原料
猪瘦肉500克,沙参30克,玉竹30克,百合30克,蜜枣15克,食盐适量。
制作过程
猪瘦肉洗净,切块,飞水。
沙参、玉竹、百合、蜜枣洗净。
将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火烧滚后改用慢火烧2小时,加盐调味即可。
养生功效
此款汤水具有润肺止咳、生津解渴、养阴润燥之功效;特别适宜秋燥、肺燥干咳、阴虚久咳、烦渴口干者饮用。
温馨提示
沙参分为南沙参与北沙参两种,虽是不同科属的两种植物药材,但_般认为两药功用相似,细分起来,南沙参偏于清肺祛痰,而北沙参偏于养胃生津。
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