骨头汤怎么煮最有营养

　　在寒冷的冬季，煲上一锅冒着热气的猪骨头汤，喝上一碗能让冰冷瞬间消失。你想了解骨头汤的做法吗?跟着92妈妈育儿网一起来学习一下吧!

　　骨头汤所需食材

　　骨头汤的做法步骤

　　1.原料

　　2.莲藕，胡萝卜去皮切块，虫草花去杂质洗干净，红枣洗干净去核

　　3.骨头用凉水泡起来，中途换两到三次水，大概泡两三个小时

　　4.全部食材放入炖锅中，放入清水，大火烧开炖1.5小时转小火1小时

　　5.放入一匙盐调味

　　6.成品

　　7.成品。

　　小贴士

　　骨头用水泡可以把里面的血水全部泡出来，煲出来的汤会非常清，用焯的只能去除表面的血水。

　　懒人版骨头汤的做法

　　原料：

　　冬瓜、薏米、猪骨、玉米、眉豆、姜、盐。

　　做法：

　　1、猪骨飞水，洗净血沫。

　　2、冬瓜去籽，洗净外皮，连皮切成厚件。

　　3、甜玉米斩段，薏米和眉豆洗净，生姜刮皮后拍扁。

　　4、除冬瓜外的全部材料放进汤锅，加适量清水，大火煲至水开，后转小火煲1小时。

　　5、放入冬瓜，大火煲至水开后转中小火煲半个小时，最后放盐调味即可。

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