蒜蓉粉丝蒸扇贝——降压利尿补锌

蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道营养价值高，但是热量低的菜肴，很多人都是非常的喜欢吃这道菜的，不仅是有扇贝的鲜香，也是有蒜蓉的蒜香味，是我们家庭养生的美食之一，下面小编就是为大家来详细的介绍这道菜的制作方法。

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

主料：扇贝、粉丝、蒜籽

辅料：油、盐、白酒、生抽、葱、剁辣椒、清水

做法：

1、扇贝先用牙刷刷干净外壳

2、用小刀伸进去把扇贝撬开，留下有肉的半边，沿着壳壁用小刀把贝肉取下

3、去除贝肉后部那块黑黑的是内脏

4、去除裙边下面那层像睫毛状黄色部分是腮

5、只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄

6、取一个大碗，里面放水，加点盐，把贝肉放进去泡两三分钟，然后用筷子顺时针轻轻搅拌贝肉，这样贝肉里的泥沙就会沉入碗底，再用清水冲洗下，贝肉就洗干净了

7、粉丝一小把，用热水泡软(大概十多分钟就软了)，沥干水分待用

8、在清洗干净扇贝肉上撒少许盐、白酒拌匀后，腌制待用

9、起个油锅，把蒜蓉煸香

10、将一半煸香的蒜蓉装入碗中，倒入少许生抽拌匀成调味汁

11、把粉丝剪成小段，垫在扇贝底下，把锅中剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上

12、蒸锅里放冷水烧开后，放入扇贝大火蒸5分钟出锅，出锅后撒上葱花

我们食用这道菜是可以很好的补锌、补钙、补铁，而且经常食用扇贝是可以很好促进脑细胞的发育，蒜蓉是有很好的杀菌的效果的，是天然的抗生素，经常食用有是可以很好的抗衰老和防止心脏冠状动脉栓塞和脑血栓的作用。蒜蓉还有降压，利尿，保肝的作用。

看了上面的介绍，相信大家也是很好的知道了怎么制作这道菜肴的，扇贝是低胆固醇的食物，热量和脂肪的含量是比较的低的。所以是很适合我们进行食用的，但是这道菜对于脾胃虚寒者是不能够食用的，痛风患者也是不适宜食用的。

蒜蓉粉丝蒸丝瓜，减肥佳品

功效

粉丝，丝瓜，大蒜和红指椒都是减肥佳品，非常有利于减肥。

所需材料

丝瓜50克，粉丝25克，蒜蓉、葱花、红椒、蒸鱼豉油少许。

做法

粉丝用温水泡发好，切成8厘米的段，平铺在盘底。

丝瓜去皮切成长8厘米、宽3厘米的长条块，铺在粉丝上。

蒜蓉入锅炸成金黄，铺在丝瓜上盘入蒸锅蒸约10分钟，出锅均匀洒上蒸鱼豉油，最后撒红椒丁和葱花。

蒜蓉粉丝蒸生蚝——保护血管提高免疫力

蒜蓉粉丝蒸生蚝是大家在吃生蚝的时候比较好的方法，这样对我们健康是非常有好处的，而且蒜蓉粉丝蒸生蚝吃起来的味道也不错，特别对男性朋友们来说吃蒜蓉粉丝蒸生蚝很不错，可以帮助有效的滋补，那么具体蒜蓉粉丝蒸生蚝如何吃比较好，一起看看吧。

蒜蓉粉丝蒸生蚝的材料

生蚝10只、粉丝适量、蒜蓉适量、辣椒少量、生抽少许、盐少许、花生油少许。

蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法

首先我们需要准备好材料，然后我们选择用小刀把生蚝肉与壳分离，用清水洗干净后用把肉放回壳里摆好。之后我们要把蒜头，红辣椒分别垛好。热油锅倒入蒜头、红辣椒爆香，倒入小许生抽、盐调味。同时对于粉丝来说，要提前早两小时泡软，剪成小段铺在生蚝上面。然后将爆香的蒜蓉辣椒分别铺在粉丝上，整碟放进锅里蒸10分钟，我们就可以开始吃了。

蒜蓉粉丝蒸生蚝的食用功效

蒜蓉粉丝蒸生蚝对大家来说是非常不错的一种食物选择，在平时我们经常吃蒜蓉粉丝蒸生蚝可以很好起到滋补效果，这样能够对我们健康养生有意义，首先生蚝含有维生素B12。维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而生蚝又具有活跃造血功能的作用。再加上生蚝含有氨基酸。这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。所以对我们保护血管健康很有帮助，而大蒜的各种营养物质也很丰富，我们吃大蒜可以帮助大家很好的增强身体免疫力，粉丝含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。所以吃蒜蓉粉丝蒸生蚝很不错。

蒜蓉粉丝蒸生蚝对大家来说是很不错的一种食物，在平时经常吃对我们健康有帮助，同时蒜蓉粉丝蒸生蚝的营养价值也不错，在平时经常吃蒜蓉粉丝蒸生蚝可以帮助我们养生滋补，因此推荐大家在平时去吃蒜蓉粉丝蒸生蚝，可以很好的养生。

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