我们经常去湘菜馆吃饭的时候，必点的一道菜中少不了这道农家一碗香。它是湖南名菜，口味香辣，既下酒又下饭。我们在家也可以自己动手来做哟。以下92妈妈育儿网在这给大家整理了农家一碗香家常做法，希望对大家有帮助!
农家一碗香的食材：
猪肉250克、鸡蛋4个、青红小米辣若干、生抽适量、盐适量、蒜苗2根、大蒜若干瓣
农家一碗香的做法：
1.将前夹肉切成薄片、加盐、生抽、蚝油搅匀腌制入味;
2.4个鸡蛋打碎入平底锅，两面煎至金黄后，切成菱形小块;
3.青红辣椒、姜、蒜、蒜苗切碎备用;
4.起锅烧油，爆香姜蒜，加盐、青红辣椒;
5.加入腌制好的肉片，大火爆炒，8分熟即可;
6.倒入菱形小块鸡蛋，加点生抽，翻炒均匀后出锅;
小贴士：
1.鸡蛋可以打碎后可以不用搅匀;
2.大火不要炒时间久了，肉老....
带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，和苦瓜一起炒，能做成营养又美味的家常菜。下面是92妈妈育儿网带来的农家苦瓜炒带鱼做法，保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.带鱼事先入锅中加入油小火煎至两面金黄备用。
2.苦瓜去瓢切成片。
3.洋葱切大丁，蒜切碎。
4.青椒剁碎。
5.热油炒香蒜粒，洋葱。
6.倒入煎好的带鱼轻轻翻炒。
7.加入苦瓜翻炒。
8.淋入生抽，料酒，盐炒匀。
9.加入青椒炒匀。
10.待辣味出来，加入洋葱。
11.一起翻炒。
12.炒至入味即可。
农家苦瓜炒带鱼的营....
酸菜鱼是一道农家的美味家常菜，有菜有汤，有荤有素，很下饭。92妈妈育儿网给大家分享了酸菜鱼的做法，快来试试吧。
酸菜鱼食材准备
酸菜鱼的制作过程
1.草鱼宰杀去鳞内脏，冲洗干净;
2.鱼肉剔除脊骨、肋骨，剩余的鱼肉用刀斜切双飞片;
3.用腌制调料将鱼肉抓匀上浆;
4.锅内倒油放入调料、水和鱼骨;
5.启动【鲫鱼汤】功能;
6.待烹饪程序结束后，捞出鱼头鱼骨，再次启动【煮面条】功能;
7.待面板显示开锅后，将腌制好的鱼片均匀的放入汤内，直至烹饪结束盛入容器即可。
小贴士
1、酸菜比较费油，油不应过少;
2、鱼肉也可切薄片，腌制方法一样;
3、....
炸枣是泉州地区农家和街巷摊点的传统小点，属于闽菜系，做法很简单，只需要几个步骤就可以做出来。学习啦92妈妈育儿网给大家分享炸枣的做法，希望大家喜欢。
制作炸枣的食材
制作炸枣的步骤
1.先将地瓜去皮，然后进微波炉烤上15分钟，烤熟后，用勺子压烂。
2.绿豆沙，加200g白砂糖搅拌均匀待用。
3.在面粉里加入400g白砂糖和地瓜泥，和水揉成面团亦可。
4.取一块大概40g的面团.
5.然后用拇指挤压成这样凹槽，再搁入绿豆沙，压实。
6.然后慢慢收口，搓成团。
7.就这样重复做完所有的面团。
8.锅中放足量的油，待油油5-6分热时....
腊肠是四川地区农家婚贺、过节、待客等宴席上必不可少的食品，它有着悠久的历史，独特的制作方法，深受大家的喜爱。学习啦92妈妈育儿网给大家分享四川麻辣香肠的做法，希望大家喜欢。
制作的食材
制作的步骤
1.用上好的猪前腿肉(肥瘦比例3：7)
2.将去皮猪肉用清水洗净，将肉表面的水漓干，把肥瘦肉分开，分别改成1cm的肉片
3.在装入一个大盆里
4.川味香肠佐料2袋
5.香肠调料倒入装肉的盆里
6.依照个人的口味分别放入花椒粒，少许辣椒面，白酒(如果不加香肠调料，就需要自己添加盐)
7.用手充分拌均，盖上盖子腌制12小时左右.
8.在腌制的过程中，我们可以做....
农家一碗香是湖南农村的一道香辣家常名菜，做法非常简单的，深受大家的喜爱，不只是湖南人，外地人来了湖南也会必点这道菜。学习啦92妈妈育儿网给大家分享农家一碗香的做法，希望大家喜欢。
制作农家一碗香的食材
制作农家一碗香的步骤
1.准备好要用的原料。
2.鸡蛋加少许盐，打散待用。
3.辣椒切段，在无油无水的热锅中，煸炒，可加少许盐，小火。
4.炒出水分的辣椒盛盘待用。
5.锅中加适量油，煎鸡蛋圆饼。
6.鸡蛋煎熟后，用锅铲划成块，块不要太小了。
7.煎好的蛋盛出待用。
8.在原锅中再加适量油，滑入姜丝蒜沫爆香，滑入肉片煸炒变色。
农家小炒肉是一道做法简单的家常菜，但是味道特别好，既下饭又营养，大人孩子基本都喜欢吃。学习啦92妈妈育儿网给大家分享农家小炒肉的做法，希望大家喜欢。
制作农家小炒肉的食材
制作农家小炒肉的步骤
1.上肉洗净切片
2.青红椒洗净，如果同等大小的青红椒各一个就够了
3.把青红椒斜刀切小段
4.热油锅，油少放点，上肉炒的时候会出油
5.把上肉中肥的部分先下锅炒至出油变金黄，再下瘦的部分翻炒至变色
6.加入少许生抽翻炒至收干上色
7.再放入青红椒，炒至断生，最后调入少许盐翻炒均匀即可
怎么挑选好猪肉
1、轻触摸
触摸新鲜的猪肉表....
农家小炒肉在餐馆中是点击率非常高的一道菜，做法简单易学，原料也普通易取，一直深受各类人群的喜爱。学习啦92妈妈育儿网给大家分享农家小炒肉的做法，希望大家喜欢。
制作农家小炒肉的食材
制作农家小炒肉的步骤
1.五花肉切薄片。
2.青红椒切丝。
3.姜切片。
4.准备一大勺剁椒。
5.蒜瓣切片。
6.锅底放油，姜蒜和姜小火爆香。
7.加入五花肉，小火煸炒至出油后盛出。
8.锅里加青红椒丝煸炒一分钟。
9.倒入五花肉片，加入剁椒煸炒一分钟。
10.调入适量盐，少许酱油，翻炒均匀即可。
猪肉怎么做才....
农家小炒肉是一道深受大家喜爱的家常小菜，几乎家家户户都会做这道菜，不过每家都会有每家的味道，各不相同。学习啦92妈妈育儿网给大家分享农家小炒肉的做法，希望大家喜欢。
制作农家小炒肉的食材
制作农家小炒肉的步骤
1.木耳泡开洗净，沥干水备用
2.青椒去蒂斜切成长条
3.将带皮五花肉切片
4.葱、姜切末，蒜切片
5.锅中倒少许油，加热后下入五花肉煸炒
6.将五花肉中的油煸出一部分，至肉片变成微黄色时，倒入木耳
7.再倒入青椒和蒜片翻炒，调味出锅即可
青椒的家常做法
一、青椒鳝鱼丝：开胃，降低血糖
原料：鳝鱼肉300克、青柿椒150....
农家小炒肉这道湘菜鲜辣无比，味道香浓，做法简单易学，几乎家家户户都会做这道菜，是下饭的首选菜。学习啦92妈妈育儿网给大家分享农家小炒肉的做法，希望大家喜欢。
制作农家小炒肉的食材
制作农家小炒肉的步骤
1.将带皮五花肉切片
2.木耳泡开洗净，沥干水备用
3.蒜切片，青椒去蒂斜切成长条
4.将五花肉放入锅中，煸出一部分油
5.至肉片变成微黄色时，倒入木耳翻炒
6.调入盐、生抽
7.最后放入青椒和蒜片翻炒均匀即可出锅
青椒和什么搭配最好
一、青椒+鸡蛋：有利于维生素的吸收
推荐食谱：青椒炒鸡蛋
原料：新鲜青椒150克、鸡蛋3....
