虫草花炖鸡汤的制作过程图解

　　虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。它的做法有很多，其中最受欢迎的要数炖鸡汤了。你想了解虫草花炖鸡汤的做法吗?跟着92妈妈育儿网一起来学习一下吧!

　　虫草花炖鸡汤所需食材

　　虫草花炖鸡汤的做法步骤

　　1.将洗干净的鸡肉先在锅里煮开，去血水

　　2.然后洗净加水

　　3.放入虫草花

　　4.放入黄芪(黄芩有益气固表，敛汗固脱，脱汗生肌，利水消肿的功效。可直接泡水服用，也可以加枸杞子煎服。)

　　5.放入红枣三枚(红枣要像奥利奥一样扭一扭，煮汤时好入味)

　　6.再放枸杞子，这个煲汤必备啊

　　7.最后开火煲2个小时放盐调味即可，此汤喝起来清甜滋补，男女老少喝了均为大补。

　　8.天冷了，让这道温暖鸡汤温暖一下你的胃吧。小贴士此汤超好做哦。没什么技巧。

　　正宗虫草花炖鸡汤的做法

　　材料

　　花胶，清远鸡半只，瘦肉2两左右，虫草花，冬菇，姜片4、5片

　　做法

　　1.花胶最好提早一晚浸泡冻水，然后飞水(即系煮滚咗D水之后将花胶放落去，落小许的姜同葱一起煮，甘就可以去腥味啦)。过大概5分钟之后讲花胶捞出来再过一过冻水，然后切成一段段。

　　2.鸡去头去尾之后洗干净，最好去晒D皮，然后飞水，可以系热水度浸一阵，甘就会见到越来越多既油浮系水面。为咗健康，越少油越好。

　　3.瘦肉洗干净之后飞水，然后切成一粒粒，或者跺碎都得，似乎个人喜好，主要系增加汤的味道。

　　4.虫草花浸泡之后洗干净就可以了。

　　5.冬菇，可放可不放，放的话同样浸泡之后洗干净。

　　7.将所有材料放入炖盅，然后炖3小时就得啦。

　　小诀窍

　　1.喜欢红枣或者杞子的也可以加少许，新鲜淮山也可以落。

　　2.想要买质量好的的花胶建议去药房去买，或者落香港买会靓D.

　　3.花胶也分公乸，公的花胶煮汤不会粘锅，煮后爽口弹牙;乸既花胶煮的时候会粘锅，质量不如公花胶好。因此如果煮母花胶的话最好放系其他食材既最上面。

　　4.用电子炖盅比较好，唔使看火。

胚胎移植2天后能吃虫草花炖鸡汤吗？

病友提问：

由于我本来就很养生，移植前我就严格按照自己制定的食谱吃饭，吃得都很营养且均衡，保证正常的摄取量（粗粮粥、鸡蛋、虾、鱼、蔬菜），移植后突然胃口就不是很好了，医生说可能是激素的原因，让我还是要多吃东西，给身体补充营养，不然会影响胚胎着床，然后我老公就给我炖了鸡汤，还放了点上次带回来的虫草，上网搜了下，有人说移植后不能吃虫草花，不知道是不是真的，所以想问一下移植后能吃吗？

健康顾问解答：

女性在胚胎移植2天后是能吃虫草花炖鸡汤的，虫草花具有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效，吃了能增强免疫力，补充一定的营养，不过需要适量吃，因为虫草花毕竟属于滋补品，而移植后不宜大补，否则很容易上火便秘，不利于胚胎着床，如果女性要吃虫草花的话最好是咨询医生后再吃。

虫草花即蛹草、北虫草，是麦角菌科虫草属真菌蛹虫草的菌核及子座，现代药理学研究表明，虫草花中的有效成分具有镇静、降低惊厥发生率、抗实验性心律失常、抗氧化、抗菌、抗疟、抗炎等作用，还具有雄激素样作用，适用于免疫力低下者、产后体虚者等，婴幼儿、儿童及食用真菌过敏的人应慎用虫草花。

女性移植胚胎后身体还比较虚弱，需要及时补充营养，所以吃一些虫草花炖鸡汤是能补充营养的，而且还能增强免疫力，有助于机体恢复，对胎儿生长发育也有一定益处，不过移植后也没有必要吃太补，因此适量吃虫草花即可，不过虫草花属于温性食物，不宜过量食用，以免引起上火。

由于市面上有不少假的虫草花，因此，患者在购买虫草花的时候要注意甄别，尽量在正规渠道购买，如果吃的虫草花是假的，那就得不偿失了，此外，移植后最好是保证饮食营养均衡，粗细粮、荤素搭配合理，忌食生冷、辛辣刺激性食物，如需使用药物，应在医生的指导下进行。

海底椰虫草花炖鸡汤——滋阴润肺除燥

海底椰虫草炖鸡汤，我们一听这道汤的名字就是感觉非常的滋补的，这道汤就是由海底椰和虫草花、鸡肉等一起炖成的鸡汤，味道是非常的鲜美的，汤汁浓重，营养丰富，是不是也想要动手制作了，下面小编就是为大家详细的介绍这道汤的做法。

海底椰虫草花炖鸡汤的做法

主料：鸡肉200g

调料：精盐适量、虫草花适量、海底椰适量

制作海底椰虫草花炖鸡汤的具体步骤如下：

1、海底椰和虫草花洗干净，放好。

2、鸡肉切成块，不要太小也不要太大，洗干净之后肉沸水焯一下，去掉腥味和血水。

3、瓦罐一次性添足水，放入不锈钢汤锅隔水炖两个小时。

4、期间要搅拌一下瓦罐里的食材，容易沸起来。

5、两个小时后关火添盐调味。

海底椰是有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。而虫草含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，是可以很好的增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用，有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。而鸡肉是对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

提示：虫草花是很好的滋补品，但孕育期间建议不要吃虫草花，虫草花有点偏热性，含有类雄性激素，不适合孕妇食用。

这道菜的营养是非常的丰富的，而且是几乎没有副作用的，这道汤是很适合易疲劳、易感冒、过肥过瘦、体弱、免疫力低的人群；腰膝酸痛、肾功能差的人群，我们想要很好的改善面部的色斑的人，也是可以尝试饮用这款汤品的。

推荐阅读：

1. 胚胎移植2天后能吃虫草花炖鸡汤吗？
2. 海底椰虫草花炖鸡汤——滋阴润肺除燥
3. 虫草花炖老鸭汤——抗衰老润肺止咳
4. 虫草花炖鸡的各种做法介绍
5. 虫草花炖乌鸡汤的制作步骤图解