海带含有丰富的营养物质,很多人都喜欢炖香菇瘦肉海带汤,这道汤非常的好喝。下面是92妈妈育儿网带来的香菇瘦肉海带汤做法,保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.海带和香菇先泡发,瘦肉洗净
2.瘦肉切条(我买瘦肉里有肥,我就分割开啦)
3.海带切条打双结
4.生姜准备2片
5.热锅少油爆香生姜
6.加入香菇
7.加入肉丝
8.加入海带翻炒
9.加入料酒
10.加入水和香菇泡过的水
11.烧开去浮泡
12.慢火15-20分钟
13.加味精盛大碗中
香菇瘦肉海带汤的营养价值
海带的营养价值
1、海带含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪。
2、海带与绿叶蔬菜相比,出含有丰富的维生素C以外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。
3、海带是一种富含碘很高的海藻,养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%。
4、新鲜的海带有95%是水,3%是膳食纤维﹐热量很低。
5、海带中还含有大量的甘露醇。
香菇的营养价值
1、干香菇食用部分占72%,每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克、维生素B10.07毫克、维生素B21.13毫克、尼克酸18.9毫克。
2、鲜菇除含水85-90%外,固形物中含粗蛋白19.9%,粗脂肪4%,可溶性无氮物质67%,粗纤维7%,灰分3%。
3、香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。
4、香菇蛋白质里包含18种氨基酸,人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80%。因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。
5、香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等,所以风味尤其鲜美。
瘦肉的营养价值
瘦肉中蛋氨酸含量较高。蛋氨酸是合成人体一些激素和维护表皮健康必需摄取的一种氨基酸,但在一些酶类催化激活下,在热理化处理过程中的蛋氨酸,会产生一种叫同型半胱氨酸的有机物。
一般来说,猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高,禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。 同时含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源,瘦猪肉中的维生素B1含量相当高,不过,含维生素A却很少,几乎不含维生素C。
香菇瘦肉饺子怎么包_香菇瘦肉饺子的营养价值
香菇有着非常独特的香味,香菇和很多食物都可以搭配在一起制作食物来吃,也可以作为饺子馅和瘦肉搭配在一起,味道也是相当不错的,香菇瘦肉饺子的制作方法也很简单,大家就可以自己在家里面适当的制作一些来吃,补充身体需要的营养物质,下面就爱妈妈网就给大家介绍一下香菇瘦肉饺子怎么包?
香菇瘦肉可以一起吃吗
香菇瘦肉是可以搭配在一起吃的,适当的吃一些能够让消化功能变得更好,营养也是非常丰富的。
香菇瘦肉饺子怎么包
需要准备胡椒粉,调和油,鸡精,食盐,香菇,猪肉,面粉,首先面粉里面加入适量的水,活成面团,再醒60分钟,香菇的蒂部去除,清洗干净放到开水里面焯一下,把水分沥干以后再切碎,猪肉馅里面加入适量的胡椒粉以及盐,锅里面加入适量的油,烧到7成热,把花椒八角放进去炸一下,再把花椒八角去除,把油放凉以后倒进肉馅当中搅拌均匀,再加一些鸡精酱油搅拌,加入适量的香菇,生姜末,葱末,搅拌均匀就可以开始包饺子,饺子包好以后,锅里面加入适量的水,烧开以后把饺子放进去,再点几次凉水就可以出锅吃了,味道鲜美。
香菇瘦肉饺子的营养价值
香菇瘦肉饺子里面含有非常丰富的香菇素,能够达到降低胆固醇作用,能够预防动脉硬化出现,里面还含有干扰素诱生物,能够抵抗感冒病毒,让身体免疫能力有所提高,疾病出现的几率就没有那么强。
适当的吃一些香菇瘦肉饺子,还可以让肠道蠕动的速度变得更快,身体里面的垃圾有效清除,大便不通畅的症状能够得到改善,还可以避免脂肪被身体吸收太多,瘦身的效果还是非常明显的,而且热量又比较低,味道也非常不错。
香菇的功效与作用
适当的吃一些香菇能够让身体免疫能力有所提高,因为香菇里面含有香菇多糖,能够让细胞的吞噬能力变得更好,还可以让t淋巴细胞的产生变得更多,能够让他的杀伤力有所提高。
吃一些香菇还能达到延缓衰老作用,香菇里面的水提取物能够清除过氧化氢,让身体里面的过氧化氢被消除干净。
吃一些香菇还可以达到防癌抗癌作用,它里面含有香菇嘌呤,能够让胆固醇的水平降低,能够达到抗氧化作用,和松茸比起来降低血压,抵御癌症的作用是比较强的。
适当的吃一些香菇还可以达到降低胆固醇,降低血脂以及降低血压作用,里面还有核酸物质氧化酶,酪氨酶,胆碱以及调理,能够达到降血脂,降胆固醇以及降血压作用,避免肝硬化动脉硬化出现。
吃一些香菇对于神经炎,传染性肝炎,肺结核,糖尿病等问题有着很好的治疗作用,让便秘以及消化不良的问题得到有效解决,香菇里面还含有非常多的维生素成分,能够治疗以及预防,因为缺少维生素而出现的各种各样疾病,像夜盲症,贫血症,皮肤疾病,角膜炎,脚气疾病以及口腔溃疡等等。
香菇里面还含有核酸物质,能够让肝脏里面的胆固醇升高,避免血管硬化,达到降低血压作用,对于糖尿病患者以及高血压患者来说就非常适合。对于身体虚弱年纪比较大的人以及身体抵抗能力下降,有贫血,头晕的人来说就非常适合。
吃一些香菇肥胖患者,糖尿病,动脉硬化,高血压,高血脂的人也可以适当的吃一些,癌症患者化疗以后也可以吃胆结石,脂肪肝及慢性肝炎,有便秘问题的人适当的吃一些也非常好,儿童出现麻疹以后或者有小儿佝偻疾病的患儿,适当的吃一些香菇也是不错的。
上面给大家介绍的就是香菇瘦肉饺子怎么包,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,适当的吃一些香菇瘦肉饺子,能够起到补充身体抵抗能力的作用,可以让身体变得更加健康,抵抗疾病的能力也可以变得更强,香菇里面的营养物质是非常丰富的,所以在生活中每一个人都应该适当的吃上一些。
香菇瘦肉粥的做法有哪些
瘦肉里面加入香菇味道很浓,很香的,而且做法简单易学,就能常常在家做这道好喝的粥了。今天92妈妈育儿网要教大家的就是香菇瘦肉粥做法,赶紧来学习一下吧。
食材准备
做法步骤
1.米洗净后倒入炖盅内,放入适量水。
2.香菇切丁备用。
3.瘦肉切好备用。
4.鸡爪一只切成三块。
5.把香菇倒入炖盅内。
6.把瘦肉放入炖盅内。
7.加入鸡爪也到炖盅内。
8.放入适量姜丝。
9.炖盅插电选择三小时。
10.三小时后打开已经很烂了,加盐调味。
11.加入香菜,拌均匀就可以吃了。
香菇瘦肉粥的营养价值
香菇的营养价值
1、干香菇食用部分占72%,每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克、维生素B10.07毫克、维生素B21.13毫克、尼克酸18.9毫克。
2、鲜菇除含水85-90%外,固形物中含粗蛋白19.9%,粗脂肪4%,可溶性无氮物质67%,粗纤维7%,灰分3%。
3、香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。
4、香菇蛋白质里包含18种氨基酸,人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80%。因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。
5、香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等,所以风味尤其鲜美。
瘦肉的营养价值
瘦肉中蛋氨酸含量较高。蛋氨酸是合成人体一些激素和维护表皮健康必需摄取的一种氨基酸,但在一些酶类催化激活下,在热理化处理过程中的蛋氨酸,会产生一种叫同型半胱氨酸的有机物。
一般来说,猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高,禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。 同时含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源,瘦猪肉中的维生素B1含量相当高,不过,含维生素A却很少,几乎不含维生素C。
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