炎热的夏天已经过去,而经过一个夏天的透支,身体也是需要进行适当的调节,那咱们一起来看看秋天这个季节里可以喝什么汤水吧!下面是92妈妈育儿网为大家带来的有关秋季养生适宜多喝哪些汤_秋季适合滋阴润肺的汤水,希望大家喜欢。
秋季养生适宜多喝哪些汤
南杏仁雪梨汤:南北杏有理气平喘、化痰涎、止咳嗽之效,雪梨性寒汁多,能增加人体津液,由津入血,由血入肺循环,故对血热津伤之肺燥者有一定疗效。常饮此汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。材料:南北杏仁各10克,雪梨1个,白糖30克。做法:先将南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核,切成四块。炖盅内注入200毫升清水,放入南北杏仁、雪梨和白糖,加盖隔水炖1小时,便可食用。
白果莲子山药汤:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。材料:新鲜山药200克、白果10颗、红枣15颗、枸杞子20颗、干莲子10颗、冰糖10-15克。做法:干莲子和红枣先用冷水浸泡1小时。白果敲碎外壳。山药去皮,切成小方块用清水浸泡备用。锅内先注入清水6碗,加入白果,莲子,红枣大火煮开后转小火。煲20分钟后,再加入山药块继续煲20分钟左右。最后10分钟再加入枸杞子,煲至剩3碗水时,加入调味料即可。
玉米淮山海参汤:海参的营养,据古人认为和人参相同,因此被称为是“海中人参”,有补肾益精、养血润燥等功效,无论男女都适合食用。玉米淮山海参汤,能健脾补肾、滋润养颜,对于皮肤粗糙、毛发枯干人士最为适合。材料:猪展300克、冰冻海参2条、玉米2根、淮山30克、姜2片、水8碗。做法:海参提前半天放冷藏格解冻;取出洗净,切段,汆水捞起;玉米去衣,洗净切段;淮山洗净;猪展洗净切块,汆水捞起;将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。
秋季适合滋阴润肺去燥的养生汤
菜干鸭肾蜜枣汤。用料:腊鸭肾4个,猪踭500克,白菜干250克,蜜枣4个。制法:菜干切段;腊鸭肾用温水浸软,切件;猪踭洗净。把全部用料放入瓦煲内,加水适量,武火煮沸后,文火煲约2~3小时。功用:菜干能通利肠胃、下气消食;陈肾功效清热下气;合而煲猪踭,有清肺热、祛痰火、通利肠胃的功效,适用于干咳无痰、咽干口燥、大便干结者服用。
白茅根雪梨猪肺汤。用料:鲜白茅根200克,雪梨4个,猪肺1副,瘦肉500克,陈皮5克。制法:猪肺洗净,放入开水中煮5分钟;雪梨切块,白茅根切段;陈皮用水浸软。用料一齐放入汤煲,先武火煲滚后,改用文火煲2小时即可。功用:白茅根具有凉血止血,清热生津,利尿通淋的功效;雪梨味甘性寒,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用;猪肺味甘,性平,可补肺虚,止咳嗽。所以本汤具有清热生津、化痰止咳的功效,尤适用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽者服用。
太子参百合瘦肉汤、用料:太子参100克,百合50克,罗汉果半个,瘦肉750克。制法:瘦肉洗净,切厚块;太子参、百合、罗汉果洗净。用料放入煲内,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲约2小时。功用:太子参性平,味甘、微苦,功能补肺健脾,益气生津;百合性甘、微寒,可润肺止咳、清心安神;罗汉果甘、酸,性凉,有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。故此汤具有益气生津、润肺止咳之功,适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干渴饮、咳嗽咽干者饮用。
秋季适合喝什么汤
清热润肺霸王花煲猪骨汤
食材:干霸王花3棵,干无花果4颗,蜜枣2颗,海底椰2个,猪胫骨400克,胡萝卜1根,玉米1个,盐2-3克。
做法:
1.霸王花煲汤一般用干制品,也有新鲜的霸王花,适合煮汤。干霸王花有淡淡的干香味,煲汤前需要清洗和浸泡,把干花泡发软泡发开。
2.另外准备2个海底椰,海底椰有润肺止咳化痰的作用,海底椰它是棕榈植物,色白无味,一般是冷冻保存,汤料店也有海底椰干片,都可以互相替代。把海底椰切成片,胡萝卜削皮,切成滚刀块状。
3.猪胫骨洗干净,放入冷水锅中,大火煮沸,汆烫1分钟,去掉血水和杂质后捞出冲洗干净。
4.把切成段、块的食材全部放入汤锅中,大火煮沸后转小火煲40分钟。
5.要想这碗汤味道更清甜,玉米在最后再放入,汤煲得差不多淡淡奶白色后,再把玉米段加入,小火煲15分钟,把玉米的甜味煲出来,最后加适量盐调味。
无花果、蜜枣、海底椰这些食材都很清润,老少都爱喝,秋天干燥,喝碗汤暖暖胃,润润脾胃,健康饮食从每一顿认真吃饭喝汤做起。
芹菜叶鸡蛋汤
食材:芹菜叶1盘、鸡蛋2个、几片木耳、小葱1根、2小勺盐、1勺胡椒粉。
做法:
1、需要的食材准备好,木耳提前泡发好。
2、芹菜叶放入水中,多清洗几遍,控水捞出待用。
3、泡发的木耳去掉根蒂,冲洗后切成条。
4、鸡蛋打入碗中加少许盐,打散成蛋液,葱切葱花。
5、锅加少许油油热,加入葱花炒出香味,加入适量清水烧开,放入木耳煮3分钟。
6、再加入芹菜叶,将芹菜叶煮2分钟,煮软。
7、将搅打好的鸡蛋液, 缓缓倒入锅里,再用勺子底部搅动,形成蛋花片。
8、调味加2小勺盐,1勺胡椒粉,拌匀即可。
9、简单好做还特鲜美,香气扑鼻,清淡鲜美,家人都爱喝。
小孩秋季养生小知识100个
秋天是养生、调理身体的好时节,因为秋天天气凉爽,这时候人们吃东西更容易被身体所吸收。小孩子也需要在秋天的时候养生,但人们并不需要有很大的动作,通过日常的行为习惯加以注意就可以了,那么在日常生活中,小孩秋季养生小常识有那些呢?一起来了解一下这个问题。
小孩秋季养生小常识
一、给儿童喝足够量的水。在儿童秋季养生小常识中这个很重要,人体本身的水分就占有很大的比例,可以达到68%以上,孩子身体的水分必须保持充足,而且,秋天本来就很干燥,干燥的气候会带走儿童身上的水分,如果没有补充足够的水分,会影响儿童的健康。无论是在家还在在户外,母亲都要记得随时给儿童补充水,可以用质量好的奶瓶喂水,千万不要等到儿童感到渴的时候再喂水。而且,一定要给儿童喝白开水或者矿泉水,不要给儿童喝任何饮料。
二、多吃蔬菜和水果。秋季是丰收的季节,在儿童秋季养生小常识中很多的水果都是可以给儿童吃的,很多孩子长大不愿意吃水果就是因为幼儿期没有养成吃水果的习惯,或者喂的方法不对,幼儿不接受,久而久之,孩子就不喜欢吃水果,而不喜欢吃水果的孩子,身体里就会缺乏维生素,身体就会比较差。可以选择苹果,橙子、梨等,现在家里都有榨汁机,母亲勤快一些多榨些新鲜的果汁给儿童吃。
三、少吃“上火”的食物。秋季孩子容易上火,因此在儿童秋季养生小常识中从饮食上也要格外的注意。避免饮食中有刺激性过强的食物,水果类也尽量少吃荔枝、龙眼、橘子等,尽量避免吃油炸类食物、辛辣类食物。
秋季如何饮食调养
秋季饮食调养:秋季饮食调养应遵循养阴防燥”的原则,饮食宜养阴,滋润多汁。
秋季养肺为要:秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官,是人体真气之源,肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥,很容易伤及肺阴,使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病,所以饮食应注意养肺。要多吃些滋阴润燥的食物,如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等,可以起到滋阴润肺养血的作用。此外还可适当食用一些药膳,如:参麦团鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等。
小孩秋季养生小常识
因为秋季空气中的细菌含量比较低,所以是人体进行养生保健的最佳时期。尤其是小孩,在这段时间内注重养生,不仅可以提高自身的免疫力,还可以增强肠胃的消化功能,促进营养物质的吸收。那么,小孩秋季养生小常识有哪些呢?
小孩秋季养生小常识
1、清热解暑:清热解暑类食品既能消暑、敛汗补液,还能增进食欲。因此喝些绿豆汤,或者吃些莲子粥、百合粥和薄荷粥很有益处。多吃一些新鲜水果蔬菜,既可满足人体所需要的营养,又可补充经排汗而丢失的钾。
2、寒凉适当:西瓜、香瓜、黄瓜不能像盛夏一样毫无顾忌地大吃特吃了。经过一个夏天后,人们的身体消耗很大,特别是一些老年人,大多脾胃虚寒。因此,寒凉类的食物,如西瓜、香瓜、黄瓜等,都要适可而止。
3、“少辛增酸”:爱吃辛辣刺激食物的人们要克制一下了。夏季吃些辛辣食物可以增加食欲,但是立秋后要适当减少。因为秋天要收肺气,而辛味太盛则伤肺。“增酸”的目的是为了增强肝脏的功能,所以要多吃酸味的水果和蔬菜,如橘子、柠檬、猕猴桃和番茄等。
4、不吃过于冰冷的食物:中医认为,儿童秋季养生要特别注意寒凉伤脾,孩子本身脾胃就相对较弱。因此,如果给孩子吃过于冰冷的食物,会造成脾胃不和,很容易出现一些胃肠方面的疾病。比如,刚从冰箱里拿出来的食物,不要马上给孩子吃。
秋季儿童养生能吃牛肉吗
秋季到来后,气温逐渐降低,喜欢养生的人要注意吃一些滋补的食物。养生过程中,儿童是可以吃牛肉的,牛肉不同于猪肉那样寒腻,而是一种甘温性质的食物,很适合在秋季食用。秋季适量给孩子吃一些牛肉,可以起到滋养脾胃、强身益气、化痰息风等功效。
儿童群体最适合吃牛肉了,牛肉中含有大量的优质血红蛋白,适量食用可以促进儿童身体健康。而且牛肉有强筋健骨的功效,经常吃牛肉可以强化孩子的骨骼,对促进身高发育有很大帮助。儿童群体正是长个子的时期,吃牛肉非常有好处。
家长在给孩子吃牛肉的过程中也要注意饮食禁忌,并不是所有的孩子都可以吃牛肉。由于牛肉中含有高蛋白物质,蛋白质的代谢要经由肾脏,因此不建议肾功能不健全的孩子吃牛肉。而且家长要控制好孩子吃牛肉的量,过量食用可能会影响肠胃健康。
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