绿豆薏仁汤：消暑除烦，利尿消肿

材料

绿豆100克，薏苡仁50克，冰糖20克。

制作方法

绿豆、薏苡仁分别洁洗干净，用清水浸泡12小时。

砂锅内加入适量清水烧沸，下入绿豆和薏苡仁。

先用旺火烧沸，再转小火熬煮至绿豆熟烂。

然后加入冰糖，稍煮片刻，出锅装碗即可。

大厨提示

要选用白净的薏苡仁，切忌用长斑的薏苡仁。如果在海洗时，越洗水越发浑，就是陈薏苡仁，也不要取同。

营养专家提示

绿豆可以清热解毒、消暑除烦、利尿消肿。薏苡仁则可以健脾止泻，轻身益气，对于经常需要熬夜的工作者或是心烦气燥、口干舌燥、便秘。长青春痘时，除了多吃鈣钙菜水果与补充水分外，把绿豆薏苡仁汤当点心食用，对于消暑除烦菲常有帮助。此外，薏苡仁含有薏苡仁脂，有抗癌作用。

绿豆薏仁米的功效与作用及食用方法 绿豆薏仁米一种健康的选择

绿豆薏仁米是一种常见的食物组合，被广泛认可为一种健康的选择。它由绿豆、薏仁和米粒混合而成，不仅具有美味口感，还拥有许多对身体有益的功效和作用。在本文中，我们将探讨绿豆薏仁米的功效和作用，以及如何正确食用它。

第一，绿豆薏仁米对于消除湿气和利尿有显著的效果。湿气的积聚可能导致身体不适，如浮肿、水肿等。而绿豆和薏仁都具有清热利湿的作用，能够促进体内湿气的排出，从而改善这些不适症状。此外，它们还有助于调节身体的水分代谢，增强肾脏功能，减少水肿的发生。

第二，绿豆薏仁米对于美容和养颜也有一定的效果。绿豆富含维生素C和维生素E，具有抗氧化的作用，能够减少自由基的损害，延缓皮肤衰老。薏仁则富含丰富的维生素B群和矿物质，有助于改善皮肤的新陈代谢，增加皮肤的光泽和弹性。食用绿豆薏仁米可以帮助美化肌肤，保持年轻的外貌。

此外，绿豆薏仁米还有助于减肥和调节血糖。绿豆和薏仁都属于低热量、高纤维的食物，能够增加饱腹感，减少过量摄食。同时，它们含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题。对于糖尿病患者而言，绿豆薏仁米是一种理想的食物选择，因为它们含有低血糖指数的碳水化合物，能够稳定血糖水平。

关于绿豆薏仁米的食用方法，最常见的是制作成粥或煮汤。将绿豆薏仁米洗净后，加入适量的清水，煮至米粒烂熟即可。根据个人口味，可以加入适量的冰糖、红枣等食材，增加甜味和口感。此外，还可以将绿豆薏仁米磨成粉末，加入面粉中制作成面食，如绿豆薏仁米馒头、绿豆薏仁米面片等。

总之，绿豆薏仁米是一种具有多种功效和作用的健康食物。它不仅可以消除湿气、美容养颜，还有助于减肥和调节血糖。通过合理的食用方法，我们可以享受到它带来的健康益处。尝试将绿豆薏仁米加入日常饮食中，你会发现它对身体的好处。

大麦绿豆薏仁粥——清热补气解毒

在日常的生活中，五谷杂粮是每天餐桌上发觉可少的食材之一，大家对薏仁也应该很熟悉，它有很好的消肿利尿的作用，帮助人体排毒起到很好的效果，今天小编就来给大家介绍一道养生粥大麦绿豆薏仁粥。

大麦绿豆薏仁粥

材料

大米，薏仁，绿豆，大麦仁

做法

1.大麦仁、薏仁、绿豆放在一起洗净泡一个小时，然后入锅熬煮，直到绿豆皮开始脱落。

2.放入洗净的大米一起熬煮到软烂香糯即可。(我是用电饭锅熬煮的，所以不用看火，偶尔搅动一下就可以)。

3.可以适量放入一些红枣、枸杞等，注意绿豆薏仁等一定要多煮一会儿，否则最后大米熟了，可是其他三种料还有硬心。

功效：

薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经;有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效;可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症;但是低血压患者最好少吃薏米。绿豆味甘，性凉。能清热除烦，利小便，解毒的作用。薏仁和绿豆大麦一起熬制出的粥营养价值很高，有很好的清热解毒的作用，适合经常食用。

以上就是小编与大家一起分享的特别养生的大麦绿豆薏仁粥，大家已经学会了吗?操作方法也很简单，营养丰富，能很好的调整胃肠，能清热解毒，适合大家经常来食用，是一道很不错的养生粥。

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