秋季养生的菜谱推荐

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秋季养生的菜谱推荐

秋冬季的特点是由热转寒,阳消阴长。所以秋冬季养生保健必须遵循“养收”的原则,有哪些呢?下面92妈妈育儿网给大家整理的秋季养生的菜谱推荐,希望大家喜欢!

秋季养生的菜谱推荐

一:炝炒包菜

用料:卷心菜1个、色拉油1汤匙、食盐1/2茶匙、醋1/2汤匙、蒜2瓣、花椒几粒、干辣椒2个、生抽1/2汤匙、白糖1茶匙

1、将圆白菜用手撕成小块洗净沥干水份备用

2、锅烧热倒油后放入蒜红椒花椒爆香

3、倒入包菜快速翻炒

4、翻炒时加入白糖生抽和食盐调味,起锅前沿锅倒少许香醋翻炒后出锅

二:胡萝卜土豆烧牛腩

用料:牛腩500克、胡萝卜1根、洋葱1个、土豆1个、冰糖1块、葱1根、姜5片、蒜10瓣、八角2个、花椒5克、桂皮5克、干辣椒4个、生抽5克、老抽5克、豆瓣酱1勺、草果2个、植物油2勺

1、牛腩浸泡1小时,中间换水,洗去血水,牛腩剔去表面的杂膜和多余的肥油,切大块

2、烧一大锅水,水开后加两片姜和适量料酒,放入牛腩,再次煮开后捞出并用温水洗干净血沫

3、准备好葱姜蒜、八角、桂皮、草果、花椒、干辣椒,豆瓣酱剁细备用

4、锅中加适量油,依次放入步骤4的各种配料和一小块冰糖,炒出香味,加入牛腩翻炒约两分钟至水干,加适量料酒、老抽翻炒至上色均匀

5、加入生抽,炒匀后加入开水,水量基本与牛腩齐平即可,大火烧开后转小火煲1小时,洋葱、胡萝卜和土豆洗净切块

6、炒锅加少量植物油,小火炒香洋葱,再加入胡萝卜和土豆翻炒约3分钟,加入牛腩锅中,大火烧开后转小火煲约20分钟即可

秋冬季有效养生的方法

1、按摩肚脐

这是一种古老的养生方法,单手三指正时针方向按摩肚脐周围,直到腿脚有热气感觉为好。

2、耳部按摩

按摩耳朵不仅可以疏通经络,而且可以补肾固肾。另外,多梳头、多搓拍双臂,亦可以起到疏通经络、活血的效果。

3、从脚做起

俗话说:寒从脚起,进入寒冷的秋冬季节,我们格外要照顾好我们的脚,进行脚部的保暖御寒。所以每天坚持用热水泡脚15-20分钟,并对脚底进行适当的按摩,特别是涌泉穴,可以加快血液循环,改善寒症,使脚部变得温暖起来。

4、揉搓双腿

尤其是脚踝和小腿处,因为血气不通畅,到了寒冷的季节会由于冰凉而感觉不适。而且腿脚受凉,将直接伤害我们的肾脏。所以,我们要每天坚持揉搓双腿,促进血液循环,驱除寒气。

5、热疗祛寒

热疗祛寒是自古人们就使用的古朴、自然、有效的祛寒方法之一。有的用热水袋,或加热后的沙、石、盐、石蜡热敷;有的用艾条熏疼痛的部位,或在疼痛的部位或穴位贴上姜片或蒜片等再用艾熏;有的用祛寒的中药液煮水泡、熏等;有的用刮痧、火罐等祛寒。

6、喝姜茶

人不可百日无姜,由其是对于那些体内有寒气的人来说吃姜更能祛除寒气,由其是在淋雨之后,喝点姜糖水更是避免寒气的最好方法。

秋季吃的食物

1.主食及豆类的选择:大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆浆、扁豆等。

蔬菜的选择:豆芽、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、甘薯、马铃薯、山药、芋艿、芹菜、小白菜、莴笋、洋白菜、南瓜、菱角、胺钕、香菇等。

其它:栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。

肉蛋奶的选择:羊肉、牛肉、鸭肉、鱼类、猪腰子、猪肺、鳖肉、乌骨鸡、鲍鱼、鳝鱼、蛋类、奶类等。

水果的选择:橘、柚、葡萄、柿子、梨、苹果、枣、香蕉、山楂、草莓等。

小孩秋季养生小知识100个

小孩秋季养生小知识100个

秋天是养生、调理身体的好时节,因为秋天天气凉爽,这时候人们吃东西更容易被身体所吸收。小孩子也需要在秋天的时候养生,但人们并不需要有很大的动作,通过日常的行为习惯加以注意就可以了,那么在日常生活中,小孩秋季养生小常识有那些呢?一起来了解一下这个问题。

小孩秋季养生小常识

一、给儿童喝足够量的水。在儿童秋季养生小常识中这个很重要,人体本身的水分就占有很大的比例,可以达到68%以上,孩子身体的水分必须保持充足,而且,秋天本来就很干燥,干燥的气候会带走儿童身上的水分,如果没有补充足够的水分,会影响儿童的健康。无论是在家还在在户外,母亲都要记得随时给儿童补充水,可以用质量好的奶瓶喂水,千万不要等到儿童感到渴的时候再喂水。而且,一定要给儿童喝白开水或者矿泉水,不要给儿童喝任何饮料。

二、多吃蔬菜和水果。秋季是丰收的季节,在儿童秋季养生小常识中很多的水果都是可以给儿童吃的,很多孩子长大不愿意吃水果就是因为幼儿期没有养成吃水果的习惯,或者喂的方法不对,幼儿不接受,久而久之,孩子就不喜欢吃水果,而不喜欢吃水果的孩子,身体里就会缺乏维生素,身体就会比较差。可以选择苹果,橙子、梨等,现在家里都有榨汁机,母亲勤快一些多榨些新鲜的果汁给儿童吃。

三、少吃“上火”的食物。秋季孩子容易上火,因此在儿童秋季养生小常识中从饮食上也要格外的注意。避免饮食中有刺激性过强的食物,水果类也尽量少吃荔枝、龙眼、橘子等,尽量避免吃油炸类食物、辛辣类食物。

秋季如何饮食调养

秋季饮食调养:秋季饮食调养应遵循养阴防燥”的原则,饮食宜养阴,滋润多汁。

秋季养肺为要:秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官,是人体真气之源,肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥,很容易伤及肺阴,使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病,所以饮食应注意养肺。要多吃些滋阴润燥的食物,如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等,可以起到滋阴润肺养血的作用。此外还可适当食用一些药膳,如:参麦团鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等。

小孩秋季养生小常识

小孩秋季养生小常识

因为秋季空气中的细菌含量比较低,所以是人体进行养生保健的最佳时期。尤其是小孩,在这段时间内注重养生,不仅可以提高自身的免疫力,还可以增强肠胃的消化功能,促进营养物质的吸收。那么,小孩秋季养生小常识有哪些呢?

小孩秋季养生小常识

1、清热解暑:清热解暑类食品既能消暑、敛汗补液,还能增进食欲。因此喝些绿豆汤,或者吃些莲子粥、百合粥和薄荷粥很有益处。多吃一些新鲜水果蔬菜,既可满足人体所需要的营养,又可补充经排汗而丢失的钾。

2、寒凉适当:西瓜、香瓜、黄瓜不能像盛夏一样毫无顾忌地大吃特吃了。经过一个夏天后,人们的身体消耗很大,特别是一些老年人,大多脾胃虚寒。因此,寒凉类的食物,如西瓜、香瓜、黄瓜等,都要适可而止。

3、“少辛增酸”:爱吃辛辣刺激食物的人们要克制一下了。夏季吃些辛辣食物可以增加食欲,但是立秋后要适当减少。因为秋天要收肺气,而辛味太盛则伤肺。“增酸”的目的是为了增强肝脏的功能,所以要多吃酸味的水果和蔬菜,如橘子、柠檬、猕猴桃和番茄等。

4、不吃过于冰冷的食物:中医认为,儿童秋季养生要特别注意寒凉伤脾,孩子本身脾胃就相对较弱。因此,如果给孩子吃过于冰冷的食物,会造成脾胃不和,很容易出现一些胃肠方面的疾病。比如,刚从冰箱里拿出来的食物,不要马上给孩子吃。

秋季儿童养生能吃牛肉吗

秋季到来后,气温逐渐降低,喜欢养生的人要注意吃一些滋补的食物。养生过程中,儿童是可以吃牛肉的,牛肉不同于猪肉那样寒腻,而是一种甘温性质的食物,很适合在秋季食用。秋季适量给孩子吃一些牛肉,可以起到滋养脾胃、强身益气、化痰息风等功效。

儿童群体最适合吃牛肉了,牛肉中含有大量的优质血红蛋白,适量食用可以促进儿童身体健康。而且牛肉有强筋健骨的功效,经常吃牛肉可以强化孩子的骨骼,对促进身高发育有很大帮助。儿童群体正是长个子的时期,吃牛肉非常有好处。

家长在给孩子吃牛肉的过程中也要注意饮食禁忌,并不是所有的孩子都可以吃牛肉。由于牛肉中含有高蛋白物质,蛋白质的代谢要经由肾脏,因此不建议肾功能不健全的孩子吃牛肉。而且家长要控制好孩子吃牛肉的量,过量食用可能会影响肠胃健康。

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