孜然炸大虾怎么做最美味

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孜然炸大虾怎么做最美味

  孜然炸大虾是餐桌上必备的佳肴之一,香香脆脆的,美味又营养,深受大众青睐。下面学习啦92妈妈育儿网为大家推荐孜然炸大虾的做法,欢迎参考。

  孜然炸大虾食材明细

  孜然炸大虾做法具体步骤

  1.主料:大青虾200克辅料:料酒、盐、葱姜、孜然粉、辣椒粉、红油

  2.把青虾解冻洗净,去掉虾线,去掉虾须

  3.葱姜洗净切末

  4.用料酒、葱姜、孜然粉、辣椒粉、盐

  5.加红油

  6.拌均匀,腌制30分钟

  7.把空气炸锅,200度预热5分钟

  8.把炸篮拉出,把大虾平铺在炸篮里

  9.设置时间8分钟

  10.时间到了,听到提示声音,拉出炸篮,取出大虾,撒上辣椒粉和孜然粉即可。

  小贴士

  大虾的量一次不能太多,时间是以食材的量来设置的。

  不吃辣椒的,辣椒粉不加,红油换成植物油,得很少的油,一般一茶勺即可。

  黄金炸虾的美味做法

  食材

  步骤

  1准备好食材

  2先处理虾,我一般直接把虾头拧开,虾线就跟着出来了。

  3剥掉虾壳,把腹部的虾线挑出。

  4虾洗净后,加入姜丝、盐、胡椒粉腌10分钟。

  5鸡蛋打入碗中,搅散。

  6加入适量裹炸粉。

  7再加入适量清水。(粉和水的比例为2:1)

  8再倒出适量裹炸粉。

  9腌好的虾先在炸浆出滚一遍。

  10再裹上一层干炸粉。

  11油锅烧热,油温7、8成热时,下入裹上粉的虾,转中小火,炸至金黄色即可捞出。

  12炸完虾,把干粉丝放入炸一下,粉丝快速膨胀就是炸好了,把粉丝摆盘底,再摆上炸虾,吃的时候蘸点番茄酱,好吃的不要不要哒。

  13沾点番茄酱更美味哦!

  烹饪小窍门

  粉丝很快就炸好,不用炸太久。

  趁热吃口感更好。

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