宝宝吃清蒸鲈鱼做法

　　鲈鱼以肉食性为主的鱼类，掠食性强，摄食量大，成鱼常单独觅食，喜捕食小鱼虾。你都知道清蒸鲈的哪些做法呢?接下来学习啦92妈妈育儿网为你分享宝宝吃清蒸鲈鱼做法。

　　宝宝吃清蒸鲈鱼做法的做法1

　　材料

　　鲈鱼1个(1斤)，葱丝，姜丝，干辣椒丝，蒸鱼豉油，油，盐，酱油，料酒，鸡精，砂糖

　　做法

　　1、先把蒸锅里加水烧上。

　　2、鱼洗干净后，放入可用来蒸的盘里，加入姜片、二三根葱、一点料酒，等蒸锅里的水上气后，移入蒸锅。

　　3、一般一斤的鱼要蒸8分钟，中大火加热。

　　4、蒸的过程中可以准备葱丝、姜丝、干辣椒丝。

　　5、鱼蒸好后，将盘中的汁水倒掉，葱和姜片也要取出扔掉。

　　6、加入适量的蒸鱼豉油，放入各种调料，将准备好的葱丝、姜丝、干辣椒丝铺在鱼身上，另起锅加热二大匙的油，等油到八成热的时候，也就是冒出少量的青烟，这时将滚油浇在三丝上，听到滋滋的声音就对了。

　　7、鱼要趁热吃，要不冷了肉就会老的。

　　宝宝吃清蒸鲈鱼做法的做法2

　　材料

　　鲈鱼1斤，鲜生姜，青葱，红椒丝，香菜，李锦记蒸鱼酱油，麻油，鲜贝露，白胡椒粉

　　做法

　　1.用刀把洗干净、剖好的鲈鱼左右背上各划一刀，插入两片姜，刀继续顺中心剖腹线划至鱼尾部(不要断开鱼尾)，把鱼左右两边肚皮掰开，分摊在盘上。再淋上两勺料酒，均匀撒入白胡椒粉，抹上盐腌15分钟。

　　2.把腌好的鲈鱼移在另一盘中，再把青葱结放肚皮里。然后放在烧开水的蒸锅里蒸8分钟即可。

　　3.另起锅，倒入一勺食用油、两勺麻油、蒸鱼酱油、鲜贝露，烧热，放入姜丝、红椒丝煸出香辣味，最后把调好味的热油淋在熟鱼背上，撒上香菜装饰。

　　宝宝吃清蒸鲈鱼做法的做法3

　　材料

　　鲈鱼1尾青葱3根姜片3-5片鱼露几滴盐巴1小匙米酒3大匙酱油2大匙沙拉油3大匙

　　做法

　　1先煮水，等下要蒸鱼，水要煮滚，才把鱼放上去蒸～

　　2青葱切段，切段的青葱是要用来清蒸鱼时用的，姜片也是要用来蒸鱼用的～

　　3架起鲈鱼后，再把切好的青葱段和姜片放在鲈鱼上面，再撒上1小匙盐巴和3大匙的米酒～

　　4锅子的水煮滚了后，就可以把鲈鱼放进锅子里蒸，然后盖锅盖，因为这条鲈鱼好大一尾，所以我蒸了差不多20分钟，怕里头没熟，还是多蒸几分钟好了!

　　5在蒸鱼的同时，再来搞葱丝，用切葱丝刀，把青葱划成一条条的丝，很好用!

　　6再来起锅子，倒入3大匙的油，开火把油给煮热，等下要用来淋在鲈鱼上头的!

　　7再来把刚刚切好的青葱丝放到鲈鱼上头，刚刚蒸鱼时的青葱和姜片就拿起来，不用了!再把热油淋到青葱丝上面，淋的时候，会听到嘶~嘶的声音!

　　8再加几点的鱼露，酱油我加了2大匙，不用怕没咸，因为在蒸鱼时，就有加了盐巴了!

　　9完成了!无油烟料理，也可以这么轻松完成!

宝宝吃清火宝好吗（夏天怕娃上火可不要这么吃）

菊花晶、清火宝、清清宝等一系列清火产品，其实就是行走的“固体饮料”。里面的糖分和添加剂会影响宝宝的牙齿和味觉发育，不适合宝宝服用。而且其中洋甘菊、金银花等植物提取的成分，容易增加致敏风险。如果长期服用，会导致宝宝脾胃虚寒，影响胃肠消化功能，产生腹泻等症状。

应对宝宝“上火”，要先排查原因，对症护理：

1、眼屎多：可能是由于结膜炎或鼻泪管不通畅，注意别用脏手揉眼睛，可以用温热毛巾由内向外擦拭眼屎，或用生理盐水冲洗，并按摩眼内角下鼻梁部位。如果宝宝的眼屎特别多，甚至睁眼困难，且眼睛红肿，要尽快看医生。

2、大便干：便秘，主要是饮食不合理造成的，应从饮食上改善（增加膳食纤维，注意奶粉的冲调方式是否正确）。

3、小便黄：宝宝有小便发黄、尿量偏少的症状，很可能是因为缺水了，只要增加水分就可以。（6个月以下的宝宝增加哺乳次数就好啦）提示：

奶粉宝宝上火，多是不当的奶粉冲调方式（比如过浓）造成的，一定要严格按照比例冲调。

另外，选择以生牛乳制作，含有OPO、益生元等营养成分的新鲜奶粉，更适合宝宝消化吸收。清火宝之类的可以买，但不要和奶粉一些冲调同时服用。

宝宝吃清蒸鲈鱼怎么做好吃

　　鲈鱼肉质白嫩，清香，具有很高的营养价值，可以做清炖鲈鱼给宝宝，味道很好哦。今天92妈妈育儿网要教大家的就是宝宝吃清蒸鲈鱼的做法，赶紧来学习一下!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.鲈鱼去内脏洗净后在鱼身上斜切几刀，便于入味，葱切段，姜切片，蒜拍扁待用。

　　2.热锅放油。

　　3.将鲈鱼放入，煎一小会。

　　4.定型后煎另一面。

　　5.依次放入糖，料酒，醋，酱油，葱姜蒜，盐，再加入适量水，炖至汤汁少时即可出锅了。

　　鲈鱼的营养价值

　　1、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素。每100克鲈鱼含热量105(大卡),蛋白质18.6(克),脂肪3.4(克),胆固醇86(毫克),维生素A19(微克),维生素B1含0.03(毫克),维生素B2含0.17(毫克),烟酸3.1(毫克),维生素E含0.75(毫克),钙138(毫克),磷242(毫克),钾205(毫克),钠144.1(毫克),镁37(毫克),铁2(毫克),锌2.83(毫克),硒33.06(微克),铜0.05(毫克),锰0.04(毫克)。

　　2、鲈鱼血中还有较多的铜元素,铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥,铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。鲈鱼富含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸),对预防血脂异常和心脑血管病等有一定的作用。鲈鱼肉所含的蛋白质(包括各种营养成分)容易消化,适合慢性肠炎、慢性肾炎、习惯性流产者食用。

　　3、鲈鱼含有大量的不饱和脂肪酸,对高血压、冠心病、动脉硬化和老年性痴呆、记忆力减退、健忘等症有良好的预防和治疗作用。鲈鱼所含的胶原蛋白有美容养颜的作用,能够使滋润皮肤,延缓衰老。鲈鱼富含维生素和矿物质,能够补充人体所需的营养元素,提高身体免疫力。

　　4、鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症,准妈妈和生产妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物,是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。

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