营养
坐月子喝什么解渴
坐月子期间口渴严重,可以适当喝些温开水,或者是营养的蔬菜汤以及营养粥,不仅能够起到解渴的作用,而且对身体的恢复还能起到一定的效果,月子期间饮食要保持清淡,不要吃过多油腻或者太咸的食物,也不要吃腌制品。
坐月子喝什么解渴
在月子期间要多吃些汤水的食物,能够促进乳汁的分泌,在喝肉汤补充母乳时,最好能够提前把上面飘的一层脂肪去掉,防止食物过于油腻,造成宝宝出现腹泻等不良现象,同时要端正宝宝的生产结构,做好宝宝的日常护理,减少宝宝疾病的发生。
坐月子喝的鲫鱼汤的正确做法是什么_产妇喝的鲫鱼汤怎么做
鲫鱼汤是月子餐必备之一,容易消化吸收,经常食用,还会增强自身免疫力,对于身体虚弱的人群来说,有很好的滋补食疗作用,产妇食用可增进食欲,通气下乳。
“坐月子”期间,切忌不要食用辛辣食品,一方面不利于刀口恢复,同时还影响下奶,不要为了嘴巴一时的爽快,而因小失大。
鲫鱼汤
食材:鲫鱼、香菜、葱姜
调味:食盐
1、准备鲫鱼一条,如果是野生的最好,很多饲养的都下药,有条件的话,可以先饲养几天,把鲫鱼的鱼鳞刮掉,内脏掏空,在水管下冲洗干净,尽量多冲洗几遍。
2、鱼腹部有一层层的黑膜,叫“腹膜脏层”,也叫“内膜脏层”,鱼自身离不开这层膜,它可以保护器官,但下锅就不合适了,这是腥味的重要来源,咱们在处理鱼身的时候,也一并处理干净,用小刀刮一刮,冲一冲,用吸水纸擦干水分,或者晾一晾。
3、准备一个平底锅,或者不粘锅,起锅烧油,晃动锅底,让油脂均匀涂满锅底,不要等油温过热,冷热交替会粘锅,大约5成热的时候,下入整条鱼,轻轻晃动锅底,煎5分钟左右,翻到另外一面,再煎4分钟,整个过程只翻一次就可以,避免散掉。
4、鱼身煎至色泽金黄,就已经成功一大半了,加入足量的开水,放入葱姜,全程大火就可以,煮上15分钟左右,如果想吃豆腐,可以在10分钟左右的时候放入,再继续煮5分钟即可。
5、煮鲫鱼汤有窍门,只有开水加大火,才能熬煮出奶白色的汤汁,当然,还要下锅煎一煎,等时间差不多到了,加入盐调味即可,其它调味品,什么都不要放。
6、鲫鱼汤含有丰富的蛋白质,汤味道鲜美,汤汁奶白,经常食用,可以补充营养,增强抗病能力,尤其是产妇等虚弱人群,除此之外,鲫鱼汤还有很好的通乳功能,这是其它药物不能比拟的,鲫鱼汤能增强乳汁的质量,还有一定的催奶效果。
技巧总结
1、处理鲫鱼的时候,要把鱼腹黑膜处理干净,这是腥味的主要来源,刮掉冲洗干净。
2、煎鱼身不要频繁翻面,每一面煎5分钟,只翻一次面就可以,用中小火微煎。
3、只有开水加大火,才能煮出奶白色的鲫鱼汤汁,调味只放食盐和香菜就好了。
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