素炒空心菜的好吃制作方法

　　空心菜是我们常见的蔬菜，很多人都喜欢吃素炒的，不仅制作方法简单，而且味道很好吃。今天92妈妈育儿网要教大家的就是素炒空心菜的做法，赶紧来学习一下!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.准备洗净摘好的空心菜.

　　2.大蒜切好.

　　3.热油锅.

　　4.下大蒜炒香.

　　5.下空心菜下去.

　　6.加点盐.

　　7.滴几滴酱油翻炒均匀即可.

　　8.盛出.

　　空心菜的营养价值

　　1.空心菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。

　　2.空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素。

　　3.空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜。

　　4.嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。

素炒空心菜——平衡酸碱调节身体

空心菜作为我们熟悉的一种蔬菜，在平时的生活中大家对于空心菜都比较的爱吃，吃起来对我们健康还是有帮助的，同时我们吃空心菜可以很好的补充营养，是非常健康的一种养生蔬菜，而空心菜在吃的时候也有很多方法，素炒空心菜就是其中很不错的吃法，一起看看具体要如何吃比较好。

素炒空心菜的材料

空心菜、葱、姜、盐、鸡精、植物油。

素炒空心菜的做法

首先我们需要准备好材料，然后我们就要把空心菜洗净，摘去叶子，茎切段;葱姜切丝。这时候就可以将锅烧热，倒油，加热至八成，放入葱姜，炒香之后，我们就可以及时的放入空心菜翻炒，之后加盐和鸡精，等到入味之后我们就可以开始吃了。

素炒空心菜的食用功效

素炒空心菜是我们熟悉的一种食物，吃起来对我们健康还是有好处的，大家在平时是会经常的吃到这种食物，吃起来对我们健康也是有意义的，可以起到一个不错的养生作用，首先空心菜是碱性食物，食用后能与体内的酸性物质中和，维持人体各项机能的正常运行，我们经常吃这道菜就可以很好的平衡酸碱问题，同时由于空心菜含有钾、氯等微量元素，能调节体内水液的平衡，在平时我们就应该多吃素炒空心菜。

吃素炒空心菜是对我们健康有好处，在平时我们如果可以经常的去吃这道菜，那么对我们健康养生是有意义的，可以很好的起到平衡我们体内的酸碱，同时还可以吃这道菜来调节我们身体，对健康养生是非常有意义的，大家不要错过。

家常素炒空心菜的做法教程

　　素炒空心菜是一道好吃的家常菜，很多人都喜欢吃，而且做法很简单。下面是92妈妈育儿网带来的家常素炒空心菜做法，保你轻松学会!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.空心菜摘好，洗干净

　　2.沥干水

　　3.辅料准备好

　　4.锅中热油，首先放入辣椒，再放入空心菜翻炒

　　5.空心菜炒瘪后就加入大蒜和盐即可

　　吃空心菜的好处

　　1.防癌

　　空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。

　　2.降脂减肥

　　所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。

　　3.美容佳品

　　空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。

　　4.防暑解热

　　它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。

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