香菇萝卜鸡汤的做法步骤超简单

　　胡萝卜的营养功效也是很丰富，搭配香菇一起煲鸡汤的做法，既简单又美味。以下是香菇萝卜鸡汤的做法介绍，欢迎阅读!

　　制作香菇萝卜鸡汤的食材

　　香菇萝卜鸡汤的做法步骤

　　1.香菇泡发。

　　2.胡萝卜切块。

　　3.鸡斩块。

　　4.电饭锅里先放香菇。

　　5.再放入胡萝卜。

　　6.放入斩好的鸡块。

　　7.放几片姜，加入适量的水，熬煮。

　　8.熬一个小时后加入小量的盐。

　　9.完成。

　　香菇洗过后能放几天

　　一般来说，香菇洗完后最好能立即烹饪吃掉。洗了的香菇保存后会影响口感和营养价值。而且，菌类蘸水后易变质，香菇吸水性强，不易贮存，当含水量高时容易氧化变质，发生霉变。所以洗完放那更容易滋生细菌，导致腐败变质。当然，如果要放的话，低温条件下还是可以至少保存一天的。

　　香菇洗完后的保存方法

　　1、冰箱冷藏

　　香菇洗完常温放置容易变质，最好放在冰箱冷藏保存，此时香菇的细胞壁会破损。不过，建议先把水沥干，等到香菇表面变干燥后再放在冰箱保存。

　　2、晒干保存

　　洗过的香菇还可以采取晒干处理。不过，洗过的香菇晒干后是黑色的，影响美观，口感上也会稍逊于自然风干的香菇。

　　3、清水浸泡

　　洗完不立即吃的，不妨放在水里浸泡。放入容器中，倒入清水淹没香菇，如香菇上浮可压个重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免鲜香菇变黑。

　　4、盐水浸泡

　　将洗好的香菇再放入1%的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，也可保鲜3-5天。

　　注意：保存的时候若发现香菇菇伞变黑时就应丢弃，因为发黑的香菇就已经变质，它的气味也有变化，如果有发黑的香菇没有及时丢弃和好香菇混在一起，会影响其它的香菇。

香菇萝卜汤：利水消肿、除油去腻

材料：

香菇4只，白萝卜30克。

做法：

将香菇、白萝卜切丝，放入清水锅中，小火慢煲，待熟时调味即可佐餐食用。

功效：

具有利水消肿、除油去腻的功效。适用于小儿肥胖患者日常食用。

香菇萝卜汤:益气健身,减肥降压

组成

水发番菇25克，白萝卜500克，豌豆苗25克，精盐、黄酒、味精、黄豆芽汤各适量。

制法

将白萝卜洗净去皮切丝，下沸水中焯至八成熟，捞出放在大碗内；

将水发香菇去杂质，洗净切丝；

豌豆苗择洗于净，下沸水锅焯透捞出。

锅中加入黄豆芽汤、黄酒、精盐、味精，烧沸后去浮沫，下入白萝卜丝略烫一下，捞出放入大汤碗中，香菇丝烫一下放入碗中，汤继续烧沸，撒上豌豆苗，起锅浇在汤碗内即成。

功效

益气健身，减肥降压。适用于高血压等症。

用法

佐餐食用。

推荐阅读：

1. 香菇萝卜汤：利水消肿、除油去腻
2. 香菇萝卜汤:益气健身,减肥降压
3. 香菇萝卜炖五花肉的好吃做法
4. 香菇萝卜鸡汤怎么做简单又营养