银耳莲子绿豆汤：补脾止泻，益肾涩精

材料

绿豆100克，银耳1朵，糖水莲子50克，枸杞、冰糖各适量

制作方法

绿豆、莲子分别清洗干净，浸泡2小时。

银耳用冷水泡涨后捞出，去蒂，撕成小块。

沙锅中添入适量清水，放入绿豆，先用旺火烧沸。

再转小火煮30分钟，然后加入银耳、莲子煮软。

最后加入冰糖和枸杞，略煮入味，出锅装碗即可。

大厨提示

绿豆不宜煮的过于熟烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解暑的功效。莲子心味苦，如不造应、应除去。枸杞不能多放，否则汤汁会有点发酸。

营养专家提示

莲子有补脾止泻、益肾涩精。养心安神的功效。银耳能补气和血、滋陌润肺、美容嫩肤。绿豆调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤。长期服用此汤，可以润肤，并有祛除脸部黄竭斑、雀斑的功效，同时还可助肠胃蠕动，减少脂肪吸收，使身材苗条。

香蕉银耳莲子汤——降压镇静补虚滋阴

香蕉大家都吃过的吧，它是一种很常见的水果的类型，适合很多的人群食用哦，香甜可口，而且还可以有增强体质的功效哦，对于便秘人群来说是不错的选择，它还可以降压镇静的哦，来看香蕉银耳莲子汤的做法。

香蕉银耳莲子汤

做法：

1、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵。

2、鲜莲子剥开壳，若用干莲子则泡水2小时。

3、香蕉去皮，切小片。

4、将所有材料放入锅中，小火慢煮半小时。

食疗功效：

香蕉被称为“智慧之果”，传说佛祖释迦牟尼就是因为吃了香蕉而获得智慧。香蕉中含有大量快乐素5-羟色胺，影响大脑活动的每一方面，产生愉悦神经递质，还能保护脑细胞免受“神经兴奋毒素”的侵害。另含有维生素A能提高机体免疫力，维持正常生殖力，维生素B1有保护神经元的作用。银耳具有强心安神的作用，和莲子等食材一起搭配的话对于提高机体的免疫力有好处，而且还可以有降压镇静的作用呢，同时对于缓解神经虚弱啊和身体差的人群来说是不错的滋补的选择哦。

关于香蕉银耳莲子汤的具体的做法和他的营养价值，大家都了解了吧，如果有肠胃不好，或者是神经虚弱的人群来说是不错的选择，降压镇静补虚滋阴润肺，补血养颜效果不错，大家平时的时候不妨试试，很有营养的哦。

红枣银耳莲子汤的做法_银耳红枣莲子汤的做法

红枣银耳莲子汤是一味滋补良药， 滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、补脑、安眠健胃、养阴清热、润燥的功效。 银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳中含有大量的膳食纤维，因此是减肥的最佳食品，它所含有的膳食纤维有助于胃肠蠕动，减少人体对脂肪的吸收。

用料

• 新鲜银耳 半朵至一朵
• 新鲜莲子，百合 适量
• 红枣 6个
• 枸杞 适量
• 冰糖 适量
• 水 适量

做法步骤

1、所需食材准备好，莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，红枣、枸杞洗净

2、银耳泡15分钟

3、待发后，去粗蒂撕成小块备用

4、将银耳、莲子、红枣放入养生壶，加入清水

5、放入冰糖

6、煮至汤汁粘稠，放入枸杞即可

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