青椒香干炒拉皮的家常美味做法

　　拉皮是以豆类或薯类淀粉制成的片状食品，加入一些青椒和五香干炒至是最常见的吃法，吃起来微辣干香，超级美味下饭。学习啦92妈妈育儿网给大家分享青椒香干炒拉皮的做法，希望大家喜欢。

　　制作青椒香干炒拉皮的食材

　　制作青椒香干炒拉皮的步骤

　　1.准备好所有的食材。

　　2.葱姜蒜干辣椒切碎，粉皮切条，青椒，香干切丝。

　　3.炒锅倒油爆香葱姜干辣椒。

　　4.倒入香干翻炒。

　　5.加入盐和糖。

　　6.加入生抽。

　　7.再到入粉皮和青椒翻炒。

　　8.粉皮变透明，淋入少许香醋

　　9.加少许鸡精。

　　10.翻炒均匀关火。

　　香干的家常做法

　　一：蜜汁香干

　　材料：香干、糖、老抽、食盐、八角、花生油、芝麻

　　步骤：

　　1、将大块的香干切成小块;

　　2、烧热锅后加入适量的花生油，将香干放进锅里煸炒，平摊在锅里将香干的两面分别煎到金黄色;

　　3、加入3勺的糖，等糖炒到融化后，倒入适量的清水，淋上生抽，撒上食盐，放进八角，然后开大火煮开，在转小火焖五分钟;

　　4、等香干入味之后，开大火收汁，再淋入少量的花生油，撒上芝麻就可以了。

　　二：香干炒肉丝

　　材料：香干、肉丝、香芹、红辣椒、食盐、酱油、花生油、姜、蒜、料酒、生粉

　　步骤：

　　1、将猪肉切成两截手指长的肉丝，装进碗里，加入生粉、酱油、食盐，用手抓匀，腌制十五分钟;

　　2、将香干切条，红辣椒切丝蒜和姜剁碎，香芹摘去叶子然后切段;

　　3、起油锅，把肉丝倒进锅里翻炒，一直炒到断生，然后装出盘子里待用;

　　4、烧热锅里剩余的油，如果不够继续加，烧热后把蒜末和姜末放进锅里爆香，加入红辣椒丝，炒出香味之后，倒入香干和香芹翻炒，差多炒熟之后，加入肉丝;

　　5、加入适量的食盐，淋上适量的酱油，然后充分炒匀就OK了。

青椒香干炒肉丝——改善肠胃补血益气

青椒香干炒肉丝是我们非常熟悉的样子食物，这种食物吃起来的味道不错，而且对我们健康也是有帮助的，我们完全可以通过吃青椒香干炒肉丝来补充营养，而且这种食物吃起来的效果也是补充的，那么具体青椒香干炒肉丝怎么样，一起看看吧。

青椒香干炒肉丝的材料

青椒、香干、猪肉、葱、蒜、盐、油、生抽、味精。

青椒香干炒肉丝的做法

首先我们需要把材料都准备好，之后将准备好的青椒、香干、猪肉都切成条状，然后将猪肉加点盐、生抽腌制十分钟左右。葱蒜都切成粒状备用。选择用大火将油烧热，先将腌制好的猪肉煸炒至八成熟，捞起备用。之后我们将葱蒜粒爆香，将香干放进热油中小炒一至两分钟后，把青椒放进一起煸炒。在最后将刚刚已经炒好的猪肉加入一起煸炒，大约三至五分钟后，加入盐、味精、生抽调味，就可以出锅开始吃了。

青椒香干炒肉丝的食用功效

青椒香干炒肉丝是大家常吃的一种食物，我们经常吃这道食物对我们健康是有帮助的，对我们健康很有帮助，可以很好的起到补充营养的作用，而且我们吃青椒香干炒肉丝还可以有效补充营养，首先青椒香干炒肉丝含有很高的维生素C，维生素C可以预防疾病，并且提高人体的免疫力，可以帮助我们很好的预防疾病的产生，而且还含有丰富的蛋白质、维生素A、B、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高，是可以起到补血益气效果的。

青椒香干炒肉丝是我们经吃会去吃的一种食物了，这种食物吃起来对我们健康是有帮助的，而且还可以很好的起到促进健康的效果，特别是可以帮助我们预防疾病对我们健康的影响，所以在平时我们就应该多吃青椒香干炒肉丝了。

青椒香干炒鸡枞菌——补钙保护心脏

鸡枞菌的味道是非常的鲜美，而且营养价值是非常的高，我们食用是有很好的食疗功效，是可以和很多的食材一起搭配制作菜肴，而且做法都是比较的简单，我们参考步骤就是可以很好的制作出来，下面就是来看看具体的制作步骤吧。

青椒香干炒鸡枞菌

材料：鸡枞菌200克，香干150克，青椒2个，蒜头2瓣，油、盐、酱油、鸡精各适量。

做法：

1、鸡枞菌洗净，切成小块，放入沸水中灼烫一下，捞起沥干水分待用；香干洗净，切成细条状；青椒去瓤洗净，切成细条状；蒜头洗净，剁成碎末状。

2、锅置火上，加入适量的油来热锅，放入蒜末爆香后，加入青椒翻炒，炒至散发出香味时，加入鸡枞菌一同翻炒。

3、炒至青椒、鸡枞菌快熟时，加入香干继续翻炒1~2分钟左右。

4、最后就是放适量的鸡精、盐及酱油来进行调味，然后就是可以出锅了。

功效：我们食用鸡枞菌是能够降低血糖和抑制癌细胞，鸡枞菌中含有蛋白质，而蛋白质是维持我们身体免疫机能非常重要的因素，所以是能够很好的提高身体的免疫力，而且是含有多种维生素和一些矿物质，是能够很好的预防一些疾病。香干是含有丰富的蛋白质、维生素和钙、镁、锌、铁等营养元素，我们食用香干是可以很好的去除血管壁上的胆固醇，有防止血管硬化的作用，起到保护心脏的作用，老年人和儿童食用是可以促进骨骼的发育。鸡枞菌和香干本来就是很滋补的食物，所以搭配在一起功效是会加倍。

我们在生活中是会经常食用一些食用菌，而 鸡枞菌是一种非常珍贵的野生菌，因为其有非常高的营养价值和食疗功效，所以是非常的受人们的欢迎，大家如果的喜欢吃的话，是可以参考上面的步骤，来试一试这款青椒香干炒鸡枞菌的做法。

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