今天给大家介绍的这道菜是小编平日最爱的一道菜哦，咖喱的浓香配上鲜嫩的鸡腿再配上一些蔬菜，做出来的味道真的是美味得无法形容哦，这道饭菜也是我平日最拿手的，下面我就把平日做这道菜的制作过程一起分享给大家，希望大家跟我一样做出美味的咖喱土豆鸡饭。
咖喱土豆鸡饭
材料
咖喱，鸡腿，土豆，米饭，胡萝卜，洋葱
做法
1、鸡腿剔骨切块，土豆去皮切和胡萝卜都切成滚刀块，洋葱切块。
2、锅中放少量油把鸡肉煸炒至变色。
3、放入洋葱炒出香味。
4、放入土豆和胡萝卜翻炒一会儿。
5、倒入开水，没过菜，大火烧开改小火，加盖炖煮。
6、一直炖煮至鸡肉、土豆等软烂，此时锅中还要有1/3的汤汁，放入三块咖喱。
7、咖喱融合后汤汁会发粘，此时加入盐调味，尽快关火。
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原料
枸杞20克，核桃仁20克，粳米100克。
调料
冰糖7小匙。
做法详解
把枸杞洗净，去杂质；核桃仁洗净；粳米淘洗干净。
把粳米、枸杞、核桃仁放入锅内，加清水1000克。
把锅置旺火上烧沸，再用小火煮45分钟，加入冰糖，再稍煮2〜3分钟即可。
每日2次，早、晚餐可依个人口味加冰糖，随意食用。
提示
粥锅烧开后，去浮沫，加盖，改小火慢烧，至米烂稠浓即可。
材料
豆腐300克，甜椒2个，姜末、葱花各适量。
调料
盐适量，鸡精、胡椒粉各少许。
做法
豆腐洗净，擦干水分，放入碗中压碎，加姜末、盐、鸡精拌匀成馅。
甜椒洗净，对半切开，去蒂及子，将豆腐馅填入甜椒中，抹平，撒上胡椒粉、葱花，上锅蒸熟即可。
待出锅前，加入盐、鸡精，淀粉勾芡即可。
小贴士
本品具有补虚消肿、减肥健体的功效。适用于女性妊娠水肿、形体肥胖。....
材料：
黄鱼500克、面粉50克，淀粉、葱丝、姜丝、盐、醋、料酒、酱油、植物油各适量
做法：
将黄鱼清理干净，加盐、料酒腌制，将淀粉、面粉以及少量水调成糊状，均匀的涂抹在鱼身上，放入油锅中炸至金黄，另起油锅，下姜丝、葱丝爆香，加水、酱油、盐煮沸，用水淀粉勾芡倒入鱼身上即可。
功效：
黄鱼含有丰富的营养物质，例如蛋白质、多种维生素以及矿物元素等，将黄鱼煎炸食用，不仅味道美味，还能够起到强身健....
材料：
鸡肉300克、红椒各少许、开心果适量、蒜2粒剁碎、盐14茶匙、生粉半茶匙生抽半汤匙、糖半茶匙、麻油少许。
做法：
鸡肉切成大粒，红椒切成粒。
将腌料放入鸡肉中拌匀，泡油后捞起待用。
红椒略炒盛起，开心果去壳待用。
用少许油爆香蒜肉，将鸡肉、红椒回锅，淋入酒，倒下调味汁料炒匀，洒入开心果即可上碟。
功效：
开心果含较多的不饱和脂肪酸，能降脂、防止动脉硬化；鸡肉含有丰富的蛋白质和多种维生素，有补虚羸、益气血以及....
鱼肉是我们生活中经常吃到的食物的类型，它的种类也是比较多的，一般人们都喜欢吃淡水鱼和深海鱼两种，鲮鱼大家都吃过吗，味道鲜美，而且营养也是比较丰富的哦，做法很多，下面介绍三鲜蒸鲮鱼球的做法，可以补充蛋白质，有强身健体的作用。
三鲜蒸鲮鱼球
所谓“三鲜”者，丝瓜、鸡腿菇、云耳也，与鲮鱼之味融合后更能衬出它的鲜甜，使这道菜清而不淡、鲜而不俗。
材料：鲮鱼一条、丝瓜、鸡腿菇、水发云耳，葱花、腊肉粒、虾米粒，生粉、胡椒粉、鸡粉等。
做法：
1.先将鲮鱼起肉，剩下整条头、骨、尾，备用。
2.鲮鱼肉直切薄片，将适量的生粉、盐、胡椒粉等适量放入鱼肉中和葱花、腊肉粒、虾米粒一起顺时针捞匀至有胶质，再猛摔至有弹性，捏成丸状备用。
3.把丝瓜去皮，然后切成一段一段的，鸡腿菇....
鸽子大家都知道的吧，它的肉是可以吃的，而且现在有很多都是家养的肉鸽，肉鸽的营养物质丰富，是高蛋白低脂肪的食物类型，而且还可以有促进食欲的作用，鸽子肉可以补气血。那么如何食用最有营养的呢，来看看鸽子萝卜汤的做法，可以有强身健体的作用的哦。
鸽子萝卜汤
营养价值:
蛋白质、脂肪、多种氨基酸、矿物质，钙、铁、铜、硒等
适宜人群:
一般人群皆可食用
鸽子银耳胡萝卜汤
所需材料
鸽子1只，银耳20克，胡萝卜20克，盐5克
做法
1将鸽子处理干净，剁块，汆水;水发银耳洗净，撕成小朵;胡萝卜去皮，洗净，切块备用。
2汤锅上火倒入水，下入鸽子、胡萝卜、水发银耳，调入盐煲至熟即可。
功效与作用
鸽....
每一种食物都有着不同的养生的方式和方法哦，大家都是如何搭配食物的呢，搭配食物是很重要的一个问题哦。花生大家都很熟悉，也经常吃，经常吃花生可以有健脾胃的作用。如何食用的呢，来看看花生泥鳅粥的做法，可以有抗衰老强身健体的作用，来看看食疗方法吧。
花生泥鳅粥
养肾益精补气止汗
营养价值:
蛋白质、多种维生素、膳食纤维、脂肪、核苷、碳水化合物、钙、磷、铁、硫黄素、核黄素
适宜人群:
适宜气虚多汗，腰膝酸痛无力，性欲减退者
所需材料
泥鳅50克，花生20克，粳米80克，盐3克，料酒适量，香油适量，胡椒粉适量，香菜适量
做法
1粳米洗净，用清水浸泡片刻;花生米洗净;泥鳅处理干净，切段，用料酒腌渍去腥。
2锅置火上，注入清水，放入....
材料：
小龙虾适量，葱、姜、蒜、干辣椒、盐、糖、白醋、料酒、花椒、麻椒各适量
做法：
将龙虾处理干净;锅内倒油，放入花椒、辣椒呛锅，放入葱姜蒜，再放入清理干净的小龙虾、料酒爆炒，倒入适量盐、糖、白醋稍煮一会儿即可。
功效：
龙虾中的蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素含量比较丰富，而且脂肪含量较低，能够为人体提供充足的营养成分，麻辣龙虾，不仅口感香辣，能够促进食欲，经常食用，可以起到强....
大家在选择鱼类的时候都选择什么样的品种呢，有深海鱼和潜水鱼，一般深海鱼是冷冻保鲜的比较多，潜水鱼可以吃活蹦乱跳的。不知大家是否吃过鲭鱼呢，口感好，而且营养价值是比较高的，具有滋补的作用，下面就介绍茄汁鲭鱼的做法。
茄汁鲭鱼
材料：番茄二个(如果个大一个就够了)，鲭鱼一只，洋葱1/3颗，番茄酱30克，油，姜，米酒，盐，糖，醋适量。
做法
1、鲭鱼洗净切块，抹上盐，切几片姜，抹匀腌半个小时。番茄洗净切块备用。
2、锅中放少许油，下鱼块中小火煎至二面金黄，姜片也一块放下去煎喔。
3、鱼煎好了以后倒入盘子里面，然后锅中再放入适量的油，放入洋葱煸炒，然后放入切好的番茄块一起翻炒，再放入米酒加入番茄酱继续煸炒，等煸炒出香味以后就可以放入适量的开水烧开了，加入醋啊，....
