剁椒蒸金针菇怎么蒸最有营养

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剁椒蒸金针菇怎么蒸最有营养

  金针菇中含锌量比较高,营养价值很高,用它来搭配剁椒一起整,制作简单,口感清爽。你想了解剁椒蒸金针菇的做法吗?跟着92妈妈育儿网一起来学习一下吧!

  剁椒蒸金针菇所需食材

  剁椒蒸金针菇的做法步骤

  1.金针菇一把

  2.切去尾部相连的部分

  3.过清水冲洗干净

  4.滤干水分后整齐的码入盘中备用

  5.将盘子置于蒸格上

  6.盖上锅盖,大火蒸5分钟

  7.剁椒酱30克、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁

  8.开盖,将盘中的水分倒掉,将调味汁淋在金针菇表面即可

  小贴士

  此菜咸鲜酸辣,是夏季开胃佐餐的不二良品。

  正宗金针菇的做法

  用料:

  金针菇一把;剁椒酱30克、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克。

  步骤:

  首先,把一把金针菇切去尾部相连的部分,然后过清水冲洗干净。

  然后,滤干水分的金针菇整齐地放入盘中。再将盘子置于蒸格上。盖上锅盖,大火蒸5分钟。

  在蒸的过程中,我们可以来处理调汁,把剁椒酱30克、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁。

  最后,蒸好后开盖,将盘中的水分倒掉,把刚刚调好的汁均匀地淋在金针菇表面就可以啦。

剁椒蒸金针菇——增进食欲降低胆固醇

剁椒蒸金针菇——增进食欲降低胆固醇

剁椒蒸金针菇是我们在平时常吃的一道家常菜,在平时我们是可以经常吃到这种食物的,对我们健康来说也是会有好处的,而且吃起来的味道也是非常好的,所以不少人都会爱吃,那么具体剁椒蒸金针菇如何烹饪比较好,下面就让我们一起看看吧。

剁椒蒸金针菇的材料

金针菇一把;剁椒酱30克、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克。

剁椒蒸金针菇的做法

首先需要我们把材料都准备好,然后选择把一把金针菇切去尾部相连的部分,然后过清水冲洗干净。把滤干水分的金针菇整齐地放入盘中。再将盘子置于蒸格上。盖上锅盖,大火蒸5分钟,在蒸的过程中,我们可以来处理调汁,把剁椒酱30克、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁,可以给金针菇调味。最后,蒸好后开盖,将盘中的水分倒掉,把刚刚调好的汁均匀地淋在金针菇表面就可以吃了。

剁椒蒸金针菇的食用功效

剁椒蒸金针菇是非常美味的一种家常菜,而且烹饪起来也是比较简单的,所以在平时我们可以经常吃到这种食物,对我们健康来说还所以有好处的,首先剁椒的食用可以刺激唾液和胃液分泌,使人增进食欲,促进人体血液循环、散寒驱湿,是可以帮助我们促进脾胃健康的。同时金针菇所含的营养物质,可以可以补肝、益肠胃、降低胆固醇含量、缓解身体疲倦、抑制癌细胞、提高身体免疫力,对于肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症也有很好的疗效作用,所以是可以经常吃的。

吃剁椒蒸金针菇对我们健康是有好处的,常吃这种食物是可以帮助我们补充营养的,同时还可以用剁椒蒸金针菇来增进食欲,对于胃口不佳的朋友们来说很适合吃,同时如果我们存在三高问题,那么吃剁椒蒸金针菇也是很不错的。


家常剁椒蒸金针菇的做法介绍

家常剁椒蒸金针菇的做法介绍

  剁椒蒸金针菇的做法很简单易学哦,轻松就可以在家享受美味了。那么,你知道金针菇搭配剁椒怎么蒸好吃吗?以下是92妈妈育儿网整理的剁椒蒸金针菇做法,赶快学着做一下吧!

  剁椒蒸金针菇食材介绍

  剁椒蒸金针菇的详细步骤

  1.金针菇切去根洗净。

  2.撕成小朵,放入盘中。

  3.娃娃菜洗净切开。

  4.把娃娃菜摆放在金针菇上。

  5.再把剁椒盖在娃娃菜上。

  6.放入蒸锅大火蒸15分钟。

  7.端出后撒上葱花,淋上香油即可。

  金针菇的营养分析

  1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;

  2. 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身;

  3. 金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处;

  4. 金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;

  5. 食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

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