海蛎煎是福建闽南一带的名小吃，又称蚝仔煎，用闽南话讲是蚵仔煎，口感香鲜细腻。以下是92妈妈育儿网为大家推荐的海蛎煎做法，欢迎参考。
海蛎煎食材明细
海蛎煎做法具体步骤
1.将海蛎用盐抓几下，然后用清水冲洗干净，控净水。
2.取一大碗将海蛎与50克红薯粉和50克清水拌均。
3.打两个鸡蛋在“2”中，并加盐调味。
4.用筷子将鸡蛋打散，加入切碎的蒜苗，然后全部拌均备用。
5.电饼铛加入约10克的油，烧大热。
6.6.将拌好的海蛎糊平摊在电饼铛中，盖上盖，大火煎。
7.煎到蓬松无液体状翻面。
8.再煎另一面约1-2分钟即可享用。
小贴士
1.这道菜各....
肉粽是福建泉州传统的汉族风味小吃，其味道香甜，油润不腻，而且做法简单易学，因此深受大家的喜爱。接下来92妈妈育儿网给大家分享泉州肉粽的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作泉州肉粽的食材
制作泉州肉粽的步骤
1.糯米淘净，用水浸泡24小时备用。
2.粽叶用水浸泡24小时。备用。
3.猪肉切块，加入料酒，酱油，盐，葱，姜等调料，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一天。备用。
4.把粽叶从中间部分折出三角形的斗，放入适量糯米，根据个人口味放入几口腌制好的猪肉，然后包严，用绳扎紧。
5.把包好的粽子放在焖锅中，加入清水，水要超过粽子，开火煮40分钟，即可。
泉州肉粽的家常做法
干炸鱼条是福建沿海各地的传统风味佳肴，制作简便，美味宜人，深受大众的喜爱。92妈妈育儿网给大家分享了干炸鱼条的做法，快来试试吧。
干炸鱼条食材准备
干炸鱼条的制作过程
1.大黄鱼。
2.鸡蛋黄。把蛋清取出来。
3.面包糠(自制的)用法棍磨碎即可。
4.黄鱼肉切成5厘米长、1.3厘米见方的条，用精盐、味精、胡椒粉，绍酒抓匀腌渍10分钟。鸡蛋搕在碗里，打散。将腌好的鱼肉条沥干汁拍匀面粉，再拖匀蛋液、滚匀面包末。
5.2.炒锅置旺火，下入花生油，烧至五成热，将鱼肉条下锅炸成色泽金黄。
6.捞起沥去油，装盘即成。
小贴士
要好看好吃，必须控制油温。主料经调料腌渍后，过油极易....
红豆馅麻球属于闽南福建沙县小吃有名的一种，色泽金黄，皮薄香脆，内甜糯，受到很多人的青睐。接下来92妈妈育儿网给大家分享红豆馅麻球的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作红豆馅麻球的食材
制作红豆馅麻球的步骤
1. 1糯米粉放入容器，白糖放进另一个碗加水溶化，水记得不要下太多，能够和粉就可以，再把水加入糯米粉中和，就像我和的这样就可以了
2. 2分成一小块，压扁加入红豆馅，把它包弄圆，放入芝麻中混均匀就可以了
3. 3锅里加人油，加热到150度放进糯米粉团炸，这图是炸得差不多好的样子了，炸中可以翻一下，注意火候，下锅炸记得可用小火
4. 炸直金黄色就可以起锅了，很漂亮，又好吃
麻球的家常做法
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福建海鲜馄饨是深受大家喜爱的一道美食，味道特别好，营养丰富，做法也比较简单，很适合在家里常做。接下来92妈妈育儿网给大家分享福建海鲜馄饨的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作福建海鲜馄饨的食材
制作福建海鲜馄饨的步骤
1. 猪梅子肉300克，鲜虾肉100克，搅打成蓉，15克生姜捣烂加几粒花椒和一勺半盐用15克温水调匀，泡20分钟后，将泡过的水倒入肉泥中，加适量鸡精、胡椒粉、生粉、蛋清、蚝油调匀成馄饨馅;
2. 馄饨皮一摞，市场有售;
3. 将馄饨皮包入适量肉馅制成馄饨生坯，俺都是一次包很多放在冰箱最上面的一格中，想吃的时候就拿出来煮;
4. 常备干紫菜一包，小虾皮一包;
5. 汤锅内倒入高汤，可以是鸡汤....
扁肉燕又称“太平燕”，做法简单易学，是福州的一道著名地方风味小吃，也是福州风俗中的喜庆名菜。接下来92妈妈育儿网给大家分享福建扁肉的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作福建扁肉的食材
制作福建扁肉的步骤
1. 切好瘦肉成一片片(料理机好打烂)，加鸡蛋(看个人口味，一般半斤肉加一个蛋)，酱油，鸡精，蒜!
2. 肉一定要打烂，那样吃了才有感觉!
3. 包扁肉啦
4. 完功!如果不是立即吃的，就这样放冰箱冷冻一下就成一个个了!随时可以吃!
5. 包扁肉：用筷子挑好肉，放在皮的一个角向中心卷，卷到中间拉出筷子，拿起卷的一边捏到另一边!因为自己包所以没有拍照片!
沙县扁肉的家常做做法
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萝卜糕是福建闽南、广东等地区的汉族特色糕点，这种糕点吃法简单，价格便宜,好吃又营养，在中国大小城市都可有卖。现在92妈妈育儿网给大家分享闽南萝卜糕的做法，有喜欢吃这道美味的朋友赶紧试试吧。
制作闽南萝卜糕的食材
制作闽南萝卜糕的步骤
1. 将白萝卜去皮切成片然后改刀成丝，放入炒锅中小火稍稍炒干水分，捞起备用;
2. 香菇、干虾仁事先泡发，和红葱头、腊肠一起切成小粒，炒锅加入少量油，将之放入炒香;
3. 粘米粉和水按照2:1的比例调和成米浆，加入适量盐、胡椒粉调味;
4. 将萝卜丝倒入锅内，小火一边快速翻炒，一边慢慢均匀的倒入米浆，小火炒匀成糕糊;
5. 将乐扣格拉斯耐热玻璃器内部均匀的涂抹上少许橄....
萝卜饭是闽南沿海一带所特有的美食，做法简单易学，原料也普通易取，喜欢吃的朋友可以准备好食材在家里学做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享福建泉州萝卜饭的做法，希望大家喜欢。
制作福建泉州萝卜饭的食材
制作福建泉州萝卜饭的步骤
1.准备好食材
2.大米淘净，放入大碗，加盐，老抽，适量水浸泡入味
3.咸黄鱼干浸泡半天，漂净，去骨，撕成丝
4.花生仁用油炸过，捞出
5.香菇泡发好，切丝
6.白萝卜洗净，去皮，切滚刀块
7.五花肉洗净，切条
8.锅里油热，放姜爆香，放入五花肉
9.煸炒至出油
10.放入香菇
黄粿是浙江浙南和福建闽北一带民间极富特色的汉族传统名点，吃法有很多种，可以用肉片炒，可以用蔬菜炒，也可以用蒜香煎着吃。学习啦92妈妈育儿网给大家分享蒜香煎黄粿的做法，希望大家喜欢。
制作蒜香煎黄粿的食材
制作蒜香煎黄粿的步骤
1.准备好食材
2.把蒜头捣碎
3.用盐拌一下，加些油拌好，成蘸料.
4.黄粿切成厚些的方块
5.在黄粿表面撒些盐，使其入味.
6.锅里油热，放入黄粿
7.两面煎成金黄.
8.吃时蘸上蒜泥汁即可.
蒜香通心菜的家常做法
备料：通心菜600克，蒜头几瓣，酸醋一汤匙。
做法：
1、先将通心菜....
酱油水是福建地区比较特别的一种海鲜做法，这样的做法还能推广到很多菜式上面，比如比较各地都常见的鱿鱼，做出来非常好吃。学习啦92妈妈育儿网给大家分享酱油水小鱿鱼的做法，希望大家喜欢。
制作酱油水小鱿鱼的食材
制作酱油水小鱿鱼的步骤
1.蒜头剥好拍扁，姜切丝备用。
2.青蒜洗净切段。
3.小鱿鱼洗净，切小条。
4.锅里油烧热，放姜和蒜头爆香。
5.接着倒入小鱿鱼煸炒。
6.小鱿鱼煸炒至两面变色，加入适量生抽，蚝油，料酒。
7.加入没过鱿鱼一半的水。
8.加适量调味：味精以及少许盐。
9.加青蒜提香，中火煮至收汁即可。
