炒鸡蛋是很多人都喜欢的一道菜，不仅因为它的营养不错，还因为它制作非常简单，所以很多厨房经验不多的朋友都会选择它。下面92妈妈育儿网给大家整理的炒鸡蛋的做法推荐，希望大家喜欢!
西红柿炒鸡蛋
食材准备
西红柿150克，鸡蛋100克，葱姜适量，香葱5克，盐5克，鸡粉5克，白糖10克，胡椒粉3克。
方法步骤
1、将西红柿洗净，切成三角块放入盘中，将鸡蛋打入碗中搅匀;
2、葱姜和香葱切末，锅烧热后下入5克色拉油，将鸡蛋炒熟盛出待用;
3、锅烧热，下入10克油，烧热后爆香葱姜，放入西红柿大火翻炒，然后下入糖盐，鸡粉，胡椒粉，中火炒2分钟;
4、然后倒入炒好的鸡蛋，大火翻炒均匀即可出锅。
苦瓜炒鸡蛋
食材准备
苦瓜200克，鸡蛋4颗，葱姜蒜适量，盐，味精2克，白糖10克，胡椒粉3克，料酒5克，淀粉10克。
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鸡蛋富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，下面92妈妈育儿网给大家整理的关于鸡蛋的家常做法，希望大家喜欢!
家常腐乳鸡蛋的做法
材料
豆腐乳1块，鸡蛋5个，香菜，盐，油
做法
1.将一块豆腐乳压碎，倒点腐乳汁，一起加入打散的鸡蛋。
2.香菜切碎末，一起加入鸡蛋中。腐乳不是很咸，又加了点盐.
3.锅中倒油，烧热，加入鸡蛋迅速划散，至鸡蛋凝固。
家常芹菜叶鸡蛋饼的做法
材料
面粉一杯，鸡蛋一个，芹菜叶适量，盐适量。
做法
1.将面粉加适量水搅拌均匀，加入鸡蛋搅拌均匀，成稍稀的鸡蛋面糊;
2.加入芹菜碎和适量盐搅拌均匀;
3.锅中注入适量油，舀入面糊，晃一下锅，使面糊均匀铺满锅底，中小火，一....
鸡蛋营养丰富，烹饪简单方便，是非常常见的家常食材，那么你知道鸡蛋怎么做好吃吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的鸡蛋家常做法步骤，希望大家喜欢!
家常玉米豆腐鸡蛋羹的做法
材料
豆腐1块，玉米粒约1碗的份量，干贝2粒，鸡蛋1个
做法
1.瑶柱用热水浸泡至软，撕碎泡瑶柱的水留着一起煮，很鲜的
2.砂锅烧热，爆油，待油热后注入暖水放冷水砂锅会裂哦，偶手一抖，油倒多了。，将瑶柱连浸泡的水一起倒入锅中。
3.待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅，再次烧开后转小火煮十五分钟。
4.加盐调味因为有瑶柱，所以不用放鸡精就已经很鲜了，鸡蛋划散，趁热倒入锅中，搅拌成蛋花，熄火，OK!
家常西红柿炒鸡蛋的做法
材料
西红柿1个，鸡蛋2个，葱花少许，盐，味精，2勺番茄酱
做法
1、西红柿洗净切块....
粉皮炒鸡蛋是一道简单的家常菜，不过应该还是有很多的朋友是不会制作的，下面92妈妈育儿网给大家整理的粉皮炒鸡蛋的家常做法，希望大家喜欢!
辣椒粉皮炒鸡蛋
食材准备
粉皮100克，鸡蛋3个，青椒200克，葱10克，姜5克，蒜5克，甜面酱10克，五香粉3克，花生油20ml，美极鲜。
方法步骤
1、将粉皮用温水泡软，然后煮熟盛出待用;
2、辣椒去籽后切段，蛋液炒至8成熟后盛出;
3、炒锅中少许油放入葱姜爆香，然后放入辣椒翻炒;
4、炒至辣椒变软后放入粉皮翻炒几秒，加入甜面酱，美极鲜，五香粉炒匀;
5、最后加入鸡蛋，大火翻炒10秒后关火即可。
小贴士
粉皮比较容易粘锅，炒的时候多放一点点油会好一些。
韭菜粉皮炒鸡蛋
食材准备
韭菜适量，鸡蛋适量，粉皮适量，高汤，油，盐，生抽少许。
方法步....
火腿色泽鲜艳，红白分明，香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口。鸡蛋是人类最好的营养来源之一，下面92妈妈育儿网给大家整理的火腿鸡蛋好吃的做法，希望大家喜欢!
喷香火腿蛋饭
材料
双汇特嫩方腿香肠90克
新鲜鸡蛋1个
米饭1大碗
小葱根据个人口味加入
做法
1、将火腿切成约1立方厘米的小块
2、将鸡蛋放入碗中，搅拌，不用打太长时间，蛋黄和蛋清可以不完全融到一起，加入少许盐继续搅拌。
3、锅中加入少许油，开火热油，放入打好的鸡蛋翻炒鸡蛋不用太熟，不然口感老了就不好吃了，还有，鸡蛋丁切得越碎越好。
4、鸡蛋微微泛白时加入饭进行翻炒。
5、将切好的火腿丁倒入，炒上30秒左右后放入葱煸炒出鲜味。
6、倒入一个盘子中，淋上几滴海天鲜味生抽，不要淋得太多，拌匀后尝一尝咸味是否适合。
小诀窍<....
鸡蛋汤能为人体提供多种维生素和蛋白质以及铁、锌、硒等微量元素，可以满足身体各器官对营养的需要，下面92妈妈育儿网给大家整理的鸡蛋汤的可口做法，希望大家喜欢!
番茄豆腐鸡蛋汤
材料
主料：鸡蛋50克，番茄100克，北豆腐200克，
调料：植物油50克，大葱10克，盐3克，味精1克
做法
1.番茄均切成四块;
2.豆腐切成小方块;
3.鸡蛋敲入碗中，加适量盐搅匀;
4.锅上火倒入植物油，油烧至八分热时，下番茄炒后，放入适量水和豆腐;
5.待汤开时倒入鸡蛋搅拌，起锅盛碗，放入适量葱花、盐、味精调味即成。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤
鱼、豆浆、茶同食。
番茄：西红柿忌与石榴同食。
老黄瓜种鸡蛋汤
材料
老黄瓜一根，淀粉....
打开鸡蛋后，新鲜鸡蛋的蛋黄接近半球型，有弹性，同时可以看到蛋白分成浓稀两部分，鸡蛋越新鲜，蛋白分界越明显，下面92妈妈育儿网给大家整理的菜谱鸡蛋家常做法，希望大家喜欢!
家常生菜丝鸡蛋炒饭的做法
材料
鸡蛋2个，牛油1块，隔夜剩饭1碗，生菜叶适量，盐适量，橄榄油适量
做法
1.将生菜叶切丝。
2.起油锅，下橄榄油、牛油、将鸡蛋入锅滑开，倒如米饭中火不停翻炒。
3.最后下生菜丝、盐，炒至生菜丝断青就行了。
家常黑枣杞菟煲鸡蛋的做法
材料
药材黑枣10颗、枸杞子25克、菟丝子15克食材鸡蛋1个调味料冰糖适量
做法
1、锅内放入少许冷水，加入枸杞子、布袋包好的菟丝子、黑枣和鸡蛋煮15分钟。
2、将鸡蛋捞起，剥壳，放入汤锅内再煮3分钟。
3、水煮滚，依个人喜好加入冰糖即可。
药材....
鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，下面92妈妈育儿网给大家整理的关于鸡蛋的好吃做法，希望大家喜欢!
焦糖牛奶鸡蛋布丁的做法
材料
白糖50克，蛋黄2个，牛奶240克，QQ糖50克
做法
1.白糖50克放入锅中小火溶化。
2.溶化到深色的时候不要过了啊，我这次感觉颜色就有点深了些，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖 。
3.焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。
4.蛋黄2个，牛奶240克，，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一块儿。
5.隔水溶化qq糖就行了蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的锅 里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了 。
6.过滤倒入有焦糖的容器中。
7.放冰箱3个小时后就可以了。
8.取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热....
鸡蛋营养丰富，烹饪简单方便，是非常常见的家常食材，那么你知道鸡蛋怎么做好吃吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的关于鸡蛋家常做法，希望大家喜欢!
家常玉米豆腐鸡蛋羹的做法
材料
豆腐1块，玉米粒约1碗的份量，干贝2粒，鸡蛋1个
做法
1.瑶柱用热水浸泡至软，撕碎泡瑶柱的水留着一起煮，很鲜的
2.砂锅烧热，爆油，待油热后注入暖水放冷水砂锅会裂哦，偶手一抖，油倒多了。，将瑶柱连浸泡的水一起倒入锅中。
3.待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅，再次烧开后转小火煮十五分钟。
4.加盐调味因为有瑶柱，所以不用放鸡精就已经很鲜了，鸡蛋划散，趁热倒入锅中，搅拌成蛋花，熄火，OK!
家常西红柿炒鸡蛋的做法
材料
西红柿1个，鸡蛋2个，葱花少许，盐，味精，2勺番茄酱
做法
1、西红柿洗净切块，....
