虾米烧冬瓜最正宗的做法

　　冬瓜是很常见的一种蔬菜瓜果，它的做法多样，搭配虾米一起烧制，美味又营养。下面学习啦92妈妈育儿网给大家分享了虾米烧冬瓜的做法，快来试试吧。

　　虾米烧冬瓜食材准备

　　虾米烧冬瓜的制作过程

　　1.冬瓜虽小，皮还是粗粗的，去皮

　　2.切开冬瓜，挖净里面的瓤。

　　3.切块

　　4.虾米洗净泡十来分钟后控水备用

　　5.切好姜蒜

　　6.锅内烧热油，加虾米炒香,加入姜蒜末

　　7.倒入冬瓜翻炒

　　8.加少许水，盖上盖焖会儿。

　　9.把冬瓜焖熟后加盐即可，

　　小贴士

　　肾虚者要少吃冬瓜。

　　泡发虾米前先用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软即可。

　　虾米烧冬瓜的简单做法

　　主料：冬瓜

　　辅料：虾米

　　调料：植物油 姜 小葱 味精 盐

　　制作方法

　　1、冬瓜去皮去瓤切条。

　　2、虾米用清水冲洗干净泡上10分钟。

　　3、香菜香葱洗净切小段，锅中放少许油爆香葱丝姜丝。

　　4、放入冬瓜条翻炒均匀。

　　5、注入一勺清水，略微翻炒放入虾米，焖煮10分钟左右。待到冬瓜煮到透亮，放入香葱段，加少许盐，味精调味即可出锅。

　　制作提示

　　1、冬瓜我喜欢切大一点的块，大小按冬瓜的厚度切方块即可，也可切长条形等;

　　2、做这道菜我不喜欢放葱、姜之类，觉得会盖住了冬瓜的香味; 3、虾米本身有咸味，不要放太多盐，以免过咸。

虾米烧冬瓜

冬瓜有清热化痰，消肿利湿的功效，适合孕晚期水肿的妈妈食用。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，纳盐含量较低。冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

准备材料：冬瓜300克、虾米50克、食盐适量、葱少许、姜少许、植物油适量、细香葱适量。

步骤1：冬瓜去皮去瓤切条。

步骤2：虾米用清水冲洗干净泡上10分钟。

步骤3：香菜香葱洗净切小段，锅中放少许油爆香葱丝姜丝。

步骤4：放入冬瓜条翻炒均匀。

步骤5：注入一勺清水，略微翻炒放入虾米，焖煮10分钟左右。待到冬瓜煮到透亮，放入香葱段，加少许盐，味精调味即可出锅。

虾米烧冬瓜的简单制作方法

　　在日常生活中，冬瓜和虾米是很常见的两种食材，两者搭配一起烧制，吃起来特别美味。下面学习啦92妈妈育儿网给大家分享了虾米烧冬瓜的做法，快来试试吧。

　　虾米烧冬瓜食材准备

　　虾米烧冬瓜的制作过程

　　1.准备食材

　　2.把冬瓜去皮洗干净切片备用

　　3.热锅放油加热

　　4.放入冬瓜翻炒

　　5.加水

　　6.加洗过的虾米

　　7.加入生姜

　　8.加入葱头

　　9.加盐调味

　　10.加五香粉

　　11.加白胡椒粉调味即可

　　12.完成

　　生吃冬瓜的好处

　　(1)减肥降脂

　　冬瓜中含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维可以使动脉硬化得到改善，体内的胆固醇和血脂得以降低。冬瓜中的丙醇二酸能有效地控制体内的糖分，使糖分转变成脂肪的几率大大降低，从而达到减肥的目的。

　　(2)护肾

　　总氨酸和胡萝卜素冬瓜中都含有，而且冬瓜还有利水的功能，所以它能把体内的汞更快地排出去，而因汞含量的增加导致肾病病变的程度也能够得到减轻，血清的肌醉含量也能够得到减少。

　　(3)防癌抗癌

　　冬瓜中含有丰富的维生素B1和硒，而这两种物质可以很好的防癌抗癌，而且肠胃可以通过冬瓜中粗纤维的刺激蠕动得更快，进而使肠道中堆积的致癌物质得到有效地排解。

　　(4)润肤美容

　　冬瓜中含有丰富的维生素C，而维生素C可以有效地抑制黑色素的生成，从而能够达到润肤美容的目的。

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