山药红枣乌鸡汤——补虚滋肾补精

乌鸡自古以来就是非常不错的一种滋补佳品，不仅是对于女性朋友来说是有很好的滋补作用，而且对于男性来说也是有很好的保健补肾的功效，搭配上山药和红枣，滋补效果更是显著，下面就是来学习学习这款山药红枣乌鸡汤的做法把。

山药红枣乌鸡汤

主料：乌骨鸡1只，淮山药1根

辅料：枣(干，大)10颗

调料：食盐6克，姜1小块，料酒1大勺，大葱1/3根，水适量

做法：

1、先将大枣洗净，姜切片，葱切成段备用。

2、山药冲洗掉外面的泥，戴上橡胶手套将山药去皮，切成块，放入清水中浸泡，避免氧化变色。

3、乌鸡处理好，清理内脏后斩件，用温水冲洗两次，放入冷水锅里，加入姜片和料酒，焯水。

4、焯水后的乌鸡块捞起来，放在流动温水底下冲掉碎渣和血沫，控干备用。

5、准备一个砂锅，放入控干水后的乌鸡块以及姜、葱、大枣，倒入足够的清水，开大火烧开后转小火炖1小时。

6、1小时后加入山药，继续以小火继续煮30-45分钟。

7、我们在关火前的15分钟，可以适量的加入一些食盐，然后再继续炖煮，等到时间到了后关火，这样就是算制作完成了，可以喝汤吃肉了。

功效：乌鸡是含有我们身体所必需的多种氨基酸，而且含有非常高的滋补黑色素，有不错的滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用，经常食用能够很好的增强身体免疫力、抗衰老和延年益寿。红枣是女性补血佳品，也是有很好的补气益气的功效，很适合脾胃虚弱、气血亏损、贫血、身体瘦弱、产后虚弱的人群食用，淮山药能够很好中滋阴润燥，帮助消化。山药红枣乌鸡汤不论男女都是不错的滋补佳品，女性食用可以美容养颜，男性食用可以滋肾补精。

我们身体如果是出现了一些不适，很多时候都是能够利用这款食物来进行调理和滋补，比起食用一些滋补食物，食疗的方法是更加的安全和效果显著，大家可以参考上面的方法进行制作，相信一定是不会让大家失望。

山药红枣养生粥——补脾阳亏和胃阴虚

粥是非常不错的养生食物，粥的做法其实是非常的丰富的，只要我们善于搭配，我们是可以做出各种各样的粥的，而且粥的做法通常都是非常的简单的，合理的中药搭配食材和大米就是能够熬出养生粥的，下面我们就是来看看山药大枣养生粥的做法。

原料：

大枣18颗、铁棍山药一根、枸杞适量、大米约100克、水约2500ML。

做法

1、大米淘洗干净，加入适量的水放入砂锅，大火烧开后转小火慢煲至大米软烂开花。

2、铁棍山药去皮切小片后放入煮好的大米粥内，再加入洗净的红枣和枸杞，小火慢煲至所有材料成熟软烂，约费时1小时，期间要经常用勺子搅拌，以防止材料粘锅。

3、煮后好放入一点点的盐，搅拌均匀即可。

4、用明火煮粥一点要小心，一来水要放足够，二来一定要经常用勺子搅拌，不然，容易粘锅糊底。很多家庭都有电高压锅了，也可以用电高压锅来煮这款粥，更为方便节能哈。

5、铁棍山药是有很多粘液的，很多人的皮肤是受不了这样的粘液，沾上后会很痒很痒的，所以，去皮和切片的时候，要记得带上手套进行操作。

6、山药去皮后是很容易氧化变黑的，所以要在粥煲好后才处理，而且一切好后要立刻放入粥里，这样才能保持煮好的山药是洁白的。

7、山药也是容易粘锅糊底的材料，放进去后要小心搅拌，不然，一不小心就会糊底了，但要是用电高压锅煲的话，就不用担心这样的事哦。

8、最后放入一点点，只要一点点的盐调味即可，因为有了许多红枣，所以粥本身有点甜味，就不用调太咸，太咸了就会不好吃了。

山药和红枣，这两种食材都是适合在春季食用的，我们在春季喝上一碗香甜软糯的山药大枣养生粥，对我们的身体健康是非常的有帮助的。是能够帮助我们很好的补充糖分以及补脾阳亏和胃阴虚的，而且适合我们各个年龄段的人食用。

上文介绍了山药红枣养生粥的做法，我们也是知道了养生粥的做法其实是非常的简单的，我们也是可以根据我们自己的身体状况，来选择要搭配的食材和药材，我们自己也是可以做出各种很好的养生粥，我们也是可以自己做一做山药红枣养生粥。

桂圆山药红枣汤——养血安神抵御风寒

很多人都喜欢吃桂圆这样的水果，有新鲜的桂圆，水分比较多，而且比较甜，还有就是桂圆干，一年四季都可以买到的，可以煲汤啊或者是煮粥的时候放一些，具有滋补的作用，一起来看看桂圆山药红枣汤的做法。

桂圆山药红枣汤

桂圆山药红枣汤所需材料

主要食材桂圆、山药、红枣、冰糖

桂圆山药红枣汤的做法

1、山药削皮洗净，切小块;红枣洗净。

2、锅中加1000毫升水煮开，加入山药煮沸，再下红枣。

3、待山药熟透、红枣松软，将桂圆肉剥散加入，待桂圆之香甜味渗入汤中即可熄火，可酌加冰糖提味。

桂圆山药红枣汤的功效与作用

冬天到了，也就到了身体不补不行的时候，不然怎么抵御严寒的冬季，今天小编介绍一款非常滋补的靓汤，做法也很简单。桂圆能补气养血，对神经衰弱、更年期妇女的心烦汗出、智力减退都有很好的疗效。山药富含多种维生素及矿物质，可防治人体脂质代谢异常、动脉硬化，对于糖尿病人来说是不错的食谱类型哦，同时这样的食用方法可以有养血安神的作用，同时还可以益智安心哦，对于身体虚弱的人群来说是不错的滋补抵御风寒的作用哦，同时还可以延缓衰老哦。

桂圆山药红枣汤的具体的做法和它的营养价值，大家也都有所了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养，而且热量低，冬季滋补养血安神抵御风寒，而且还可以滋补养血养心。大家不妨试试吧。

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