冰爽酸甜西瓜皮的凉拌做法教程

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冰爽酸甜西瓜皮的凉拌做法教程

  很多人吃完西瓜就把西瓜皮给扔了,其实西瓜皮的功效与作用也是很丰富的,用来制作这道凉拌冰爽酸甜西瓜皮的做法,酸甜可口,很好吃哦。下面一起来看看冰爽酸甜西瓜皮的做法介绍吧,希望对你有帮助!

  制作凉拌冰爽酸甜西瓜皮的食材

  凉拌冰爽酸甜西瓜皮的做法步骤

  1.吃剩的西瓜皮洗净。

  2.然后去除外皮切条,加少许盐腌制片刻。

  3.腌制到瓜皮出水,倒出水分。

  4.加入柠檬汁。

  5.加入苹果醋。

  6.再加入白糖。

  7.抓拌均匀放入冰箱冷藏30-50分钟,吃的时候淋入一点香油就好。

  西瓜皮的营养价值

  西瓜翠衣(西瓜皮)营养十分丰富,含葡萄糖、苹果酸。枸杞碱、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等,有消炎降压,促进新陈代谢,减少胆固醇沉积,软化及扩张血管,抗坏血病等功效,能提高人体抗病能力,预防心血管系统疾病的发生。

  西瓜皮含有丰富的糖类、矿物质、维生素,具有清热解毒、利尿等功效。用于消暑解渴、清热解毒,西瓜皮优于西瓜瓤。中医用西瓜皮和瓜汁入药配成“西瓜翠衣”,具有清热解暑、泻火除烦、降低血压等功效,对贫血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎均有一定疗效。

  西瓜皮对于我们来说,不仅仅具有丰富的营养,同时西瓜皮的营养价值也很高。在日常生活中,我们也发现了它的实用价值,这些价值的存在,让我们对于西瓜皮的喜爱也逐渐在增加。西瓜却是也是一种非常有益处的水果,价值也非常高。

  西瓜皮的其他做法

  糖醋西瓜皮

  食材:西瓜皮半只、糖适量、醋适量、盐少许

  1、西瓜皮

  2、西瓜皮去皮洗净切条

  3、西瓜皮放入盆中放少许盐腌制片刻

  4、腌制好的西瓜皮洗净放入碗中,放适量的糖

  5、再放适量的醋

  6、搅拌均匀放入冰箱30分钟即可食用

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