减肥凉拌水果食谱

　　想减肥并不是一定要运动将自己搞的满头大汗，或者节食把自己搞的脸色苍白无力，我们身边的很多水果都可以帮助人们达到瘦身的目的，以下是学习啦92妈妈育儿网为你整理的减肥凉拌水果食谱，希望能帮到你。

　　1、酸奶苹果沙拉

　　用料：酸奶150ml、苹果2个、奇异果1个、草莓50g、葡萄50g

　　做法：

　　①苹果洗净去核切成小块，奇异果去皮切成小块，草莓与葡萄切块

　　②将调好的酸奶倒入水果中，并且搅拌均匀，即成酸奶苹果沙拉。

　　小贴士：酸奶要尽量选择低脂浓稠、味道香浓的，这样酸奶才能均匀地挂在苹果块上。

　　2、凉拌苹果丝

　　材料：脆苹果2个、大头菜200克

　　调料：精盐1茶匙、白糖2茶匙

　　做法：

　　①苹果洗净、切丝，用盐略腌约莫5分钟，以冷开水洗净，捞起沥干水分备用

　　②大头菜洗净、切丝，用冷开水泡10分钟后，捞起备用

　　③将上述材料放进碟中，加入调味料拌匀即可食用。

　　小贴士：大头菜需先用冷开水浸泡过，或是用滚水煮过后、冲凉，才不会太咸。

　　3、芦荟猕猴桃冰沙

　　原料：猕猴桃3个、白砂糖20克、白开水100ml、芦荟汁30克(可不加)

　　制作：

　　①猕猴桃选用软一些的，这样出来的成品甜度会比较高

　　②猕猴桃去皮切成丁备用

　　③搅拌机中加入猕猴桃丁，还有白糖

　　④再加入白开水或者纯净水

　　⑤搅拌至碎，放入密封容器中

　　⑥冰箱冷冻5小时搅拌一次，如果隔夜，早上取出微化后再搅拌，搅拌出果碴即可。

　　4、奇异蛋羹

　　原料：猕猴桃果渣、鸡蛋1个

　　辅料：葡萄干适量、白糖少许

　　做法：

　　①将鸡蛋打散，和猕猴桃果渣混合均匀，果渣与蛋液的比例最好是1:1

　　②将葡萄干倒入混合均匀的果渣蛋液中(如果用的葡萄干甜度不高，就加一点糖)，蒙上保鲜膜，保鲜膜上戳几个小洞，上锅蒸熟即可。

　　5、薄荷柠檬冰爽茶

　　原料：薄荷叶、柠檬、蜂蜜(可随意)、冰块

　　做法：

　　①薄荷叶用清水洗去浮灰，先用温水泡1小时

　　②柠檬洗净切片

　　③将泡好的薄荷水倒入茶壶或水杯，放入柠檬片

　　④按照自己的口味加入适量蜂蜜(可以不加)调匀;

　　⑤放入冰块即可。

减肥凉拌菜山药拌苦瓜的做法

　　山药拌苦瓜具有健脾、补肺、清热、解毒等营养功效。加了蜂蜜和果酱的苦瓜，苦中带甜，是很不错的夏季减肥凉拌菜。下面一起来看看减肥凉拌菜的做法介绍吧，希望对你有帮助!

　　制作山药拌苦瓜的食材

　　山药拌苦瓜的做法步骤

　　1.山药洗净去皮，斜着切片，蒸熟

　　2.苦瓜洗净

　　3.苦瓜切两半，用勺子挖去苦瓜瓤和上面的白膜

　　4.挖去瓜瓤的苦瓜切两半，切薄皮，切的时候不要把切好的片弄乱

　　5.准备樱桃果酱和蜂蜜

　　6.把切好的苦瓜顺着摆在盘子上面

　　7.切好的苦瓜浇上蜂蜜

　　8.果酱加蜂蜜稀释

　　9.山药蘸满果酱分别摆在个苦瓜什么，剩下的果酱倒在山药中间

　　10.摆好的山药苦瓜

　　苦瓜的营养价值

　　1、促进饮食、消炎退热：

　　苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃;所富含的生物碱类物质，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;

　　2、防癌抗癌：

　　苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长;

　　3、降低血糖：

　　苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

　　苦瓜的美味做法推荐

　　一、苦瓜麻花汤

　　主料：苦瓜半个 油炸麻花1根

　　辅料：粉丝少许

　　调料：盐少许 胡椒半汤匙 香葱2根 香油少许

　　做法：

　　1、苦瓜去籽洗净，切片、焯水、过凉;

　　2、坐锅、点火，锅中加水烧开，加入麻花、粉丝;

　　3、汤开锅后稍煮片刻，放入焯好的苦瓜片，加入盐、胡椒;

　　4、盛入碗中，撒上葱花，滴几滴香油即可。

　　二、客家酿苦瓜

　　此菜在客家菜系中最为常见的菜品之一，酿苦瓜与酿豆腐、酿茄子、被称为“煎酿三宝”。清蒸而出的酿苦瓜咸鲜脆嫩，清淡爽口，苦瓜香气诱人，微苦鲜香，不但有清热解毒、明目败火、开胃消食之效，还因为它是蒸菜，吃了可以暖胃益气。

　　美食原料

　　苦瓜1500克，五花肉300克，盐、花生油、糯米、鱿鱼须、香菇各适量。

　　美食做法

　　1、将糯米、鱿鱼、香菇用温水发好;糯米以泡到米粒变软为宜。

　　2、将苦瓜去皮去瓤，洗净，切10~15厘米圆墩;

　　3、五花肉、香菇、鱿鱼须切成粒备用。

　　4、用炒锅加适量油将糯米炒至透明;

　　5、将肉和鱿鱼、香菇等爆炒至六成熟或爆香。加入盐适量与糯米搅拌均匀备用。

　　6、将空心苦瓜墩填满糯米馅，摆入盘内，入笼蒸熟即可。也可直接放入电饭锅内加入泡香菇的汁(泡前需洗净香菇)煮熟。

　　美食特色

　　1、嫩滑清香，清热解毒。

　　2、鲜香微苦，营养丰富。

　　3、特色小吃，肉类的高蛋白和蔬菜的高纤维的搭配,形成了一道既美味又有营养的菜肴。

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