枸杞排骨藕汤的营养制作方法

　　枸杞排骨藕汤是一道营养的汤品，喜欢喝的可以学习制作方法，自己做好喝的枸杞排骨莲藕汤。下面是92妈妈育儿网为你整理的枸杞排骨藕汤的做法，不妨一起动手试试吧!

　　枸杞排骨藕汤食材准备

　　枸杞排骨藕汤做法步骤

　　1.排骨斩成小块，洗干净

　　2.放开水里焯一会

　　3.看水面有浮油和血沫了，关火

　　4.排骨捞出来

　　5.用流动的清水冲一遍

　　6.莲藕去皮切成滚刀块，泡在清水里

　　7.枸杞洗净泡在清水里

　　8.葱切段，姜切片

　　9.把处理好的排骨和莲藕放入电压锅

　　10.撒上葱段、姜片和枸杞，倒入料酒，撒上适量的盐

　　11.加入清水，刚刚没过菜就好

　　12.设置好电压锅。

　　13.时间到了后，断电源，排出里面的蒸汽，开盖子。

　　14.盛到碗里即可。

　　15.喜欢葱香的朋友，可以在碗里撒上葱花和香菜末，别是一种滋味。

　　枸杞排骨藕汤的营养价值

　　枸杞的营养价值

　　1、枸杞子中的甜菜碱，具有保护肝脏作用。

　　2、枸杞每100克的热量为258.00大卡(1078千焦)。

　　3、枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养。

　　4、枸杞子色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质的总称，是枸杞子的重要生理活性成分。主要包括β-胡萝卜素、少量的叶黄素及其他有色物质。

　　5、枸杞子所含18种氨基酸中以天门冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量较高，超过了0.5mg/100g;氨基酸中有8种是必需氨基酸。氨基酸总含量除鲜果和根部含量稍低外，其他部位基本相当;并且游离氨基酸占氨基酸总量的50%以上。

　　排骨的营养价值

　　1.排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

　　2.猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

　　莲藕的营养价值

　　1、藕的含糖量不算很高，含有较高的维生素C和膳食纤维。

　　2、藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12。

　　3、鲜藕含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高。

　　4、莲藕的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高。

　　5、莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

山药枸杞排骨汤——滋阴润燥益精补血

我们在生活中经常是会服用一些枸杞，泡水喝或者是在制作一些菜肴的时候加入一些，山药、枸杞、排骨一起搭配也是非常的不错，不仅是非常的滋补，而且也是非常的美味，我们经常食用一些对于身体是会有非常不错的效果，大家是不是也是想要学习制作呢?

山药枸杞排骨汤的做法

材料：排骨、山药 、枸杞、姜、油、盐、鸡精。

做法：

1、首先我们需要将买来的山药去掉表面的皮，然后切成厚薄合适的山药片，放入清水中浸泡着，这样可以有效的避免山药因为和空气接触氧化而变黑，同时将枸杞清洗一下，去掉表面的灰尘。

2、在买排骨的时候请小贩将排骨剁成小块，回来将其清洗干净后放在开水中焯一下，捞出来用清水冲洗干净沥干水分备用。

3、将飞好水的排骨，放入炒锅中先用大火煸炒一下，这样烧出来的汤会更加的美味。

4、炖锅中加入适量的水，加入煸炒过的排骨、山药、生姜先大火煮开，然后转成小火慢炖至排骨熟烂之后，放入枸杞再稍微煮一会儿。

5、出锅之前放入少许的食盐、鸡精进行调味即可。

功效：山药是含有多种微量元素，而且也是含有胡萝卜素，经常食用一些也是可以很好的补充身体所需要的钙、铁、维生素C，是有很好的滋阴润燥的作用，枸杞是可以很好的补充我们身体所需要的一些氨基酸，而且矿物质里面也是含有钙、磷、铁，枸杞是可以很好的补气养血，让我们的脸上更加的红润，我们食用排骨是可以很好的滋阴润燥、益精补血，排骨里面是含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，是可以为我们的身体提高优质的钙质。这款汤品是可以很好的帮助健脾胃和助消化。

上面就是为大家介绍的关于山药枸杞排骨汤的做法了，相信大家在看完上面的介绍后也是很好的知道怎么制作了，这款菜肴的做法是比较的简单，但是滋补的功效却是非常的显著，所以大家一定就是不要错过了，希望对大家是有帮助吧。

山药枸杞排骨汤——美白益精补血

我们都知道枸杞是有很好的养肝明目的作用，是可以很好的帮助我们去疲劳和安神，而且枸杞的价格也是比较的便宜，所以经常是被人们用来很好的调理身体，山药、枸杞和排骨一起搭配做汤也是非常不错的一种选择，来看看具体的做法吧。

山药枸杞排骨汤的做法

材料：排骨、山药 、枸杞、姜、油、盐、鸡精。

做法：

1、将山药去皮，切成片，然后是一定是要在清水里面进行浸泡，同时将枸杞洗干净了。

2、我们是可以在买的时候就是买已经剁好的排骨，然后是用开水焯一下，去掉上面的浮沫，然后备用。

3、飞好水的排骨，用炒锅放油将排骨大火炒一下，加入点盐和酱油。

4、将排骨、山药、枸杞放入高压锅加适量的水，加姜片、鸡精，加几滴醋。煲个40～50分钟。

5、煲好后，放盐搅拌均匀即可。

功效：山药是可以很好的补充身体所需要的多种微量元素，是可以很好的补充我们身体钾，也是钙、铁、维生素C的良好来源。我们食用一些山药对于脾胃也是有很好的调理的作用，排骨是有很好的滋阴润燥、益精补血的功效，是可以为我们的身体提供钙质，常吃枸杞可以美容，这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，起到美白作用，对于治肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、目昏多泪、虚劳咳嗽、消渴、遗精是非常的不错。我们食用这款食物是可以很好的增强身体功能，促进身体的康复，对于健脾养胃是有很好的作用。

山药枸杞排骨汤，吃起来是清淡不油腻，是很适合老年人和小孩食用，我们是可以在家里面做上一锅，然后大家是可以一起食用滋补身体，对于健脾胃是有很好的效果，所以大家是可以尝试多制作食用。

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