脆皮炸鲜奶是一道色香味俱全的汉族名点，属于粤菜系，是岭南风味压桌甜菜。以下是92妈妈育儿网为大家推荐的脆皮炸鲜奶做法，欢迎参考。
脆皮炸鲜奶食材明细
脆皮炸鲜奶做法具体步骤
1.主要食材;
2.鸡蛋蛋清蛋白分开，置于两个碗中;
3.玉米淀粉，加白糖，炼奶;
4.倒入牛奶;
5.搅拌均匀;
6.倒入锅中，小火熬;
7.熬制浓稠;
8.倒入蛋清，快速搅拌，关火;
9.倒入容器，放冰箱冷藏2小时;
10.切成小块;
11.低筋面粉加蛋黄，加水兑成面糊;
12.牛奶块，一次裹上面糊，面包渣;
酱油鸡是一道色香味俱全的汉族名菜，属于粤菜系，操作简单的，用来搭配米饭非常棒。接下来92妈妈育儿网给大家分享酱油鸡的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作酱油鸡的食材
制作酱油鸡的步骤
1.准备好半只鸡，用清水清洗一下抹干
2.在鸡皮表面擦盐腌一小时
3.姜去皮切成片
4.锅里加入姜片、八角、桂皮和酱油
5.加入清水
6.放进两个干辣椒
7.然后将鸡放进去
8.放进冰糖
9.最后煮至收汁即可
酱油鸡的家常做法
主料
鸡一只
辅料
水、花生油、香油、酱油、沙姜、生姜、葱、香菇、香菜....
紫苏焖鸭是一道色香味俱全的菜肴，紫苏叶吸收了鸭肉的汤汁，鸭肉又有紫苏的香味，两者相得益彰，十分美味。以下是92妈妈育儿网为大家推荐的紫苏焖鸭做法，欢迎参考。
紫苏焖鸭食材明细
紫苏焖鸭做法具体步骤
1.准备食材
2.鸭腿洗干净，在划上两刀好入味。
3.葱白段用刀拍扁，姜切丝，大蒜拍扁。
4.紫苏洗干净，摘下叶子。
5.砂锅加热倒入少许油，放入葱白、姜丝，大蒜。
6.小火炒出香味
7.放入鸭腿撒入一汤匙米酒
8.加上盖子焖一会
9.打开盖子晃动一下，防粘锅。
10.鸭腿翻个面，放入酱汁3汤匙、盐半小匙、白糖一小....
脆皮烧肉是一道色香味俱全的汉族传统名菜，属于粤菜系，这道菜既可以宴客也可以家常，因此深受大家的喜爱。92妈妈育儿网给大家分享广式脆皮烧肉的做法，希望大家喜欢。
制作广式脆皮烧肉的食材
制作广式脆皮烧肉的步骤
1.准备好食材：五花肉一块、葱姜适量、盐适量、生抽20毫升、料酒20毫升、小苏打少许、白糖适量。
2.将五花肉洗干净放入冷水锅中加入葱姜和料酒煮。
3.煮20分钟就行，用筷子使劲能扎动就行了。
4.把煮好的肉擦干水分在瘦肉部分切几刀，底部不要切透，猪皮一定要完整哈，切厚片也行大块也行，便于腌制入味。
5.翻过来猪皮这边用叉子紧密的插洞，越密越好，洞越多效果越棒。
6.....
豉汁蒸凤爪是一道色香味俱全的汉族名菜，凤爪味道香美，就连啃骨头也成为一种乐趣。92妈妈育儿网给大家分享了豉汁蒸凤爪的做法，快来试试吧。
豉汁蒸凤爪食材准备
豉汁蒸凤爪的制作过程
1.凤爪剪了指甲，稍微斩两刀(一是为了入味，二是方便食用)，然后倒入锅里焯水。
2.焯水后要晾干，
3.锅里倒油加热，用油把凤爪炸成金黄色，皮起泡，
4.将豉汁(生抽，老抽，豆豉，料酒，糖，麻油，红椒)倒入凤爪拌匀，加少量生粉水，上锅蒸15分。
小贴士
好凤爪放入冷水中浸泡半个小时，起皱效果更好。
豉汁蒸凤爪的简单做法
1、准备原料。
2、爪入锅焯水3分钟出锅，沥干水份备用。
3、热....
水煮牛肉是一道色香味俱全的美味佳肴，无辣不欢的朋友更是抵抗不了的诱惑。下面献上92妈妈育儿网整理的水煮牛肉做法，相信一定会对大家有所帮助。
水煮牛肉食材清单
水煮牛肉的制作步骤
1.将牛里脊逆着纹理切成薄片，然后放淀粉、花生油、盐抓匀，腌制60分钟以上，然后倒掉溢出的血水;
2.干辣椒切丁，姜蒜切片，黄瓜切成节;在一个碗里，铺入生黄瓜备用;
3.锅内油7成热后，放入辣椒节炒香，然后加入花椒、蒜片姜片、郫县豆瓣炒出红油; 加入开水、生抽，大火煮开;
4.用筷子夹起牛肉片，轻轻放入汤里(不要搅拌)，中火煮开;
5.起锅的时候调入鸡精、香油，然后撒上香菜喝花椒粉即可。
小贴士
不怕麻烦的同....
糖醋哦罗非鱼具备色香味俱全的特点，而且做法简单易学，所以受到大家的欢迎和喜爱。92妈妈育儿网给大家分享糖醋罗非鱼的做法，爱吃的朋友可以买来食材在家里学做
制作糖醋罗非鱼的食材
制作糖醋罗非鱼的步骤
1. 准备好所有的材料
2. 鱼洗净用盐，蒜末，姜丝腌制半小时，葱切葱花
3. 取两个碗，一个用适量的淀粉加水调成水淀粉，一个用适量的盐、生抽、3汤匙番茄酱、3汤匙陈醋、3汤匙白糖加大半碗水调成酱汁备用
4. 平底锅倒入适量的油烧至六七成热时放入鱼，小火炸至表面金黄色
5. 煎至两面金黄色即可
6. 锅中倒入适量的油烧热后倒入刚才调好的酱汁烧开
7. 放入鱼炖煮5-10分钟
香卤豆腐干是一道色香味俱全的汉族名肴。卤制后的豆腐干柔软，五香味浓，很多人喜欢吃。下面学习啦92妈妈育儿网为大家推荐香卤豆腐干的做法，欢迎参考。
香卤豆腐干食材明细
香卤豆腐干做法具体步骤
1.豆腐干洗干净;
2.豆腐干切成三角形;
3.准备调料，装进调料盒;
4.锅里加清水，加一勺老卤汤，放入调料盒，盐，豆腐干;
5.加酱油，老抽，至汤汁呈酱红色，煮30分钟，豆腐干上色，卤好的豆干，可在原汤中浸泡2小时入味;
6.当汁已渗透到豆腐干内部后，取出香料袋(下次再用)，捞出豆腐干，开吃，香喷喷的!
小贴士
1.豆腐干洗干净，豆腐干切成三角形;
2.锅里加清水，加一勺老卤汤....
温州瘦肉丸是一道色香味俱全的汉族名点，属于浙菜系，此菜味道鲜美，很有嚼劲，而且做法不难，大家在家里可以自己学做这道菜。学习啦92妈妈育儿网给大家分享温州瘦肉丸福鼎肉片的做法，希望大家喜欢。
制作温州瘦肉丸福鼎肉片的食材
制作温州瘦肉丸福鼎肉片的步骤
1. 如图，备好料(第一步为取肉，就是把刚买来的肉里面的肥肉取干净，只剩下精肉。再把精肉切成小长条或小块，便于剁成肉酱则可。到这里还应该把取出来的肉称一下，以便放淀粉时心里有底。)我都是直接在菜市场用绞肉机绞成肉末，更方便省时!这次没把我肥肉剔干净☹
2. 在肉末里➕葱末蒜末➕鸡蛋➕盐，鸡精，少量五香粉!(葱末蒜末可不加，也可加入生姜末)用手抓匀后加少许的小苏打
3. 在肉....
辣子鸡是一道色香味俱全的汉族名肴，成菜色泽红润，麻辣鲜香，酥香爽脆，而且做法也比较简单易学，因此深受大家的喜爱。学习啦92妈妈育儿网给大家分享重庆辣子鸡的做法，希望大家喜欢。
制作重庆辣子鸡的食材
制作重庆辣子鸡的步骤
1. 辣椒剪成2厘米左右的小段，生姜切丝，葱切小段;
2. 鸡腿(不用去骨)肉用快刀斩成小块，加适量盐、料酒、黑胡椒粉、少量地瓜粉腌制20-30分钟;
3. 热锅油8成热放入腌制好的鸡腿肉，炸至外表变干成深黄色后捞起沥油待用;
4. 另取锅，锅里烧油至7成热，倒入姜蒜小火炒出香味，加入干辣椒和花椒， 翻炒至气味开始呛鼻， 油变黄色;
5. 接着倒入炸好的鸡块炒匀，撒入葱段、白糖、熟芝麻， 炒匀....
