油麦菜炒肉末的做法图解步骤

妈妈无忧网

油麦菜炒肉末的做法图解步骤

  油麦菜色泽淡绿、质地脆嫩,具有独特风味,营养价值很高,有降低胆固醇,清燥润肺,化痰止咳的功效,加少许肉末炒食,也是不错的味道。习啦92妈妈育儿网给大家分享油麦菜炒肉末怎么做美味,希望大家喜欢。

  制作油麦菜炒肉末的食材

  制作油麦菜炒肉末的步骤

  1. 油麦菜洗净,切小段,猪肉剁成肉末,蒜切末

  2. 锅烧热倒少许油,倒入肉末煸炒至变色

  3. 盛出备用

  4. 锅中再倒少许油,倒入油麦菜快速翻炒

  5. 油麦菜炒软,倒入肉末,淋入少许清水,加盐炒匀

  如何挑选油麦菜

  1、看油麦菜的颜色:菜叶的颜色最好是翠绿的,有些油麦菜叶子会有些黄,在买菜的时候一定要挑选浅绿色叶片的油麦菜。

  2、看油麦菜的大小:我们在挑选油麦菜的时候不要只看大的,其实有时候小的油麦菜更加嫩一些,并且菜帮也会少些。

  3、看叶子的平整度:在选购的时候要挑选叶子平整的油麦菜,并且要注意是否叶片发蔫,如果叶子软趴趴的,则证明油麦菜不够新鲜。

  4、看油麦菜的叶柄数:一般油麦菜都有6-8个叶柄,大家购买的时候挑选6个叶柄左右的就可以了,叶柄太多的油麦菜口感可能稍差一些。

  5、看油麦菜的根部:大家在挑选油麦菜的时候,还要注意看看它的根部,如果菜根已经出现发霉腐烂的样子,这样的油麦菜大家千万不要挑选了。

  

油麦菜炒鱼丸——镇痛催眠降低胆固醇

油麦菜炒鱼丸——镇痛催眠降低胆固醇

鱼丸大家不会陌生,在平时的生活中我们会经常吃到这种食物,吃起来的味道非常不错,是非常鲜嫩可口的,同时吃鱼丸的时候还可以用来烹饪,各种的吃法对我们健康都是有好处的,油麦菜炒鱼丸就是其中不错的一个吃法,一起看看油麦菜炒鱼丸要如何烹饪。

油麦菜炒鱼丸的材料

油麦菜、鱼丸、油、蒜、盐、味精、姜片、葱白、耗油、生抽。

油麦菜炒鱼丸的做法

1、首先将油麦菜冲洗干净,去除它的头部。

2、鱼丸对半切开,这样更容易熟透。

3、生姜、葱、大蒜直接切碎。

4、鱼丸放入清水中,用大火煮熟,之后将之捞出。

5、随后就是热锅,当油温够了,就将油麦菜、大蒜,并加入味精,大火煸炒。

6、有香味之后,将鱼丸倒入锅中,翻炒几下,将生姜、葱花、耗油、生抽、蒜蓉等调料放入锅中。

7、翻炒几分钟就可以出锅了。

油麦菜炒鱼丸的食用功效

关于鱼类的食材,生活中经常会碰到,而且这道菜对我们的身体健康有很大的帮助。主要好处有:缓解疲劳、降低胆固醇、治疗神经衰弱等等的作用。油麦菜中的纤维和维生素C比白菜还要多,可见它对人体的益处有多大了,不仅如此,还能消除多余的脂肪,夏季最适合减肥,饮食得当,减肥的效率也是可以的。同时油麦菜中的莴苣素,可以降低胆固醇,帮助人体治疗神经衰弱。鱼丸中的蛋白质极高。可以起到美容养颜的效果。

吃油麦菜炒鱼丸是有助于我们健康的,这在平时大家不会陌生,是我们常吃的食物,吃起来对我们健康很有好处,同时由于油麦菜炒鱼丸中各种营养丰富,对我们养生也有意义,不仅可以降低胆固醇,同时吃油麦菜炒鱼丸可以安神助眠,大家不要错过。


油麦菜炒豆豉鲮鱼——促进血液循环

油麦菜炒豆豉鲮鱼——促进血液循环

油麦菜是我们熟悉的一种家常蔬菜,由于吃起来的口感是非常脆爽的,再加上味道也非常清香独特,所含的营养价值也是非常丰富的,因此就让油麦菜受到了非常多人的喜爱,而油麦菜炒豆豉鲮鱼就是很多人都爱吃的,那么具体应该怎么烹饪呢,一起看看吧。

油麦菜炒豆豉鲮鱼的材料

油麦菜、豆豉鲮鱼罐头。

油麦菜炒豆豉鲮鱼的做法

油麦菜洗净,切段,把豆豉鲮鱼罐头打开,取一整条鲮鱼出来切成小块,备用。用罐头里的油和豆豉炒翻炒一下被切成小块的鲮鱼肉,炒热后即可下油麦菜;翻炒至油麦菜皆熟即可出锅。

小技巧:由于罐头里面的豆豉和鱼都比较咸,所以在烹饪的时候就需要我们去小心,不能放再多的盐了,否则会让菜变得很咸,也不利于我们健康,所以炒这道菜的时候不用放盐和其他任何调料,直接用菜炒豆豉鲮鱼即可很入味,所以在烹饪的时候就要注意了。

油麦菜炒豆豉鲮鱼的食用功效

可以发现这道油麦菜炒豆豉鲮鱼实际上做法是非常简单的,不过虽然看似简单,但是吃起来的味道以及营养价值都是完全不会逊色的,这一点是我们需要清楚的,首先在油麦菜炒豆豉鲮鱼中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用,对于我们的血管健康会很有帮助。同时油麦菜中含有大量钙、铁、锌营养成分,油麦菜中还含有丰富的维生素营养物质,如维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等,也就是说我们经常吃就能很好的促进身体的健康,是我们不能错过的好选择。

这道油麦菜炒豆豉鲮鱼是非常健康的美味食物,吃起来的味道非常的鲜美,同时在其中的营养价值含量也是同样非常高的,可以很好的帮助我们保护血管健康,而且再加上其中的各种维生素含量也非常丰富,所以在平时我们就可以经常去吃。


推荐阅读:

  1. 油麦菜炒鱼丸——镇痛催眠降低胆固醇
  2. 油麦菜炒豆豉鲮鱼——促进血液循环
  3. 油麦菜炒鱼丸——保护血管润肺
  4. 油麦菜炒鸡蛋——降低胆固醇促进睡眠
  5. 油麦菜炒鸡蛋——健脑益智改善记忆力

特别声明:本站所有内容不能用作临床诊断及用药依据,不可替代医生的诊疗意见。本站不提供用药建议,服用何种药物请严格遵守医嘱

本文链接:https://www.mama51.net/yuer/weiyang/1698663155278954.html

目录[+]