家常的西红柿香菇粥可以起到有助消化、调整胃肠功能的作用。那么西红柿香菇粥是怎么做的呢?下面是学习啦92妈妈育儿网为大家带来的西红柿香菇粥的做法,相信对你会有帮助的。
西红柿香菇粥的成品图
西红柿香菇面
西红柿香菇面
香菇含有大量纤维质,食用起来较硬,需要煮嫩后再食用。香菇中含有促进钙质吸收的维生素D,有助于强化骨骼。
主料 | |
宝宝面条20克 | 西红柿1个 |
鲜香菇1个 |
准备食材:宝宝面条20克、西红柿1个、鲜香菇1个
步骤1:西红柿洗净后去皮,切成小丁备用。
步骤2:将香菇洗干净,去蒂,切成香菇末。
步骤3:宝宝面条折成小段。
步骤4:烧开一小锅水,加入宝宝面条煮沸。
步骤5:然后放入西红柿和香菇丁。
步骤6:将食材煮到软烂即可盛入碗中。
西红柿香菇鸡蛋汤的制作方法
很多人喜欢喝西红柿香菇鸡蛋汤,可以学习简单的制作方法,自己做美味的西红柿香菇鸡蛋汤。下面是92妈妈育儿网为你整理的西红柿香菇鸡蛋汤的做法,不妨一起动手试试吧!
西红柿香菇鸡蛋汤食材准备
西红柿香菇鸡蛋汤做法步骤
1.香菇泡发切丝
2.西红柿切成块
3.锅里加水,水开后加入西红柿
4.加入香菇丝
5.打入鸡蛋花
6.加入食盐,调一下就可以了
西红柿香菇鸡蛋汤的营养价值
香菇的营养价值
1、干香菇食用部分占72%,每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克、维生素B10.07毫克、维生素B21.13毫克、尼克酸18.9毫克。
2、鲜菇除含水85-90%外,固形物中含粗蛋白19.9%,粗脂肪4%,可溶性无氮物质67%,粗纤维7%,灰分3%。
3、香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。
4、香菇蛋白质里包含18种氨基酸,人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80%。因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。
5、香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等,所以风味尤其鲜美。
鸡蛋的营养价值
1、鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。
2、鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
3、每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
4、每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
5、鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含13克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
6、一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。
西红柿的营养价值
1、减缓色斑延缓衰老
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2、美容护肤,治皮肤病。
番茄含胡萝卜素和维生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效,治真菌、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。另一项研究显示,番茄汁还对消除狐臭有一定作用。
3、抗癌
研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
4、可降脂降压
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。
5、防止血栓的发生
患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
6、健胃消食
有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。
7、维护性功能
番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。吸收后聚集于前列腺、肾上腺等处,促使前列腺液分泌旺盛,可维护射精功能;番茄多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激发性欲和激情。番茄除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
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