南瓜汤的制作步骤图解

　　南瓜汤虽然看起来清淡，但是有很好的保健以及排毒养颜的效果，多喝对人的健康有好处。以下是92妈妈育儿网为大家推荐的南瓜汤做法，欢迎参考。

　　南瓜汤食材明细

　　南瓜汤做法具体步骤

　　1.将南瓜切块蒸熟后用刀背碾成泥;

　　2. 加入适量的糯米粉在南瓜泥中;

　　3.分次少量的一点一点加入， 和成软硬适中的面团;

　　4.将葡萄干， 山楂糕切成小块， 加入适量的糖桂花， 搅拌均匀做馅;

　　5.取出小块南瓜糯米团， 包入少量的葡萄干山楂馅;

　　6.包裹其中后， 搓成小汤圆;

　　7.在锅中烧适量的水， 加入桂圆一起煮;

　　8.在碗中准备好两个鸡蛋， 将它们打散备用;

　　9.水开后，加入准备好的南瓜小汤圆;

　　10.将汤圆煮一下， 直至全部浮起来后，再加入米酒;

　　11.米酒煮开后，冲入准备好的鸡蛋液;

　　12.马上关火， 加入几颗枸杞和适量的糖。

　　小贴士

　　1. 南瓜泥要碾碎， 加入适量的糯米粉， 一点一点加入， 这是由于南瓜中所含水分不同;

　　2. 南瓜汤圆的馅心可以按自己的口味， 我是因为上次做其他东西还有剩余就包进去， 汤圆不要太大;

　　3. 汤圆在水开后下入， 煮好后它会自己浮起来， 再加入米酒;

　　4. 米酒煮开后冲入蛋液， 马上关火， 让它用余温烫熟， 才能出来漂亮的蛋花。

　　奶香南瓜汤做法

　　材料：

　　南瓜300g，牛奶300g，淡奶油30g，白糖适量

　　步骤：

　　1、南瓜去皮籽洗净切稍厚片蒸熟(或微波高火3分钟)，把熟南瓜片放入搅拌机里加一半牛奶打成糊;

　　2、把打好的南瓜糊倒入奶锅里，加入剩下的牛奶;

　　3、淡奶油用中小火加热，加入适量白糖搅溶即可。

　　注意事项：

　　因南瓜本身是甜的，这汤也可不加糖;不用煮沸了，烫了就可关火装入盅里食用。

牛肉南瓜汤的家常做法

牛肉南瓜汤，是一道家常美食，利用牛肉做主要食材，加以南瓜为辅助材料辅助烹饪而成。具有强骨壮筋,健脾养胃,除湿气,消水肿功效。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的牛肉南瓜汤的家常做法，希望大家喜欢！

黑木耳南瓜汤的做法美味又营养

　　黑木耳南瓜汤不仅好喝而且营养非常丰富，是家常餐桌上的一道美味而且老少皆宜，很适合在家里常做。接下来92妈妈育儿网给大家分享黑木耳南瓜汤的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

　　制作黑木耳南瓜汤的食材

　　制作黑木耳南瓜汤的步骤

　　1.食材：南瓜(已去籽去皮清洗切成块)、黑木耳(已泡发清洗)

　　2.将已泡发清洗好的黑木耳下入高压锅中。

　　3.接着，加入一些清水。

　　4.盖上盖用大火烧煮5后分钟后关火。

　　5.焖至没气后开盖。

　　6.然后，合入切好的南瓜煮开煮上6——7分钟。

　　7.最后，加入5勺白糖。

　　8.调味搅匀，即成。

　　黑木耳的营养与功效

　　一、黑木耳的营养价值

　　1、黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。

　　2、黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素B_2是蔬菜的10倍以上，黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素，被称之为“素中之荤”。

　　3、100克黑木耳的营养成分为：含水分10.9克、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、热量306千卡、粗纤维7.0克、灰分5.8克、钙357毫克、磷201毫克、铁185毫克、胡萝卜素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黄素0.55毫克、烟碱酸2.7毫克。

　　二、黑木耳的功效

　　1、补气血

　　木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;减少血小板凝块，预防血栓的发生，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。

　　2、减肥防癌治便秘

　　能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖;同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。

　　3、清肠胃

　　木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显着的化解功能。

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