西芹杞子炒百合的做法步骤-妈妈无忧网

西芹杞子炒百合的做法步骤

　　西芹杞子炒百合有润肺止咳、宁心安神、美容养颜、防癌抗癌、甘凉清润等作用。那么西芹杞子炒百合是怎么做的呢?以下是学习啦92妈妈育儿网要与大家分享的西芹杞子炒百合的做法，供大家参考!

　　西芹杞子炒百合的成品图

西芹杞子炒百合的制作步骤图解

　　西芹炒百合是一道很健康的家常菜，加入杞子的做法，更加美味营养哦。下面一起来看看西芹杞子炒百合的做法介绍吧，希望对你有帮助!

　　制作西芹杞子炒百合的食材

　　西芹杞子炒百合的做法步骤

　　1.准备食材

　　2.西芹去粗丝，洗净切片，百合洗净剥片，枸杞飘净。

　　3.锅里水开，放些盐，油，下西芹焯1分钟

　　4.把西芹捞出用冷水浸一下捞出

　　5.锅里油热，下西芹，

　　6.加入百合煸炒。

　　7.当百合透明，加盐

　　8.加枸杞煸炒

　　9.加鸡精煸匀即可.

　　新鲜百合煮多久能熟

　　1、百合煮粥：先用适量的米淘洗干净，放入锅中加适量水用大火煮开，然后转小火熬煮半小时，最后放入百合再煮十分钟就好了。百合粥具有清热消火，益气润肺的作用。

　　2、三色百合：百合去掉头尾洗净备用，西芹除去叶子和筋洗净备用，银杏先用水煮一会捞起剥壳去皮。然后先将西芹炒一会儿再依次放入银杏和百合炒5分钟至百合透明起锅就可以了。

　　3、百合汤：百合去头尾洗干净，放入加有水的锅内大火煮开，转小火慢煮至百合煮烂为止。食用时加白糖会好喝一些，适合结核病患者食用。

　　4、百合南瓜汤：百合还可与南瓜一起食用，做法是：将鲜百合选用最新鲜的部分瓣成片洗干净沥干与白糖混合均匀备用，南瓜去皮切片摆盘放上和好的百合蒸20分钟左右就好了。

　　新鲜百合需要焯水吗

　　不需要的。

　　材料:

　　青花菜1大颗，百合1朵，白果35公克，鸿禧菇1盒，红萝卜少许，葱1支，姜少许，A.盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，料理米酒1小匙，B.香油少许，高汤250㏄，太白粉适量

　　做法: 1.白果、鸿禧菇分别汆烫至熟;红萝卜切片汆烫至熟;葱切段;姜切小片，备用。

　　2.取一锅水煮沸后加入1小匙盐(调味份量外)，再将青花菜切小朵洗净后，放入沸水中汆烫至熟后捞出排盘。

　　3.热一锅，放入1大匙的油，将作法1的葱段、姜片入锅爆香，再加入作法1的百果、百合炒约2分钟后，加入作法1的鸿禧菇、红萝卜片及高汤。

　　4.待作法3的汤汁沸腾后，加入调味料A拌匀，再以太白粉水勾芡，起锅前淋上香油，盛入作法2的青花菜中即可。