辣椒是我们平常很爱吃的一种食物，它可以搭配其他东西一起吃。辣椒酱呢，也是我们平常会吃的，而且是更为广泛的一种方法，有时候爱吃辣椒酱的都能就着馒头一起吃。那么辣椒酱怎么做呢?什么样的辣椒酱更好吃呢?吃辣椒酱对身体有什么好处吗?这些问题让就爱妈妈网告诉大家。
辣酱的做法
首先准备好辣椒，在准备好从姜蒜，白酒，还有冰糖和食用盐。把空瓶准备好，最好先热水煮一下，起到杀菌消毒的效果，然后晾干。首先将辣椒清洗干净，然后把水控干。把锅中放入食用盐，把食用盐炒一下。把辣椒的头去掉，蒜去皮。将生姜清洗干净，把水分记得晾干。然后用料理机或者是搅拌机将辣椒打碎，不要过于碎。然后讲从姜....
现在韩式风味的食物越来越受欢迎，这道用韩式辣酱制作出来的烤生蚝，也是很不错的哦。下面一起来看看韩式辣酱烤生蚝的做法介绍吧，希望对你有帮助!
制作韩式辣酱烤生蚝的食材
韩式辣酱烤生蚝的做法步骤
1.生蚝用刀背稍稍砸开点小口，用刀撬开，割开瑶柱的部分，留一半边，小心割手哦
2.剩余的半边生蚝带壳洗净
3.沥干水分放入烤盘
4.大蒜切成碎末，洋葱切碎
5.拌入韩式辣酱
6.均匀放上生蚝上，放入烤箱中层190度烤制20分钟
蒜蓉生蚝的做法推荐
主要食材：生蚝4个。 其他食材：蒜10瓣;精盐0.5克;植物油15克。
做法步骤：
1.生蚝反复用清水洗刷干净，用刀....
豆瓣辣酱是川菜的灵魂，川式的豆瓣辣酱把辣味和蚕豆瓣的香味巧妙地融为一体，味道醇厚，鲜香无比，深受大家的喜爱。接下来92妈妈育儿网给大家分享川式豆瓣辣酱的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作川式豆瓣辣酱的食材
制作川式豆瓣辣酱的步骤
1.鲜辣椒洗净，去掉蒂部晾干水分。
2.开水中放入花椒、桂皮、八角，晾凉。霉豆瓣冲洗一遍沥干水分，用调好味并过滤出调料的水浸泡6-8小时。
3.霉豆瓣中放入100克盐、醪糟。拌匀腌制2小时。
4.辣椒鲜切成段。再放入切菜机中切成黄豆粒大小。
5.辣椒中放入400克盐拌匀。腌制1小时左右。
6.把辣椒和霉豆瓣放在一起，加入高度白酒。搅拌均匀。
辣酱大白菜很多人都爱吃，而且制作方法也很简单，喜欢吃的可以买食材回家做美味的辣酱大白菜。下面是学习啦92妈妈育儿网为你整理的辣酱大白菜的做法，不放一起动手试试吧!
辣酱大白菜食材准备
辣酱大白菜做法步骤
1.大白菜洗净切条，白菜根和白菜叶分开，葱姜辣椒切碎。
2.炒锅倒油爆香葱姜辣椒。
3.加入鲜豆辣椒酱炒香。
4.再把白菜帮倒入翻炒片刻。
5.再加入白菜叶翻炒。
6.加入少许盐。
7.再加少许糖。
8.翻炒至白菜变软淋入少许香醋。
9.加少许鸡精翻炒均匀关火。
大白菜的营养价值
1、每100克含水分95.5....
豆豉酱蒜薹香干是一道很好吃的菜式，我们可以学习简单的做法，自己做美味的家常蒜薹香干。下面是学习啦92妈妈育儿网为你整理的豆豉辣酱蒜薹香干的做法，不放一起动手试试吧!
豆豉辣酱蒜薹香干食材准备
豆豉辣酱蒜薹香干做法步骤
1.蒜薹去老根洗净。
2.把蒜薹切段，葱姜红辣椒切好。
3.炒锅倒油加入豆豉辣酱炒香。
4.在放入葱姜红辣椒爆香。
5.倒入蒜苔翻炒片刻。
6.加入白糖。
7.再加入盐翻炒。
8.放入香干丝继续翻炒。
9.最后加少许鸡精翻炒均匀关火。
豆豉辣酱蒜薹香干的营养价值
香干的营养价值
....
辣酱小鱼是很多爱吃辣的人喜欢吃的一道美味，做法简单易学，想吃这道菜的朋友可以买来食材在家里学做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享辣酱小鱼的做法，希望大家喜欢。
制作辣酱小鱼的食材
制作辣酱小鱼的步骤
1.准备一份油炸小鱼。
2.准备大蒜和辣妹子油浸辣酱备用。
3.将大蒜剁蒜碎备用。
4.炒锅放油，放入大蒜炸香。
5.炸香大蒜后，放入辣妹子油浸辣酱。
6.将辣酱炒香，放入味极鲜酱油、蚝油、玖顺生姜汁、苹果醋、白糖和少量食盐。
7.加入适量清水。
8.放入油炸小鱼。
9.焖煮至汤汁浓郁后，加少许鸡精调味，关火。
辣酱肉末煨豆花这道菜既可以宴客也可以家常，而且做法不难，喜欢吃的朋友可以准备好食材在家里学做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享辣酱肉末煨豆花的做法，希望大家喜欢。
制作辣酱肉末煨豆花的食材
制作辣酱肉末煨豆花的步骤
1.嫩豆腐一块备用。
2.准备鲜豆辣椒酱和大葱备用。
3.准备适量猪肉备用。
4.准备一份淀粉水。
5.将猪肉、大葱分别切末备用。
6.嫩豆腐直接用手掰块备用。
7.取煮锅煮开水，放入嫩豆腐焯水。
8.炒锅放油，下入猪肉末与葱末。
9.将猪肉炒至颜色发白。
10.加入鲜豆辣椒酱。
清蒸的小黄鱼虽然方便快捷，但未免感觉口味上单调了些，不妨加些豆瓣酱，这样既可以帮助我们增加些热量，而且营养也不会流失。学习啦92妈妈育儿网给大家分享豆瓣辣酱蒸小黄鱼的做法，希望大家喜欢。
制作豆瓣辣酱蒸小黄鱼的食材
制作豆瓣辣酱蒸小黄鱼的步骤
1.准备好食材
2.小黄鱼去鳞去肚，去鳃洗净，用些盐腌10分钟.
3.取大盘，撒些姜丝，
4.放入小黄鱼
5.撒些姜丝，加些料酒，豆瓣辣酱
6.锅里水开，放入蒸锅，
7.大火蒸3分钟，转中火5分钟，关火，焖2分钟.
8.倒去蒸盘里的水，
9.撒上葱花
10.浇上热油
花生肉丁辣酱是很多人爱吃的一道美味，味道特别好，做法简单易学，大家在家里可以自己学做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享花生肉丁辣酱的做法，希望大家喜欢。
制作花生肉丁辣酱的食材
制作花生肉丁辣酱的步骤
1.准备好食材
2.花生放入高压锅，加适量清水，放八角，桂皮，大火煮至上阀，小火煮30分钟.
3.关火，冷却后捞出待用.
4.五花肉洗净切丁
5.五香豆腐干切丁
6.面粉用水调成糊待用
7.锅里油热，放姜末，下五花肉煸炒至转色.
8.放些老抽，料酒，煸炒上色
9.加些水小火煮20分钟
10.放入五香豆腐干
烤鱼的日常做法有很多种，用香辣酱来烤鱼的做法，不仅简单易做，而且非常好吃。下面一起来看看香辣酱烤鱼的做法介绍吧，希望你喜欢!
香辣酱烤鱼的食材准备
香辣酱烤鱼的做法步骤
1.将鱼收拾干净。
2.在鱼的背上开两刀。
3.准备好辣酱。
4.把鱼放入盘中，撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽酱油、葱段、姜片调料给鱼做一下按摩，使之入味。(在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥)。
5.在再表面抹上辣椒酱入味，放置30分钟。
6.烤盘底部放锡纸，把腌制好的鱼放到烤盘上。
7.烤箱预热5分钟，200度20分钟，取出翻面，并在表面刷辣椒酱汁，再撒孜然粉、五香粉，转230度在烤10分钟，烤到....
