豆豉酱翻炒入味
7.加入土豆、胡萝卜、葱姜蒜翻炒，加入适量生抽翻炒入味
8.加入适量烫水或者开水，大火烧开，然后调....
酱香豆腐皮很多人都爱吃，我们可以学习简单的做法，自制营养又美味的酱香豆腐皮。下面是92妈妈育儿网为你整理的酱香豆皮卷的做法，不妨一起动手试试吧!
酱香豆皮卷食材准备
酱香豆皮卷做法步骤
1.油豆皮对折成长方形
2.卷成卷
3.用棉线捆紧
4.卷好的油豆皮
5.煎锅中放油，下入豆皮卷煎至两面金黄。
6.锅中放入葱、姜爆香
7.放入甜面酱、生抽、糖
8.倒入清水，将所有调料放入调料包中，下入锅中
9.放入豆皮卷浸泡20分钟，中间翻面，泡好后开火，先大火煮开，转中小火慢慢炖煮入味
10.最后大火收汁，关火后，浸泡2小....
